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Negozi di Alimentari a Luganese (Regione)

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Negozi di Alimentari a Luganese (Regione), consigliato da local.ch

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Negozi di Alimentari a Luganese (Regione), i più votati su

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Food Boutique
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Food Boutique

Via alla Chiesa 18, 6962 Viganello
TUTTO SU DI NOI

LA NOSTRA STORIA Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità, curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’esperienza unica, completa. Siamo una famiglia che ha trasformato l'amore per la buona cucina in una vera e propria boutique alimentare. L'esperienza acquisita in anni di attività nel settore ci permette di offrirti un servizio completo e personalizzato, che unisce professionalità, creatività e attenzione al dettaglio. Ogni evento che curiamo diventa una vera e propria celebrazione del gusto, con piatti creati utilizzando ingredienti freschi, stagionali e selezionati con cura. Da feste aziendali a compleanni, da eventi privati a manifestazioni pubbliche, ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo. Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano. La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. SERVIZI CATERING BY FOOD BOUTIQUE Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità , curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’ esperienza unica, completa. Da feste aziendali a compleanni , da eventi privati a manifestazioni pubbliche , ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo . Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano . La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. Hai ancora dubbi? Scegli Food Boutique perché: • Esperienza pluriennale: più di due decenni di esperienza nel settore della ristorazione; • Personalizzazione: creiamo soluzioni su misura per le esigenze specifiche di ogni cliente; • Qualità garantita: utilizziamo solo ingredienti di prima scelta, preferibilmente a chilometro zero e stagionali; • Eventi esclusivi: possiamo organizzare eventi in location uniche, come barche sul Lago di Lugano, ville storiche e altre ambientazioni suggestive.

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CateringBoutiqueNegozi di AlimentariEventiMatrimoni
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LA NOSTRA STORIA Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità, curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’esperienza unica, completa. Siamo una famiglia che ha trasformato l'amore per la buona cucina in una vera e propria boutique alimentare. L'esperienza acquisita in anni di attività nel settore ci permette di offrirti un servizio completo e personalizzato, che unisce professionalità, creatività e attenzione al dettaglio. Ogni evento che curiamo diventa una vera e propria celebrazione del gusto, con piatti creati utilizzando ingredienti freschi, stagionali e selezionati con cura. Da feste aziendali a compleanni, da eventi privati a manifestazioni pubbliche, ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo. Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano. La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. SERVIZI CATERING BY FOOD BOUTIQUE Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità , curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’ esperienza unica, completa. Da feste aziendali a compleanni , da eventi privati a manifestazioni pubbliche , ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo . Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano . La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. Hai ancora dubbi? Scegli Food Boutique perché: • Esperienza pluriennale: più di due decenni di esperienza nel settore della ristorazione; • Personalizzazione: creiamo soluzioni su misura per le esigenze specifiche di ogni cliente; • Qualità garantita: utilizziamo solo ingredienti di prima scelta, preferibilmente a chilometro zero e stagionali; • Eventi esclusivi: possiamo organizzare eventi in location uniche, come barche sul Lago di Lugano, ville storiche e altre ambientazioni suggestive.

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Monichina prodotti caseari
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Monichina prodotti caseari

Vernora 1, 6874 Castel San Pietro
Sul Mini Caseificio

Il caseificio Monichina a due passi da Mendrisio, in Ticino ed è specializzato nella produzione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità. Grazie alla posizione privilegiata, il caseificio è in grado di lavorare con materie prime di alta qualità provenienti da fattorie locali. I prodotti caseari artigianali offrono diversi benefici rispetto a quelli industriali: Qualità e freschezza: Sono spesso fatti con latte fresco locale, senza conservanti artificiali, garantendo un gusto più autentico. Maggiore valore nutrizionale: Meno processati, mantengono più vitamine, minerali e batteri benefici. Sostenibilità: Spesso prodotti da piccoli allevatori, promuovono pratiche agricole sostenibili e a basso impatto ambientale. Gusto e varietà: Offrono una maggiore varietà di sapori, grazie alla lavorazione tradizionale e alle tecniche uniche. Supporto all'economia locale: Acquistare prodotti artigianali aiuta le piccole aziende e i produttori locali. Sono dunque un'ottima scelta per chi cerca qualità, autenticità e un impatto ambientale ridotto. Prodotti artigianali La lavorazione del latte avviene spesso in modo manuale o con processi tradizionali. Questo permette di ottenere formaggi e latticini con un gusto autentico, legato al territorio e di altissima qualità. Km 0 e Tradizione Un piccolo caseificio di paese valorizza le ricette tradizionali e utilizza tecniche tramandate di generazione in generazione. Ogni prodotto riflette la cultura locale e le caratteristiche del territorio, come il clima e la flora, che influenzano il sapore del formaggio. Sostenibilità Il latte proviene da allevamenti locali, spesso a conduzione familiare, con animali allevati in modo naturale e rispettoso dell’ambiente. Questo contribuisce a una filiera corta e sostenibile, riducendo l’impatto ambientale. Rapporto diretto Il caseificio di paese crea una connessione stretta con la comunità locale e i clienti. La vendita diretta, magari in un piccolo negozio annesso o nei mercati locali, permette di avere un rapporto di fiducia e di raccontare la storia dei prodotti, facendo vivere un’esperienza autentica. Il nostro Territorio Il territorio del Mendrisiotto gioca un ruolo fondamentale nel rendere unico un piccolo caseificio di paese. Questa regione del Canton Ticino, caratterizzata da colline dolci, microclimi favorevoli e una ricca biodiversità, influisce profondamente sulla qualità e l’identità dei prodotti caseari Ogni prodotto é studiato con cura Ogni prodotto del Caseificio è il risultato di un’attenzione meticolosa, dalla selezione del latte alla stagionatura finale. Le tecniche tradizionali vengono combinate con una conoscenza profonda delle materie prime, garantendo che ogni fase della produzione esalti le caratteristiche uniche del territorio. Ogni formaggio o latticino è il frutto di prove e affinamenti continui, per ottenere sapori autentici e raffinati che rispettano la natura e le tradizioni locali. Arrivare al prodotto finito: i quattro passaggi chiave! La coagulazione Coagulazione del latte: Il latte fresco viene riscaldato a una temperatura moderata e si aggiunge il caglio (di origine animale o microbica), che provoca la coagulazione. Questo processo trasforma il latte in una massa gelatinosa, separando la parte solida (cagliata) da quella liquida (siero). la cagliata La cagliata viene tagliata in piccoli pezzi con l'uso di particolari strumenti, come il liraio o il taglia-cagliata. Questo permette di far uscire il siero in eccesso e ottenere granuli di dimensioni uniformi. Più fine è il taglio, più denso e compatto sarà il formaggio finale. la formatura La cagliata viene poi versata in appositi stampi o fascere dove continua a perdere siero. Qui, i formaggini assumono la loro forma caratteristica e possono essere pressati leggermente per ottenere la consistenza desiderata. la salatura Una volta estratti dagli stampi, i formaggini vengono salati, solitamente a secco o mediante immersione in salamoia. Successivamente, possono essere consumati freschi o lasciati stagionare per un breve periodo, sviluppando così un sapore più intenso.

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CaseificioLatte e latticiniFormaggi, specialitàNegozi di AlimentariProdotti regionali
Monichina prodotti caseari

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Vernora 1, 6874 Castel San Pietro
CaseificioLatte e latticiniFormaggi, specialitàNegozi di AlimentariProdotti regionali
Sul Mini Caseificio

Il caseificio Monichina a due passi da Mendrisio, in Ticino ed è specializzato nella produzione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità. Grazie alla posizione privilegiata, il caseificio è in grado di lavorare con materie prime di alta qualità provenienti da fattorie locali. I prodotti caseari artigianali offrono diversi benefici rispetto a quelli industriali: Qualità e freschezza: Sono spesso fatti con latte fresco locale, senza conservanti artificiali, garantendo un gusto più autentico. Maggiore valore nutrizionale: Meno processati, mantengono più vitamine, minerali e batteri benefici. Sostenibilità: Spesso prodotti da piccoli allevatori, promuovono pratiche agricole sostenibili e a basso impatto ambientale. Gusto e varietà: Offrono una maggiore varietà di sapori, grazie alla lavorazione tradizionale e alle tecniche uniche. Supporto all'economia locale: Acquistare prodotti artigianali aiuta le piccole aziende e i produttori locali. Sono dunque un'ottima scelta per chi cerca qualità, autenticità e un impatto ambientale ridotto. Prodotti artigianali La lavorazione del latte avviene spesso in modo manuale o con processi tradizionali. Questo permette di ottenere formaggi e latticini con un gusto autentico, legato al territorio e di altissima qualità. Km 0 e Tradizione Un piccolo caseificio di paese valorizza le ricette tradizionali e utilizza tecniche tramandate di generazione in generazione. Ogni prodotto riflette la cultura locale e le caratteristiche del territorio, come il clima e la flora, che influenzano il sapore del formaggio. Sostenibilità Il latte proviene da allevamenti locali, spesso a conduzione familiare, con animali allevati in modo naturale e rispettoso dell’ambiente. Questo contribuisce a una filiera corta e sostenibile, riducendo l’impatto ambientale. Rapporto diretto Il caseificio di paese crea una connessione stretta con la comunità locale e i clienti. La vendita diretta, magari in un piccolo negozio annesso o nei mercati locali, permette di avere un rapporto di fiducia e di raccontare la storia dei prodotti, facendo vivere un’esperienza autentica. Il nostro Territorio Il territorio del Mendrisiotto gioca un ruolo fondamentale nel rendere unico un piccolo caseificio di paese. Questa regione del Canton Ticino, caratterizzata da colline dolci, microclimi favorevoli e una ricca biodiversità, influisce profondamente sulla qualità e l’identità dei prodotti caseari Ogni prodotto é studiato con cura Ogni prodotto del Caseificio è il risultato di un’attenzione meticolosa, dalla selezione del latte alla stagionatura finale. Le tecniche tradizionali vengono combinate con una conoscenza profonda delle materie prime, garantendo che ogni fase della produzione esalti le caratteristiche uniche del territorio. Ogni formaggio o latticino è il frutto di prove e affinamenti continui, per ottenere sapori autentici e raffinati che rispettano la natura e le tradizioni locali. Arrivare al prodotto finito: i quattro passaggi chiave! La coagulazione Coagulazione del latte: Il latte fresco viene riscaldato a una temperatura moderata e si aggiunge il caglio (di origine animale o microbica), che provoca la coagulazione. Questo processo trasforma il latte in una massa gelatinosa, separando la parte solida (cagliata) da quella liquida (siero). la cagliata La cagliata viene tagliata in piccoli pezzi con l'uso di particolari strumenti, come il liraio o il taglia-cagliata. Questo permette di far uscire il siero in eccesso e ottenere granuli di dimensioni uniformi. Più fine è il taglio, più denso e compatto sarà il formaggio finale. la formatura La cagliata viene poi versata in appositi stampi o fascere dove continua a perdere siero. Qui, i formaggini assumono la loro forma caratteristica e possono essere pressati leggermente per ottenere la consistenza desiderata. la salatura Una volta estratti dagli stampi, i formaggini vengono salati, solitamente a secco o mediante immersione in salamoia. Successivamente, possono essere consumati freschi o lasciati stagionare per un breve periodo, sviluppando così un sapore più intenso.

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Mini Market Alimentari

Valutazione 5.0 di 5 stelle su 2 valutazioni

Mini Market Alimentari

Via Kurhaus 4, 6936 Cademario

Siamo un negozio alimentare che si trova nel cuore di Cademario e offriamo prodotti freschi e di alta qualità ai nostri clienti. Oltre alla nostra macelleria, che offre una vasta scelta di carni fresche di altissima qualità, forniamo anche una selezione di prodotti alimentari freschi, come frutta e verdura, pane appena sfornato, prodotti lattiero-caseari e dolci fatti in casa. Ma non è tutto! Oltre a fornire i prodotti alimentari freschi, offriamo anche un servizio di catering. Che si tratti di un evento formale o informale, di un pranzo in ufficio o di una festa in famiglia, siamo qui per aiutare a creare un menu che soddisfi le vostre esigenze. La nostra esperienza nella preparazione di deliziosi piatti, unita alla nostra attenzione per i dettagli, garantisce che ogni pasto sia un successo. Il nostro personale altamente qualificato e cordiale è sempre disponibile ad aiutare i nostri clienti a scegliere i prodotti giusti, sia per il loro uso quotidiano che per le occasioni speciali. Inoltre, siamo costantemente alla ricerca di nuovi prodotti e di nuove idee per soddisfare le esigenze dei nostri clienti. Infine, vorrei sottolineare che il nostro Mini Market Macelleria & Alimentari è impegnato a fornire prodotti di alta qualità e un servizio eccellente ai nostri clienti. Siamo orgogliosi di far parte della comunità di Cademario e ci impegniamo a sostenere le attività locali e a fornire prodotti freschi e di qualità per i nostri clienti. Grazie per aver ascoltato la nostra presentazione. Speriamo di vedervi presto nel nostro Mini Market Macelleria & Alimentari!

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Negozi di AlimentariMacelleriaCateringSalumiSpecialità alimentariBibite
Mini Market Alimentari

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Via Kurhaus 4, 6936 Cademario
Negozi di AlimentariMacelleriaCateringSalumiSpecialità alimentariBibite

Siamo un negozio alimentare che si trova nel cuore di Cademario e offriamo prodotti freschi e di alta qualità ai nostri clienti. Oltre alla nostra macelleria, che offre una vasta scelta di carni fresche di altissima qualità, forniamo anche una selezione di prodotti alimentari freschi, come frutta e verdura, pane appena sfornato, prodotti lattiero-caseari e dolci fatti in casa. Ma non è tutto! Oltre a fornire i prodotti alimentari freschi, offriamo anche un servizio di catering. Che si tratti di un evento formale o informale, di un pranzo in ufficio o di una festa in famiglia, siamo qui per aiutare a creare un menu che soddisfi le vostre esigenze. La nostra esperienza nella preparazione di deliziosi piatti, unita alla nostra attenzione per i dettagli, garantisce che ogni pasto sia un successo. Il nostro personale altamente qualificato e cordiale è sempre disponibile ad aiutare i nostri clienti a scegliere i prodotti giusti, sia per il loro uso quotidiano che per le occasioni speciali. Inoltre, siamo costantemente alla ricerca di nuovi prodotti e di nuove idee per soddisfare le esigenze dei nostri clienti. Infine, vorrei sottolineare che il nostro Mini Market Macelleria & Alimentari è impegnato a fornire prodotti di alta qualità e un servizio eccellente ai nostri clienti. Siamo orgogliosi di far parte della comunità di Cademario e ci impegniamo a sostenere le attività locali e a fornire prodotti freschi e di qualità per i nostri clienti. Grazie per aver ascoltato la nostra presentazione. Speriamo di vedervi presto nel nostro Mini Market Macelleria & Alimentari!

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La Butega da Sessa di Bea

Valutazione 5.0 di 5 stelle su 4 valutazioni

La Butega da Sessa di Bea

Piazza Cav. Giovanni Rossi 6, 6997 Sessa

La Butega da Sessa è nata dalla volontà di salvare un negozio di alimentari in un paese di periferia, risvegliando l’ambizione di intraprendere un lavoro dove il servizio al cliente offre la libertà di esprimere la propria creatività. C’è un forte desiderio di mantenere la tradizione della bottega del paese, promuovendo l’acquisto dei prodotti locali a km 0, freschi e genuini per soddisfare ogni vostro desiderio culinario. Nel nostro banco frigo proponiamo una ricca varietà di salumi tradizionali, di formaggi freschi e stagionati provenienti dagli alpeggi e caseifici ticinesi. Inoltre, durante la stagione, potete trovare i deliziosi formaggi di capra prodotti direttamente nel paese di Sessa. Per accompagnare i vostri piatti prelibati, offriamo oltre alle buonissime birre artigianali una vasta selezione di vini locali, grappe e liquori. Mettiamo a vostra disposizione diverse varietà del pane fresco dei nostri panettieri, frutta e verdura fresca, carne e uova fresche Bio km 0, prodotti surgelati, gelati artigianali ticinesi, dolciumi e biscotti che soddisferanno ogni vostra golosità. Per chi invece preferisce uno stile di vita sano, offriamo dei prodotti biologici, prodotti senza glutine e senza lattosio che vi permetteranno di gustare i sapori senza rinunciare al piacere. Oltre ai prodotti alimentari troverete dei prodotti per la pulizia, l’igiene personale, prodotti per animali e tabacco. Come idee regalo potete acquistare dei bellissimi articoli manufatti dei nostri artigiani di Sessa. Nostro negozio offre anche il servizio dell’Ufficio Postale: • Acquisto francobolli, cartoleria • Spedizione/ritiro lettere e pacchi • Pagamento fatture • Stampare, fotocopiare, plastificare documenti Consegniamo al vostro domicilio, gratuitamente nel Malcantone, con una spesa minima di CHF 30.-.

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Negozi di AlimentariFormaggi, specialitàVini, commercio
La Butega da Sessa di Bea

La Butega da Sessa di Bea

Piazza Cav. Giovanni Rossi 6, 6997 Sessa
Negozi di AlimentariFormaggi, specialitàVini, commercio

La Butega da Sessa è nata dalla volontà di salvare un negozio di alimentari in un paese di periferia, risvegliando l’ambizione di intraprendere un lavoro dove il servizio al cliente offre la libertà di esprimere la propria creatività. C’è un forte desiderio di mantenere la tradizione della bottega del paese, promuovendo l’acquisto dei prodotti locali a km 0, freschi e genuini per soddisfare ogni vostro desiderio culinario. Nel nostro banco frigo proponiamo una ricca varietà di salumi tradizionali, di formaggi freschi e stagionati provenienti dagli alpeggi e caseifici ticinesi. Inoltre, durante la stagione, potete trovare i deliziosi formaggi di capra prodotti direttamente nel paese di Sessa. Per accompagnare i vostri piatti prelibati, offriamo oltre alle buonissime birre artigianali una vasta selezione di vini locali, grappe e liquori. Mettiamo a vostra disposizione diverse varietà del pane fresco dei nostri panettieri, frutta e verdura fresca, carne e uova fresche Bio km 0, prodotti surgelati, gelati artigianali ticinesi, dolciumi e biscotti che soddisferanno ogni vostra golosità. Per chi invece preferisce uno stile di vita sano, offriamo dei prodotti biologici, prodotti senza glutine e senza lattosio che vi permetteranno di gustare i sapori senza rinunciare al piacere. Oltre ai prodotti alimentari troverete dei prodotti per la pulizia, l’igiene personale, prodotti per animali e tabacco. Come idee regalo potete acquistare dei bellissimi articoli manufatti dei nostri artigiani di Sessa. Nostro negozio offre anche il servizio dell’Ufficio Postale: • Acquisto francobolli, cartoleria • Spedizione/ritiro lettere e pacchi • Pagamento fatture • Stampare, fotocopiare, plastificare documenti Consegniamo al vostro domicilio, gratuitamente nel Malcantone, con una spesa minima di CHF 30.-.

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TUTTO SU DI NOI

LA NOSTRA STORIA Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità, curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’esperienza unica, completa. Siamo una famiglia che ha trasformato l'amore per la buona cucina in una vera e propria boutique alimentare. L'esperienza acquisita in anni di attività nel settore ci permette di offrirti un servizio completo e personalizzato, che unisce professionalità, creatività e attenzione al dettaglio. Ogni evento che curiamo diventa una vera e propria celebrazione del gusto, con piatti creati utilizzando ingredienti freschi, stagionali e selezionati con cura. Da feste aziendali a compleanni, da eventi privati a manifestazioni pubbliche, ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo. Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano. La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. SERVIZI CATERING BY FOOD BOUTIQUE Food Boutique è la scelta perfetta per chi cerca un servizio catering di alta qualità , curato nei minimi dettagli e capace di trasformare ogni evento in un’ esperienza unica, completa. Da feste aziendali a compleanni , da eventi privati a manifestazioni pubbliche , ci occupiamo di catering per eventi di ogni tipo . Organizziamo anche eventi di beneficenza e party esclusivi in barca sul Lago di Lugano . La nostra missione è garantire che ogni ospite si senta speciale e soddisfatto, offrendo un'esperienza culinaria all'altezza delle aspettative. Offriamo menù personalizzati che spaziano dalla cucina tradizionale a quella contemporanea, per soddisfare ogni palato e preferenza alimentare. Hai ancora dubbi? Scegli Food Boutique perché: • Esperienza pluriennale: più di due decenni di esperienza nel settore della ristorazione; • Personalizzazione: creiamo soluzioni su misura per le esigenze specifiche di ogni cliente; • Qualità garantita: utilizziamo solo ingredienti di prima scelta, preferibilmente a chilometro zero e stagionali; • Eventi esclusivi: possiamo organizzare eventi in location uniche, come barche sul Lago di Lugano, ville storiche e altre ambientazioni suggestive.

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CateringBoutiqueNegozi di AlimentariEventiMatrimoni
Food Boutique

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Sul Mini Caseificio

Il caseificio Monichina a due passi da Mendrisio, in Ticino ed è specializzato nella produzione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità. Grazie alla posizione privilegiata, il caseificio è in grado di lavorare con materie prime di alta qualità provenienti da fattorie locali. I prodotti caseari artigianali offrono diversi benefici rispetto a quelli industriali: Qualità e freschezza: Sono spesso fatti con latte fresco locale, senza conservanti artificiali, garantendo un gusto più autentico. Maggiore valore nutrizionale: Meno processati, mantengono più vitamine, minerali e batteri benefici. Sostenibilità: Spesso prodotti da piccoli allevatori, promuovono pratiche agricole sostenibili e a basso impatto ambientale. Gusto e varietà: Offrono una maggiore varietà di sapori, grazie alla lavorazione tradizionale e alle tecniche uniche. Supporto all'economia locale: Acquistare prodotti artigianali aiuta le piccole aziende e i produttori locali. Sono dunque un'ottima scelta per chi cerca qualità, autenticità e un impatto ambientale ridotto. Prodotti artigianali La lavorazione del latte avviene spesso in modo manuale o con processi tradizionali. Questo permette di ottenere formaggi e latticini con un gusto autentico, legato al territorio e di altissima qualità. Km 0 e Tradizione Un piccolo caseificio di paese valorizza le ricette tradizionali e utilizza tecniche tramandate di generazione in generazione. Ogni prodotto riflette la cultura locale e le caratteristiche del territorio, come il clima e la flora, che influenzano il sapore del formaggio. Sostenibilità Il latte proviene da allevamenti locali, spesso a conduzione familiare, con animali allevati in modo naturale e rispettoso dell’ambiente. Questo contribuisce a una filiera corta e sostenibile, riducendo l’impatto ambientale. Rapporto diretto Il caseificio di paese crea una connessione stretta con la comunità locale e i clienti. La vendita diretta, magari in un piccolo negozio annesso o nei mercati locali, permette di avere un rapporto di fiducia e di raccontare la storia dei prodotti, facendo vivere un’esperienza autentica. Il nostro Territorio Il territorio del Mendrisiotto gioca un ruolo fondamentale nel rendere unico un piccolo caseificio di paese. Questa regione del Canton Ticino, caratterizzata da colline dolci, microclimi favorevoli e una ricca biodiversità, influisce profondamente sulla qualità e l’identità dei prodotti caseari Ogni prodotto é studiato con cura Ogni prodotto del Caseificio è il risultato di un’attenzione meticolosa, dalla selezione del latte alla stagionatura finale. Le tecniche tradizionali vengono combinate con una conoscenza profonda delle materie prime, garantendo che ogni fase della produzione esalti le caratteristiche uniche del territorio. Ogni formaggio o latticino è il frutto di prove e affinamenti continui, per ottenere sapori autentici e raffinati che rispettano la natura e le tradizioni locali. Arrivare al prodotto finito: i quattro passaggi chiave! La coagulazione Coagulazione del latte: Il latte fresco viene riscaldato a una temperatura moderata e si aggiunge il caglio (di origine animale o microbica), che provoca la coagulazione. Questo processo trasforma il latte in una massa gelatinosa, separando la parte solida (cagliata) da quella liquida (siero). la cagliata La cagliata viene tagliata in piccoli pezzi con l'uso di particolari strumenti, come il liraio o il taglia-cagliata. Questo permette di far uscire il siero in eccesso e ottenere granuli di dimensioni uniformi. Più fine è il taglio, più denso e compatto sarà il formaggio finale. la formatura La cagliata viene poi versata in appositi stampi o fascere dove continua a perdere siero. Qui, i formaggini assumono la loro forma caratteristica e possono essere pressati leggermente per ottenere la consistenza desiderata. la salatura Una volta estratti dagli stampi, i formaggini vengono salati, solitamente a secco o mediante immersione in salamoia. Successivamente, possono essere consumati freschi o lasciati stagionare per un breve periodo, sviluppando così un sapore più intenso.

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Sul Mini Caseificio

Il caseificio Monichina a due passi da Mendrisio, in Ticino ed è specializzato nella produzione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità. Grazie alla posizione privilegiata, il caseificio è in grado di lavorare con materie prime di alta qualità provenienti da fattorie locali. I prodotti caseari artigianali offrono diversi benefici rispetto a quelli industriali: Qualità e freschezza: Sono spesso fatti con latte fresco locale, senza conservanti artificiali, garantendo un gusto più autentico. Maggiore valore nutrizionale: Meno processati, mantengono più vitamine, minerali e batteri benefici. Sostenibilità: Spesso prodotti da piccoli allevatori, promuovono pratiche agricole sostenibili e a basso impatto ambientale. Gusto e varietà: Offrono una maggiore varietà di sapori, grazie alla lavorazione tradizionale e alle tecniche uniche. Supporto all'economia locale: Acquistare prodotti artigianali aiuta le piccole aziende e i produttori locali. Sono dunque un'ottima scelta per chi cerca qualità, autenticità e un impatto ambientale ridotto. Prodotti artigianali La lavorazione del latte avviene spesso in modo manuale o con processi tradizionali. Questo permette di ottenere formaggi e latticini con un gusto autentico, legato al territorio e di altissima qualità. Km 0 e Tradizione Un piccolo caseificio di paese valorizza le ricette tradizionali e utilizza tecniche tramandate di generazione in generazione. Ogni prodotto riflette la cultura locale e le caratteristiche del territorio, come il clima e la flora, che influenzano il sapore del formaggio. Sostenibilità Il latte proviene da allevamenti locali, spesso a conduzione familiare, con animali allevati in modo naturale e rispettoso dell’ambiente. Questo contribuisce a una filiera corta e sostenibile, riducendo l’impatto ambientale. Rapporto diretto Il caseificio di paese crea una connessione stretta con la comunità locale e i clienti. La vendita diretta, magari in un piccolo negozio annesso o nei mercati locali, permette di avere un rapporto di fiducia e di raccontare la storia dei prodotti, facendo vivere un’esperienza autentica. Il nostro Territorio Il territorio del Mendrisiotto gioca un ruolo fondamentale nel rendere unico un piccolo caseificio di paese. Questa regione del Canton Ticino, caratterizzata da colline dolci, microclimi favorevoli e una ricca biodiversità, influisce profondamente sulla qualità e l’identità dei prodotti caseari Ogni prodotto é studiato con cura Ogni prodotto del Caseificio è il risultato di un’attenzione meticolosa, dalla selezione del latte alla stagionatura finale. Le tecniche tradizionali vengono combinate con una conoscenza profonda delle materie prime, garantendo che ogni fase della produzione esalti le caratteristiche uniche del territorio. Ogni formaggio o latticino è il frutto di prove e affinamenti continui, per ottenere sapori autentici e raffinati che rispettano la natura e le tradizioni locali. Arrivare al prodotto finito: i quattro passaggi chiave! La coagulazione Coagulazione del latte: Il latte fresco viene riscaldato a una temperatura moderata e si aggiunge il caglio (di origine animale o microbica), che provoca la coagulazione. Questo processo trasforma il latte in una massa gelatinosa, separando la parte solida (cagliata) da quella liquida (siero). la cagliata La cagliata viene tagliata in piccoli pezzi con l'uso di particolari strumenti, come il liraio o il taglia-cagliata. Questo permette di far uscire il siero in eccesso e ottenere granuli di dimensioni uniformi. Più fine è il taglio, più denso e compatto sarà il formaggio finale. la formatura La cagliata viene poi versata in appositi stampi o fascere dove continua a perdere siero. Qui, i formaggini assumono la loro forma caratteristica e possono essere pressati leggermente per ottenere la consistenza desiderata. la salatura Una volta estratti dagli stampi, i formaggini vengono salati, solitamente a secco o mediante immersione in salamoia. Successivamente, possono essere consumati freschi o lasciati stagionare per un breve periodo, sviluppando così un sapore più intenso.

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Mini Market Alimentari

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Mini Market Alimentari

Via Kurhaus 4, 6936 Cademario

Siamo un negozio alimentare che si trova nel cuore di Cademario e offriamo prodotti freschi e di alta qualità ai nostri clienti. Oltre alla nostra macelleria, che offre una vasta scelta di carni fresche di altissima qualità, forniamo anche una selezione di prodotti alimentari freschi, come frutta e verdura, pane appena sfornato, prodotti lattiero-caseari e dolci fatti in casa. Ma non è tutto! Oltre a fornire i prodotti alimentari freschi, offriamo anche un servizio di catering. Che si tratti di un evento formale o informale, di un pranzo in ufficio o di una festa in famiglia, siamo qui per aiutare a creare un menu che soddisfi le vostre esigenze. La nostra esperienza nella preparazione di deliziosi piatti, unita alla nostra attenzione per i dettagli, garantisce che ogni pasto sia un successo. Il nostro personale altamente qualificato e cordiale è sempre disponibile ad aiutare i nostri clienti a scegliere i prodotti giusti, sia per il loro uso quotidiano che per le occasioni speciali. Inoltre, siamo costantemente alla ricerca di nuovi prodotti e di nuove idee per soddisfare le esigenze dei nostri clienti. Infine, vorrei sottolineare che il nostro Mini Market Macelleria & Alimentari è impegnato a fornire prodotti di alta qualità e un servizio eccellente ai nostri clienti. Siamo orgogliosi di far parte della comunità di Cademario e ci impegniamo a sostenere le attività locali e a fornire prodotti freschi e di qualità per i nostri clienti. Grazie per aver ascoltato la nostra presentazione. Speriamo di vedervi presto nel nostro Mini Market Macelleria & Alimentari!

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Siamo un negozio alimentare che si trova nel cuore di Cademario e offriamo prodotti freschi e di alta qualità ai nostri clienti. Oltre alla nostra macelleria, che offre una vasta scelta di carni fresche di altissima qualità, forniamo anche una selezione di prodotti alimentari freschi, come frutta e verdura, pane appena sfornato, prodotti lattiero-caseari e dolci fatti in casa. Ma non è tutto! Oltre a fornire i prodotti alimentari freschi, offriamo anche un servizio di catering. Che si tratti di un evento formale o informale, di un pranzo in ufficio o di una festa in famiglia, siamo qui per aiutare a creare un menu che soddisfi le vostre esigenze. La nostra esperienza nella preparazione di deliziosi piatti, unita alla nostra attenzione per i dettagli, garantisce che ogni pasto sia un successo. Il nostro personale altamente qualificato e cordiale è sempre disponibile ad aiutare i nostri clienti a scegliere i prodotti giusti, sia per il loro uso quotidiano che per le occasioni speciali. Inoltre, siamo costantemente alla ricerca di nuovi prodotti e di nuove idee per soddisfare le esigenze dei nostri clienti. Infine, vorrei sottolineare che il nostro Mini Market Macelleria & Alimentari è impegnato a fornire prodotti di alta qualità e un servizio eccellente ai nostri clienti. Siamo orgogliosi di far parte della comunità di Cademario e ci impegniamo a sostenere le attività locali e a fornire prodotti freschi e di qualità per i nostri clienti. Grazie per aver ascoltato la nostra presentazione. Speriamo di vedervi presto nel nostro Mini Market Macelleria & Alimentari!

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La Butega da Sessa di Bea

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La Butega da Sessa di Bea

Piazza Cav. Giovanni Rossi 6, 6997 Sessa

La Butega da Sessa è nata dalla volontà di salvare un negozio di alimentari in un paese di periferia, risvegliando l’ambizione di intraprendere un lavoro dove il servizio al cliente offre la libertà di esprimere la propria creatività. C’è un forte desiderio di mantenere la tradizione della bottega del paese, promuovendo l’acquisto dei prodotti locali a km 0, freschi e genuini per soddisfare ogni vostro desiderio culinario. Nel nostro banco frigo proponiamo una ricca varietà di salumi tradizionali, di formaggi freschi e stagionati provenienti dagli alpeggi e caseifici ticinesi. Inoltre, durante la stagione, potete trovare i deliziosi formaggi di capra prodotti direttamente nel paese di Sessa. Per accompagnare i vostri piatti prelibati, offriamo oltre alle buonissime birre artigianali una vasta selezione di vini locali, grappe e liquori. Mettiamo a vostra disposizione diverse varietà del pane fresco dei nostri panettieri, frutta e verdura fresca, carne e uova fresche Bio km 0, prodotti surgelati, gelati artigianali ticinesi, dolciumi e biscotti che soddisferanno ogni vostra golosità. Per chi invece preferisce uno stile di vita sano, offriamo dei prodotti biologici, prodotti senza glutine e senza lattosio che vi permetteranno di gustare i sapori senza rinunciare al piacere. Oltre ai prodotti alimentari troverete dei prodotti per la pulizia, l’igiene personale, prodotti per animali e tabacco. Come idee regalo potete acquistare dei bellissimi articoli manufatti dei nostri artigiani di Sessa. Nostro negozio offre anche il servizio dell’Ufficio Postale: • Acquisto francobolli, cartoleria • Spedizione/ritiro lettere e pacchi • Pagamento fatture • Stampare, fotocopiare, plastificare documenti Consegniamo al vostro domicilio, gratuitamente nel Malcantone, con una spesa minima di CHF 30.-.

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Negozi di AlimentariFormaggi, specialitàVini, commercio
La Butega da Sessa di Bea

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La Butega da Sessa è nata dalla volontà di salvare un negozio di alimentari in un paese di periferia, risvegliando l’ambizione di intraprendere un lavoro dove il servizio al cliente offre la libertà di esprimere la propria creatività. C’è un forte desiderio di mantenere la tradizione della bottega del paese, promuovendo l’acquisto dei prodotti locali a km 0, freschi e genuini per soddisfare ogni vostro desiderio culinario. Nel nostro banco frigo proponiamo una ricca varietà di salumi tradizionali, di formaggi freschi e stagionati provenienti dagli alpeggi e caseifici ticinesi. Inoltre, durante la stagione, potete trovare i deliziosi formaggi di capra prodotti direttamente nel paese di Sessa. Per accompagnare i vostri piatti prelibati, offriamo oltre alle buonissime birre artigianali una vasta selezione di vini locali, grappe e liquori. Mettiamo a vostra disposizione diverse varietà del pane fresco dei nostri panettieri, frutta e verdura fresca, carne e uova fresche Bio km 0, prodotti surgelati, gelati artigianali ticinesi, dolciumi e biscotti che soddisferanno ogni vostra golosità. Per chi invece preferisce uno stile di vita sano, offriamo dei prodotti biologici, prodotti senza glutine e senza lattosio che vi permetteranno di gustare i sapori senza rinunciare al piacere. Oltre ai prodotti alimentari troverete dei prodotti per la pulizia, l’igiene personale, prodotti per animali e tabacco. Come idee regalo potete acquistare dei bellissimi articoli manufatti dei nostri artigiani di Sessa. Nostro negozio offre anche il servizio dell’Ufficio Postale: • Acquisto francobolli, cartoleria • Spedizione/ritiro lettere e pacchi • Pagamento fatture • Stampare, fotocopiare, plastificare documenti Consegniamo al vostro domicilio, gratuitamente nel Malcantone, con una spesa minima di CHF 30.-.

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