Ich habe gebratene Nudeln mit Tofu und Gemüse gegessen. Das Gericht war ziemlich lecker. Etwas viel Tofu und recht fettig. Was mich bei jedem Besuch irritiert, sind die schmutzigen Menuekarten. Sehr unappetitlich. Die müssten dringend mal ersetzt werden! Aber: Personal sehr freundlich, Preis-Leistung gut. Gerne wieder 🌞

Benvenuti da noma Basel – il vostro indirizzo per una cucina giapponese fresca, sushi di altissima qualità, oltre a un cocktail bar creativo e un elegante wine bar nel cuore di Basilea. Qui gusto, qualità e ospitalità si incontrano per creare un’esperienza unica. La nostra cucina è sinonimo di freschezza quotidiana e massima attenzione alla qualità. I sushi vengono preparati sul posto con precisione e maestria, così che ogni boccone diventi un vero piacere. Oltre ai classici sushi e sashimi, proponiamo anche creazioni giapponesi moderne, così come opzioni vegetariane e vegane, realizzate con la stessa cura e attenzione ai sapori. Che si tratti di pesce fresco o specialità vegetali, poniamo grande enfasi su ingredienti di alta qualità, aromi naturali e una forte attenzione ai dettagli. L’esperienza culinaria è completata dal nostro elegante cocktail bar e wine bar. Vi aspettano cocktail creativi, una selezione raffinata di vini e distillati d’eccezione, perfettamente abbinati alla nostra cucina per rendere speciale la vostra serata. Ciò che rende Noma unico è l’unione tra design moderno, atmosfera rilassata e un servizio caloroso e attento. Un luogo dove piacere, lifestyle e vera ospitalità si incontrano – nel pieno centro di Basilea. Che sia per una cena rilassata, un appuntamento, un’esperienza vegetariana o semplicemente un drink al bar: 👉 Scoprite sushi, cucina fresca e cultura del cocktail a Basilea – moderno, raffinato e accogliente.

Es war ein ganz toller Abend! Kulinarisch wurden wir wieder einmal sehr verwöhnt! So gute Spätzli habe ich in meinem ganzen langen Leben noch nie gegessen! Dani und seine Helfer waren sehr nett! Alles Gute zum Jahresstart! Erika und Toni

Ich verbringe immer gerne Zeit in der Nordtangente Bar. Hier kann man gute Gespräche führen und gemeinsam auf den vielen Bildschirmen Fußball, Eishockey, Boxen, Rugby und andere Sportarten verfolgen. Das Barpersonal ist in der Regel freundlich, und der Chef versteht es ebenfalls, für gute Stimmung zu sorgen. Die Preise für die Getränke sind sehr fair und liegen oft unter denen anderer Bars in Basel oder größeren Schweizer Städten. Das Ambiente der Bar ist hervorragend: Es gibt gemütliche Sofas, zahlreiche Sitzgelegenheiten und die Musik, die meistens von den 80ern bis 2010er Jahren reicht, sorgt für eine tolle Atmosphäre. Die Beleuchtung ist angenehm und weder zu hell noch zu dunkel. Häufig finden auch Live-Konzerte statt, bei denen talentierte Sänger, Sängerinnen und Musiker auftreten. Für Familien mit Kindern gibt es die Möglichkeit, Billard, Tischfußball oder Dart zu spielen.

Escasano – Esperti dell’insalata a Basilea Panoramica Escasano è un salad bar moderno con due sedi a Basilea – in Güterstrasse 172 e nella Markthalle in Steinentorberg 20. Dal 2013, Escasano propone insalate sane e personalizzabili a chi desidera mangiare bene anche durante le giornate più frenetiche. Concetto & Offerta Da Escasano la varietà è tutto: più di 70 ingredienti freschi, 14 dressing fatti in casa e una selezione di insalate “Classics” offrono infinite combinazioni. Le proposte spaziano da ricette ispirate alla cucina locale a sapori internazionali – tutte preparate al momento e, se desiderato, servite calde. Qualità & Sostenibilità Grande attenzione è dedicata alla qualità e alla sostenibilità. Gli ingredienti sono locali ove possibile, la carne proviene da allevamenti responsabili, i gamberi da acquacoltura sostenibile. Niente prodotti industriali o esaltatori di sapidità. Tutti gli imballaggi e le posate sono biodegradabili, realizzati con amido di mais. Filosofia Escasano vuole dimostrare che mangiare sano non significa rinunciare al gusto o alla semplicità. Il loro motto: “Ogni giorno un po’ meglio.” L’obiettivo è rendere l’alimentazione consapevole accessibile, gustosa e appagante. Sedi & Orari di apertura • Güterstrasse 172, Basilea – Lun–Ven: 11:00 – 16:00 • Markthalle, Steinentorberg 20, Basilea – Lun–Ven: 11:00 – 16:00 Conclusione Escasano è la scelta perfetta per chi cerca pasti freschi, sani e su misura. Da asporto o da gustare sul posto – qui l’insalata diventa un’esperienza moderna, sostenibile e deliziosa.

Sehr freundliches Personal, sehr authentisches Essen. Ich komme immer wieder gerne hierhin, um mich für ein paar Stunden verwöhnen zu lassen. Macht weiter so!