Macelleria Marsa Il Gusto per la Qualità IN VIA SAN GOTTARDO 46, A BELLINZONA La nostra avventura è cominciata nel 1948. Da settant’anni puntiamo all’eccellenza nel sapore e nella qualità, selezionando per i nostri clienti solamente carne svizzera di prima scelta. Chi entra nel nostro negozio trova genuinità, freschezza, tradizione ma anche innovazione. E soprattutto trova il sapore unico delle specialità del territorio e dei salumi nostrani che produciamo artigianalmente, con i ritmi e l’attenzione di una volta. Noi siamo più di una semplice macelleria. Nel corso degli anni ci siamo specializzati anche nel servizio di gastronomia e catering, offrendo soluzioni mirate sia per aziende che per clienti privati. Per saperne di più visita le pagine PRODOTTI e SERVIZI , oppure passa direttamente a trovarci in negozio. Ti aspettiamo!

Forniture Alimentari per Ristoranti: La Qualità Siciliana a Portata di Mano Nel settore della ristorazione, la scelta dei fornitori alimentari è cruciale per garantire qualità e autenticità ai propri clienti. [Trinakria Food Shop]( https://trinakriafoodshop.com/ ) si distingue come partner ideale, offrendo una vasta gamma di prodotti tipici siciliani per ristoranti, pizzerie, hotel e servizi di catering. Prodotti Tipici Siciliani per la Ristorazione La Sicilia è rinomata per la sua ricca tradizione culinaria. TrinakriaFoodShop propone una selezione di specialità gastronomiche siciliane, tra cui: - Pasta Artigianale Siciliana : realizzata con grani antichi, ideale per piatti tradizionali come la pasta alla Norma. - Pistacchio di Bronte DOP : ingrediente pregiato per dolci e piatti salati. - Olio Extravergine d'Oliva Siciliano : dal gusto intenso, perfetto per esaltare ogni preparazione. Dolci Siciliani Tradizionali Per arricchire il menu dei dessert, TrinakriaFoodShop offre: - Pasta di Mandorle Siciliana : base per la preparazione di dolci tipici come la frutta martorana. - Cioccolato di Modica IGP : lavorato a freddo, con una consistenza granulosa unica. Conserve e Condimenti Per arricchire le preparazioni culinarie, sono disponibili: - Caponata Siciliana Originale : un contorno agrodolce a base di melanzane. - Pesto alla Siciliana : variante con pomodori secchi e mandorle. - Patè di Olive Nere Siciliane : ideale per antipasti e bruschette. Forniture Personalizzate per la Ristorazione Trinakria Food Shop comprende le esigenze specifiche del settore horeca e offre: - Servizi di Logistica Affidabili : consegne puntuali in tutta la Svizzera. - Consulenza Personalizzata : supporto nella selezione dei prodotti più adatti al proprio menu. Contatti e Informazioni Per scoprire l'intera gamma di prodotti e servizi offerti da Trinakria Food Shop, visitate il sito [ trinakriafoodshop.com ]( https://trinakriafoodshop.com/ ) o contattate direttamente il team per una consulenza personalizzata. Affidarsi a fornitori specializzati come Trinakria Food Shop significa garantire ai propri clienti un'esperienza culinaria autentica, valorizzando la tradizione e la qualità dei prodotti siciliani.

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Il caseificio Monichina a due passi da Mendrisio, in Ticino ed è specializzato nella produzione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità. Grazie alla posizione privilegiata, il caseificio è in grado di lavorare con materie prime di alta qualità provenienti da fattorie locali. I prodotti caseari artigianali offrono diversi benefici rispetto a quelli industriali: Qualità e freschezza: Sono spesso fatti con latte fresco locale, senza conservanti artificiali, garantendo un gusto più autentico. Maggiore valore nutrizionale: Meno processati, mantengono più vitamine, minerali e batteri benefici. Sostenibilità: Spesso prodotti da piccoli allevatori, promuovono pratiche agricole sostenibili e a basso impatto ambientale. Gusto e varietà: Offrono una maggiore varietà di sapori, grazie alla lavorazione tradizionale e alle tecniche uniche. Supporto all'economia locale: Acquistare prodotti artigianali aiuta le piccole aziende e i produttori locali. Sono dunque un'ottima scelta per chi cerca qualità, autenticità e un impatto ambientale ridotto. Prodotti artigianali La lavorazione del latte avviene spesso in modo manuale o con processi tradizionali. Questo permette di ottenere formaggi e latticini con un gusto autentico, legato al territorio e di altissima qualità. Km 0 e Tradizione Un piccolo caseificio di paese valorizza le ricette tradizionali e utilizza tecniche tramandate di generazione in generazione. Ogni prodotto riflette la cultura locale e le caratteristiche del territorio, come il clima e la flora, che influenzano il sapore del formaggio. Sostenibilità Il latte proviene da allevamenti locali, spesso a conduzione familiare, con animali allevati in modo naturale e rispettoso dell’ambiente. Questo contribuisce a una filiera corta e sostenibile, riducendo l’impatto ambientale. Rapporto diretto Il caseificio di paese crea una connessione stretta con la comunità locale e i clienti. La vendita diretta, magari in un piccolo negozio annesso o nei mercati locali, permette di avere un rapporto di fiducia e di raccontare la storia dei prodotti, facendo vivere un’esperienza autentica. Il nostro Territorio Il territorio del Mendrisiotto gioca un ruolo fondamentale nel rendere unico un piccolo caseificio di paese. Questa regione del Canton Ticino, caratterizzata da colline dolci, microclimi favorevoli e una ricca biodiversità, influisce profondamente sulla qualità e l’identità dei prodotti caseari Ogni prodotto é studiato con cura Ogni prodotto del Caseificio è il risultato di un’attenzione meticolosa, dalla selezione del latte alla stagionatura finale. Le tecniche tradizionali vengono combinate con una conoscenza profonda delle materie prime, garantendo che ogni fase della produzione esalti le caratteristiche uniche del territorio. Ogni formaggio o latticino è il frutto di prove e affinamenti continui, per ottenere sapori autentici e raffinati che rispettano la natura e le tradizioni locali. Arrivare al prodotto finito: i quattro passaggi chiave! La coagulazione Coagulazione del latte: Il latte fresco viene riscaldato a una temperatura moderata e si aggiunge il caglio (di origine animale o microbica), che provoca la coagulazione. Questo processo trasforma il latte in una massa gelatinosa, separando la parte solida (cagliata) da quella liquida (siero). la cagliata La cagliata viene tagliata in piccoli pezzi con l'uso di particolari strumenti, come il liraio o il taglia-cagliata. Questo permette di far uscire il siero in eccesso e ottenere granuli di dimensioni uniformi. Più fine è il taglio, più denso e compatto sarà il formaggio finale. la formatura La cagliata viene poi versata in appositi stampi o fascere dove continua a perdere siero. Qui, i formaggini assumono la loro forma caratteristica e possono essere pressati leggermente per ottenere la consistenza desiderata. la salatura Una volta estratti dagli stampi, i formaggini vengono salati, solitamente a secco o mediante immersione in salamoia. Successivamente, possono essere consumati freschi o lasciati stagionare per un breve periodo, sviluppando così un sapore più intenso.

Cucina portoghese: un viaggio alla scoperta del mondo Nell’era moderna è sempre più facile viaggiare e scoprire posti nuovi, culture e gastronomie diverse. Ristoranti e alimentari con prodotti stranieri ci danno la possibilità di conoscere nuovi gusti pur rimanendo nel nostro paese. Da Alimentari Portoghesi a Lugano potrai gustare le specialità gastronomiche di una cucina unica, che racchiude tradizione locale e prodotti provenienti da tutto il mondo: la cucina portoghese. I nostri prodotti Romani, arabi, e popolazioni di terre lontane hanno avuto un profondo impatto culturale sul Portogallo. La loro influenza è ben visibile in molti piatti della cucina portoghese. Attraverso i prodotti tipici proposti da Alimentari Portoghesi a Lugano potrai conoscere un mondo affascinante che ha saputo mixare alla perfezione prodotti locali e sapori esotici: il Portogallo.

L’azienda gestita dalla famiglia Sciaroni, produce dal 1949 una vasta scelta di prodotti ticinesi, impiegando materie prime altamente selezionate e attenti processi di produzione. E' un'azienda familiare giunta alla sua terza generazione. L'attività è entrata nel cuore delle famiglie della zona che cercano non solo prodotti di qualità, ma un vero punto di riferimento per la spesa giornaliera. La qualità dei prodotti è apprezzata in tutto il Canton Ticino e oltre Gottardo. Durante gli anni la lavorazione è cambiata, oggi si lavora con macchine moderne, nuovi impianti e tecnologie. Ma i “segreti” di lavorazione e la produzione dei salumi restano sempre gli stessi, quelli che si ripetono dal 1949. Insomma una grande passione e un grande rispetto per la tradizione. La continua voglia di crescere, affrontare nuove sfide e raggiungere nuovi traguardi non è mai mancata, pur mantenendo e valorizzando le tradizioni ticinesi. Una gestione che promuove qualità ed innovazioni ed una continua attenzione verso il cliente.

La pasticceria Ricigliano nasce nel 1984 Come potrete scoprire i nostri prodotti sono completamente artigianali, preparati nel pieno rispetto della tradizione, concetto che rappresenta il nostro punto di forza e che ci ha reso famosi e apprezzati in poco tempo sulla piazza. Potrete scoprire tutta la nostra produzione dai panettoni artigianali (al burro), alle torte, ai cioccolatini, alla gastronomia, sino ad arrivare alle nostre squisite specialità che hanno avuto un ruolo primario nel rendere rinomata la nostra pasticceria.

La Butega da Sessa è nata dalla volontà di salvare un negozio di alimentari in un paese di periferia, risvegliando l’ambizione di intraprendere un lavoro dove il servizio al cliente offre la libertà di esprimere la propria creatività. C’è un forte desiderio di mantenere la tradizione della bottega del paese, promuovendo l’acquisto dei prodotti locali a km 0, freschi e genuini per soddisfare ogni vostro desiderio culinario. Nel nostro banco frigo proponiamo una ricca varietà di salumi tradizionali, di formaggi freschi e stagionati provenienti dagli alpeggi e caseifici ticinesi. Inoltre, durante la stagione, potete trovare i deliziosi formaggi di capra prodotti direttamente nel paese di Sessa. Per accompagnare i vostri piatti prelibati, offriamo oltre alle buonissime birre artigianali una vasta selezione di vini locali, grappe e liquori. Mettiamo a vostra disposizione diverse varietà del pane fresco dei nostri panettieri, frutta e verdura fresca, carne e uova fresche Bio km 0, prodotti surgelati, gelati artigianali ticinesi, dolciumi e biscotti che soddisferanno ogni vostra golosità. Per chi invece preferisce uno stile di vita sano, offriamo dei prodotti biologici, prodotti senza glutine e senza lattosio che vi permetteranno di gustare i sapori senza rinunciare al piacere. Oltre ai prodotti alimentari troverete dei prodotti per la pulizia, l’igiene personale, prodotti per animali e tabacco. Come idee regalo potete acquistare dei bellissimi articoli manufatti dei nostri artigiani di Sessa. Nostro negozio offre anche il servizio dell’Ufficio Postale: • Acquisto francobolli, cartoleria • Spedizione/ritiro lettere e pacchi • Pagamento fatture • Stampare, fotocopiare, plastificare documenti Consegniamo al vostro domicilio, gratuitamente nel Malcantone, con una spesa minima di CHF 30.-.

Da oltre 100 anni punto di riferimento nel cuore di Isone, La Bottega di Anto offre un’ampia selezione di prodotti locali: frutta e verdura fresca, affettati nostrani, pane appena sfornato, uova fresche e il rinomato formaggio di Isone. Un piccolo negozio di tradizione, genuinità e sapori del territorio.

NEGOZIO LEGGERO - LA SPESA ALLA SPIN Vieni a trovarci in negozio nel centro di Lugano per immergerti in un nuovo concetto di spesa! Nati nel 2009 in Italia, abbiamo il primato di essere stati la prima rete al mondo di negozi specializzati nella vendita di prodotti sfusi e con il vuoto a rendere. Abbiamo più di 1500 prodotti: alimentari, per l’igiene della casa e per la cura del corpo, tutti selezionati e formulati dal nostro ente di ricerca Ecologos e venduti esclusivamente nei nostri negozi. Il nostro obiettivo è rendere semplice e felice la scelta di vita ZEROWASTE . Lavoriamo per le persone che vogliono contribuire alla salvaguardia dell’ambiente riducendo il proprio impatto, per chi vuole mangiare cibi sani e buoni, verificati in tutta la filiera, per chi vuole curare il proprio corpo e la propria casa con prodotti naturali e allo stesso tempo efficaci e piacevoli all’uso.

Negozio di alimentari asiatici e sud americani situato nei pressi della Città di Lugano (Molino Nuovo). Veniteci a trovare! Prodotti Vasta scelta di prodotti asiatici. Il nostro punto di forza sono la frutta e la verdura fresca in arrivo ogni mercoledì pomeriggio. Abbiamo inoltre 4 parcheggi adiacenti al negozio. Si accettano solo contanti (Franchi e Euro).

Siamo un negozio alimentare che si trova nel cuore di Cademario e offriamo prodotti freschi e di alta qualità ai nostri clienti. Oltre alla nostra macelleria, che offre una vasta scelta di carni fresche di altissima qualità, forniamo anche una selezione di prodotti alimentari freschi, come frutta e verdura, pane appena sfornato, prodotti lattiero-caseari e dolci fatti in casa. Ma non è tutto! Oltre a fornire i prodotti alimentari freschi, offriamo anche un servizio di catering. Che si tratti di un evento formale o informale, di un pranzo in ufficio o di una festa in famiglia, siamo qui per aiutare a creare un menu che soddisfi le vostre esigenze. La nostra esperienza nella preparazione di deliziosi piatti, unita alla nostra attenzione per i dettagli, garantisce che ogni pasto sia un successo. Il nostro personale altamente qualificato e cordiale è sempre disponibile ad aiutare i nostri clienti a scegliere i prodotti giusti, sia per il loro uso quotidiano che per le occasioni speciali. Inoltre, siamo costantemente alla ricerca di nuovi prodotti e di nuove idee per soddisfare le esigenze dei nostri clienti. Infine, vorrei sottolineare che il nostro Mini Market Macelleria & Alimentari è impegnato a fornire prodotti di alta qualità e un servizio eccellente ai nostri clienti. Siamo orgogliosi di far parte della comunità di Cademario e ci impegniamo a sostenere le attività locali e a fornire prodotti freschi e di qualità per i nostri clienti. Grazie per aver ascoltato la nostra presentazione. Speriamo di vedervi presto nel nostro Mini Market Macelleria & Alimentari!