La mia passione per la cucina è iniziata fin da bambino, quando passavo le vacanze nei Grigioni e mi divertivo a esplorare ogni angolo dell’Hotel dei miei nonni. Il mio ristorante è un connubio tra il gusto italiano e quello francese e punta tutto sulla qualità. Una qualità che inizia dalla selezione dei prodotti, tutti freschissimi e di prima scelta. Propongo una cucina leggera, senza alterare gli alimenti e i sapori. La nostra carta delle pietanze viene interamente sostituita all’inizio di ogni stagione e il menu di degustazione viene rinnovato ogni mese. Riconoscimenti Ristorante Locanda Orico ha i riconoscimenti di una stella Guida Michelin e 16/20 punti Gault & Millau (Aufsteiger des Jahres 2003) e nel 2021 ha ricevuto il premio al Merito culinario Svizzero. È inoltre ben quotato in altre guide come La Suisse Gourmande e Le Guide Bleu. È anche membro di Les Grandes Tables de Suisse, San Pellegrino Sapori Ticino, Chaîne des Rôtisseurs e Commanderie des Cordons Bleus de France. La carta Menù degustazione Il Maestro dietro i Sapori: Chef Lorenzo Albrici Ho avuto la fortuna di coadiuvare la brigata del Ristorante di Frédy Girardet. Mi chiamo Lorenzo Albrici, dal 1998 lavoro come chef proprietario al Ristorante Locanda Orico. Ho passato diversi anni a lavorare come cuoco, durante le stagioni invernali nelle cucine di grandi Hotel dell’Engadina e nelle stagioni estive in grossi alberghi di altre importanti città svizzere. Lorenzo Albrici La cantina Il Ristorante Locanda Orico offre una cantina con molte etichette di vini pregiati, che comprende la miglior selezione di vini del territorio e internazionali. I nostri sommeliers professionisti saranno lieti di consigliarvi e di rispondere a ogni vostra esigenza. Disponiamo anche di un’ottima scelta di mezze bottiglie e potete anche chiedere di abbinare i vostri menu con del vino a bicchiere. Vi offriamo altresì la possibilità di terminare a casa vostra il vino che non verrà interamente degustato durante la cena. Non esitate a chiederlo al nostro personale, che vi preparerà con piacere un pacchetto da asporto. Interni Il Ristorante dispone di due sale indipendenti, curate ed eleganti, tra luci soffuse e travi a vista sui soffitti. Nella sala grande, situata sulla destra, trovano posto sei tavoli per accogliere un massimo di 21 persone. Nella sala più piccola, ubicata sulla sinistra, vi sono quattro tavoli per un massimo di 10 persone. Le sale possono essere riservate singolarmente per le vostre occasioni speciali. Banchetti Le due sale possono ospitare fino a un massimo di 40 persone (nella sala grande fino a un massimo di 28 e nella sala piccola fino a un massimo di 12). Per eventuali riservazioni, anche di numero inferiore, non esitate a contattare il Ristorante.

location e cibo top

Cristian & Daniel vi danno un caloroso benvenuto nell’esclusivo Ristorante – Pizzeria ZUM REBSTOCK a Twann: dove i capolavori culinari si fondono deliziosamente con la diversità geografica, dove il mondo del gusto è di casa. Immergiti in un viaggio culinario che ti porta attraverso i pittoreschi paesaggi e sapori del sud baciato dal sole dalla costa napoletana della regione CAMPANIA al cuore dell’Italia ROMA. Il nostro menu è un omaggio all’arte della cucina italiana, ispirato ai tanti sapori, alle tradizioni secolari e ai migliori ingredienti che il mondo ha da offrire. Che si tratti di un classico o di una specialità. Accompagnati da un vino italiano e della regione tre lago. Le nostre creazioni di pizza sono più di un semplice cibo; sono memorie viventi di viaggi e culture. Ti invitiamo ad assaggiare un pezzo d’Italia senza doverti alzare. Sfoglia la nostra carta menu, creata con cura e passione per incantare i tuoi sensi. Godetevi il vostro tempo con noi.

Auf eine weitere langfristige Zusammenarbeit, danke für die stets tolle und zuverlässige Arbeit und Kommunikation. Gerne werde ich euch stets weiterempfehlen. Gruss R

Freundlicher Empfang, Service zuvorkommend, hervorragendes Essen, gediegenes Ambiente. Einmal mehr ein Erlebnis

Sophie is one of the best health care providers I've ever worked with. She's so compassionate and is very skilled in helping find solutions to difficult problems. I'm very grateful for her help with my hand.