Alla Rana Rossa non si viene semplicemente accolti, si viene coccolati. Il team è di una gentilezza e attenzione straordinarie: ogni dettaglio è curato con passione e delicatezza, senza mai risultare invadente. Ma ciò che mi ha davvero lasciata senza parole è stata la loro iniziativa: sono riusciti a organizzare una sorpresa di compleanno meravigliosa senza che io avessi chiesto nulla. Un gesto spontaneo, sentito, che racconta tanto della loro filosofia e del loro modo di prendersi cura delle persone. Barbara

Excellent repas personnel au top !

super restaurant service impeccable et on y mange super bien jamais déçus

Benvenuti a La Maison des Brochettes – Il tempio del gusto a Delémont e Moutier! Se siete alla ricerca di un’esperienza culinaria conviviale, generosa e ricca di sapori, La Maison des Brochettes è la destinazione ideale per gli amanti della carne alla griglia, dei sapori affumicati e delle ricette ispirate alle cucine del mondo. Situato a Delémont e a Moutier, il nostro ristorante propone un concetto semplice ma irresistibile: spiedini deliziosi, preparati con passione, cotti alla perfezione e serviti in un’atmosfera accogliente e rilassata. Un sapere artigianale attorno allo spiedo A La Maison des Brochettes, ogni piatto è pensato nei minimi dettagli. La nostra specialità? Lo spiedino, in tutte le sue varianti. Che tu preferisca carne rossa tenera, pollo marinato, pesce grigliato o spiedini vegetariani creativi, troverai il tuo piatto ideale nel nostro menù ricco e variegato. Tutti i nostri spiedini sono preparati con ingredienti freschi e selezionati con cura, marinati con le nostre miscele di spezie fatte in casa. La cottura, sempre perfetta, avviene alla fiamma, alla brace o alla piastra, per un gusto autentico e affumicato. Un viaggio tra i sapori del mondo Il nostro menù si ispira a ricette tradizionali provenienti da tutto il mondo: • Yakitori giapponesi • Kefta orientali • Satay indonesiani al cocco e arachidi • Spiedini mediterranei con olio d’oliva e erbe fresche • Classici rivisitati come manzo alla senape, pollo al curry o salmone teriyaki Il tutto accompagnato da contorni fatti in casa: riso profumato, patatine croccanti, verdure grigliate, insalate fresche e salse artigianali per completare ogni boccone. Un luogo per ogni occasione Che si tratti di un pranzo veloce, una cena con amici, una gita in famiglia o un evento aziendale, La Maison des Brochettes vi accoglie in un ambiente moderno e caloroso, perfetto per momenti familiari e festosi. A Delémont come a Moutier, i nostri locali sono stati pensati come luoghi di condivisione: • Servizio cordiale e attento • Spazi accoglienti per piccoli gruppi • Terrazze all’aperto durante le belle giornate • Menù per bambini • Opzioni vegetariane e halal disponibili E per i più golosi, proponiamo spesso serate a tema, spiedini giganti da condividere e menù degustazione per scoprire le nostre creazioni migliori. Un concetto conviviale e generoso Lo spiedino non è solo un piatto: è un’esperienza. È il piacere di mangiare con le mani, assaporare tanti gusti diversi, ridere tra un boccone e l’altro, condividere momenti autentici a tavola. Questo è lo spirito della Maison des Brochettes – genuino, conviviale e senza pretese. E poiché la generosità è nel nostro DNA, rinnoviamo spesso il nostro menù, proponiamo novità stagionali e ci impegniamo a sorprendervi con nuove idee piene di gusto.

Ottima esperienza: degustazione vini molto buoni e ottime spiegazioni Raccomando!

ORDINA ON-LINE Consegna a domicilio fino alle ore 22:30 • CREA LA TUA TEGLIA Mezza Teglia 6 Fette - 2 gusti - 30 x 20 cm 19.00 Teglia Intera 12 Fette - 3 gusti - 60 x 40 cm 38.00 • LE PIZZE CLASSICHE Pizza Bianca Farina tipo 0, lievito, olio EVO, sale 12.00 Pizza Rossa Farina, pomodoro, olio EVO, sale 12.00 La Piccola Roma Gialla - Carbonara Uova, guanciale, pecorino 27.00 La Piccola Roma Rossa - Amatriciana Guanciale, pecorino e pomodoro 27.00 Pizzette condite Farina, olio, sale, pomodoro 18.00 Pizza Patate Patate, mozzarella 18.00 Pizza Margherita Pomodoro, mozzarella, olio EVO 18.00 Pizza Napoli Pomodoro, alici, olio EVO 21.00 Crostino Prosciutto Prosciutto cotto, mozzarella 21.00 Crostino Alici Alici, mozzarella 21.00 Crostino Salmone Salmone, mozzarella 27.00 Pizza Funghi Rossa Pomodoro, funghi champignon, mozzarella 21.00 Pizza Contadina Patate, wurstel, mozzarella 24.00 Pizza Boscaiola Salsiccia, funghi champignon, mozzarella 27.00 Pizza Tonno Cipolla Tonno, cipolla, mozzarella, pomodoro 24.00 Pizza Tirolese Speck, provola, mozzarella 27.00 Pizza Peperoni Peperoni, mozzarella, pomodori 21.00 Parmigiana Melanzane, pomodoro, mozzarella, grana padana 24.00 Pizza con Zucchine Mozzarella, zucchine, acciughe 21.00 Quattro Formaggi Grana, mozzarella, emmenthal, gorgonzola 24.00 Pizza Fiori di Zucca Mozzarella, fiori di zucca, alici 27.00 Pizza Salame Mozzarella, pomodoro, salame, tipo Milano 24.00 Pizza ai Funghi Porcini Mozzarella, porcini, olio EVO 27.00 Pizza cicoria, pecorino e pachino Mozzarella, cicoria, pecorino e pomodori pachino 27.00 Pizza broccoli e salsiccia Mozzarella, broccoli, salsiccia 27.00 Pizza con Puntarelle romane Pomodori, puntarelle, alici 27.00 Patate Salsiccia e Mozzarella Mozzarella, salsiccia, patate 27.00 Pizza Broccoletti Mozzarella, broccoletti, salsiccia 24.00 Pizza Prosciutto e Mozzarella Mozzarella, prosciutto cotto 24.00 Pizza Spinaci e Mozzarella Spinaci, mozzarella, grana 27.00 Pizza ai frutti di mare Mozzarella, pomodoro, frutti di mare 30.00 Pizza Friarelli e salsiccia Mozzarella, pomodoro, friarelli, salsiccia 27.00 Pizza Salmone e Rucola Base rossa, mayonese, rucola e salmone 27.00 La Gricia Mozzarella, crema ai 4 formaggi, provola, pecorino romano, guanciale 27.00 Cacio e Pepe Mozzarella, crema ai formaggi fatta in casa, provola, pecorino, pepe 27.00 Zucchine, burrata e pomodori Zucchine, burrata e pomodori 27.00 Zucchine, burrata, pomodori secchi e basilico Zucchine, burrata, pomodori secchi e basilico 27.00 Melanzane, burrata, prosciutto cotto e pesto Melanzane, burrata, prosciutto cotto e pesto 27.00 • LE PIZZE FREDDE Pizza Bresaola Bresaola, rucola, grana 27.00 Pizza Caprese Pomodoro, basilico, olio EVO, mozzarella 27.00 Pizza Tonno Carciofini Tonno, carciofini, pomodoro, maionese 27.00 Pizza Gamberetti Maionese, gamberetti, pomodoro, olio EVO • PIZZE TONDE Margherita Pomodoro, mozzarella 12.00 Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe 12.00 Funghi rossa Funghi, pomodoro, mozzarella 13.00 Boscaiola Funghi, salsiccia, mozzarella 16.00 Tonno e cipolla Tonno, cipolla, pomodoro, mozzarella 15.00 4 Formaggi Grana, Emmenthal, Mozzarella, Gorgonzola 14.00 Salame Pomodoro, mozzarella, salame 15.00 Porcini Porcini, mozzarella 18.00 Patate e salsiccia Patate, salsiccia, mozzarella 13.00 Broccoli e salsiccia Broccoli, salsiccia, mozzarella 15.00 Frutti di mare Pomodoro, mozzarella, frutti di mare 18.00 Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto 15.00 Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi 15.00 Capricciosa Prosciutto, olive, funghi, carciofini 15.00 Valtellina Bresaola, Mozzarella, rucola, grana 19.00 S. Daniele Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo 17.00 Verdura Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni 15.00 • FOCACCIA Focaccina con insalata di pollo Focaccia con l'impasto per pizza 6.00 • I NOSTRI FRITTI Supplì al Telefono Pomodoro, carne di vitello mozzarella, uovo - 1 Pz. 3.00 Supplì cacio e pepe 1pz Pecorino romano, parmigiano, pepe 3.50 Supplì alla carbonara Riso, uova, guanciale e pecorino Romano 4.50 Crocchette di Patate Patate, mozzarella, uovo, grana padana - 1 Pz. 2.50 Patatine Fritte Porzione di patatine fritte con salsa 4.50 Olive Ascolane Porzione da 6 Pz. 4.50 Fiori di Zucca in pastella Ripieni di mozzarella - 1 Pz. 4.00 Nuggets di pollo 6 pz. interamente lavorati a mano 5.00 Frittura di pesce al cartoccio 15.00 Offerta menu bimbi 5 nuggets, patatine fritte e bibita 10.00 • I NOSTRI PRODOTTI AL FORNO Tramezzino al Forno Farcito con prosciutto cotto, mozzarella, uova 5.00 Calzone al Forno Farcito 6.00 Calzone al Forno (Spinaci e mozzarella) Ripieno spinaci e mozzarella 6.00 Rose ripiene funghi Funghi, salsiccia, mozzarella 4.00 Rose ripiene zucchine Zucchine, mozzarella e acciughe 4.00 Hot Dog Würstel, pachino, burrata, pesto 5.00 Pollo Arrosto Pollo, sale, pepe, olio EVO 8.00 Patate Arrosto Patate, olio EVO, sale 3.50 • LE VERDURE Ripassate in padella Cicoria Olio, aglio, peperoncino 5.00 Broccoletti Olio, aglio, peperoncino 5.00 Spinaci Olio, limone, sale 5.00 Spinaci Burro e parmigiano 5.00 Friarelli Olio, aglio, peperoncino 5.00 • TAVOLA CALDA Melanzane alla parmigiana Ricetta romana con ragù 10.00 Melanzane alla parmigiana Ricetta classica senza ragù 10.00 Lasagna 500g 15.00 Carciofi alla romana Esaurito

L'Hôtel Résidence de la Croix-Blanche gode di una posizione ideale. Forse desiderate fare una passeggiata lungo le vicine strade romane o scoprire le impressionanti scogliere della Sarine. Che il vostro soggiorno sia per un seminario di lavoro, una vacanza in famiglia o una pausa con gli amici. L'hotel offre una gamma di camere singole e doppie, oltre a una scelta di servizi: • Wi-Fi gratuito • Televisione • Parcheggio gratuito • Sale conferenze Per gli amanti della buona cucina locale, il ristorante delizierà le vostre papille gustative con le costine di manzo e le salsicce arrosto della macelleria del paese. Da non perdere anche la birra di produzione propria, disponibile nelle versioni bionda e rossa, ricca e corposa. Le diverse aree della Croix-Blanche: • Brasserie: 60 persone • Ristorante: 60 persone • Salle Fribourg: 25 persone • Sala Bulle: 12 persone • Cantina: 35 persone • Giardino: 100 persone • Mezzanino: 60 persone Dall'apertura delle porte nel giugno 2017, il nostro staff vi accoglie in un ambiente amichevole e autentico.

Best pizza!! And nice guys.