Même quand il y a foule, personnel et patron très serviables et souriants, repas excellents, cadre magnifique, c'est parfait et ça donne à chaque visite envie d'y retourner, ce que nous allons faire d'ailleurs prochainement ..

Ich esse immer sehr sehr gut. Das Ristorante La Burrate ist was Italienische Gerichte und Pizzas anbelangen Führend auf Platz Bern. Ich kann nur Top Bewertung abgeben.

Dal 1886 Hotel & Gastro Union è l’organizzazione dei lavoratori del settore alberghiero e della ristorazione svizzero e del settore della panetteria-pasticceria-confetteria. Essa si impegna attivamente nel networking professionale, nella formazione di base e continua e nella sicurezza sociale. Il suo obiettivo primario è quello di promuovere il valore delle professioni gastro-alberghiere. Hotel & Gastro Union conta quasi 22 000 soci e riunisce cinque associazioni professionali, che sono: la Società svizzera dei Cuochi e le Società professionali di Servizio · Ristorazione, Alberghiera & Economia domestica, Hotel · Administration & Management, Panetteria & Confetteria. Fanno inoltre parte di Hotel & Gastro Union anche l’Hotellerie Gastronomie Zeitung, con il suo giornale settimanale e le riviste a tema, così come il portale degli annunci di lavoro gastrojob.ch.