Da imprenditore edile a manager della salute: una trasformazione insolita quella intrapresa da Maurizio Frassi. Un percorso per nulla lineare, alimentato dal desiderio iniziale di trovare qualcosa che permettesse di mantenersi in forma e perseguire il benessere fisico. La sua ricerca è stata una vera e propria esplorazione nel campo della salute che lo ha portato a scoprire e ad approcciarsi all’EMS training. Un modo innovativo per il trattamento di tutta la muscolatura che sfrutta i benefici dell’elettrostimolazione profonda abbinata all’esercizio fisico. Il passo successivo lo fa quando decide, assieme alla sua compagna Daniela Scacchi, di aprire un centro salute Körperformen a Locarno, un’idea che si concretizza nel dicembre del 2020 e si rafforza ancora di più con l’apertura di altri due centri alla cui guida Frassi è affiancato rispettivamente Mirko Canestri per la sede di Manno e da Defrim Sadiku e Bekim Shabani per quella di Giubiasco. L’attività principale svolta nel centro è l’EMS training, questo si basa su un’elettrostimolazione profonda abbinata all’esercizio. Si tratta di un programma di allenamento capace di apportare notevoli benefici: per esempio può aumentare la massa muscolare, modellare il corpo o anche rinforzare il dorso; esso prevede una sessione settimanale di 20 minuti, che possono diventare due per gli sportivi, in cui si è seguiti da personal trainer preparati. Le sedute si svolgono in ambienti molto riservati, tramite sessioni singole o al massimo di coppia. Nel corso delle quali si è seguiti da un personal trainer dedicato che cura l’intera sessione sviluppando un programma personalizzato in base alle necessità del cliente. In particolare il sistema EMS training prevede che siano svolti alcuni esercizi con l’ausilio di macchine Miha Bodytec per l’elettro-mio-stimolazione. Il cliente, inoltre, indossa una tuta tecnica, composta da maglietta corta e pantaloncini, a cui va aggiunta una jacket con degli elettrodi. Il programma è adatto a tutti, indipendentemente che si sia una persona sedentaria o meno e dalle fasce d’età: giovani e anziani godranno entrambi dei benefici del trattamento. Qualsiasi sia la necessità: problemi di dolori muscolari, mal di schiena, artrite, aumento della forza, dimagrimento, cellulite, riattivazione del metabolismo in modo indiretto; il personale del centro sarà in grado di fare un programma ad hoc. Il cliente dei centri Körperformen riveste una posizione centrale e c’è grande attenzione per soddisfare i suoi bisogni. E, proprio in questa prospettiva, è stata prevista un’anamnesi accurata a cui segue una prima prova, il tutto in modo gratuito e senza impegno. Solo in seguito, in tutta libertà, si potrà decidere se scegliere di attuare il programma. La sfida sostenuta dai titolari dei Centri Körperformen a Locarno, Manno, Giubiasco non è stata semplice, infatti, arrivando da settori diversi da quello della salute è stato necessario sostenere il progetto con uno studio approfondito degli argomenti a esso correlati. Allo stesso modo è stato impegnativo lo sviluppo del primo centro sotto ogni punto di vista: dalla costruzione del suo interno, all’organizzazione amministrativa e alla pianificazione dell’attività; fino alla ricerca del personale che si è rivelata anch’essa molto complessa. Nonostante le molte sfide affrontate il team alla guida dei centri è sempre a lavoro per migliorare e offrire un servizio sempre più completo: presto, infatti, sarà disponibile la camera per la crio terapia: per il trattamento del corpo con la terapia del freddo. Molto importante, inoltre, per i titolari è la scelta del personale, questo infatti, oltre ad avere una solida preparazione, deve godere di quelle particolari doti umane che permetta loro di supportare la persona nel suo percorso, motivandola e sostenendola. Interessante anche la possibilità di scegliere abbonamenti convenienti, questi possono essere di tre, sei e dodici mesi e prevedono rispettivamente le seguenti sedute: 12, 20+2 omaggio, 40+4 omaggio. Vi è anche la possibilità di fare singole sedute, ma è sconsigliato per una questione di risultati nel tempo; questi, infatti, hanno bisogno di costanza. Il Centro Körperformen di Locarno si trova alla via Vincenzo Vela 8a ed è contattabile al numero: 079 739 36 89 o all’indirizzo e-mail: locarno@kformen.com Il Centro Körperformen di Manno si trova alla via Via Vedeggio 1, ed è contattabile al numero: 078 222 67 18 o all’indirizzo e-mail: manno@kformen.com Il Centro Körperformen di Giubiasco si trova in via Via Campagna 5A ed è contattabile al numero 079 739 36 89 o all’indirizzo e-mail: giubiasco@kformen.com LA CRIOTERAPIA NELL’AMBITO SPORTIVO Il freddo ha importanti proprietà lenitive e ricostituenti, a chiunque sarà capitato di mettere del ghiaccio su una parte del contusa o ferita, per attenuare il dolore. La crioterapia puo’ essere considerata, la prima terapia utilizzata nella storia per alleviare dolori e sintomi associati a diverse patologie. Il termine crioterapia deriva, infatti, dal greco e significa letteralmente “cura fredda”. E proprio gli Antichi Greci furono tra i primi a sperimentare la terapia del freddo. La crioterapia era pensata proprio per esporre il corpo a temperature molto basse per ridurre dolori o infiammazioni. La differenza rispetto ad oggi stava più che altro nei sistemi utilizzati, che erano sicuramente più rudimentali. Anche i Romani avevano sperimentato dei sistemi per esporre il corpo alle basse temperature. Nelle terme era presente infatti anche un frigidarium, dove ci si recava dopo esser stati nelle piscine di acqua calda. Il frigidarium si trovava di solito in uno spazio chiuso e coperto, e l’acqua poteva essere raffreddata anche usando la neve. Oggi la crioterapia è utilizzata in vari ambiti compreso quello sportivo. Lo sport è un ottimo modo per mantenersi in forma e in salute. La crioterapia applicata a tutto il corpo è il “partner di allenamento” ideale. E’ noto a tutti che l’esercizio fisico intenso e completo, puo’ provocare infiammazione eccessiva, cambiamenti ormonali, stress ossidativo, danno tissutale, ossidazione delle proteine. La medicina dello sport, ha indagato sui metodi che possono accelerare la fase di recupero muscolare dopo l’ allenamento intenso. Uno dei protocolli più diffusi e utilizzati è quello legato alla crioterapia in criosauna. Ecco a cosa serve la Crioterapia in ambito sportivo e perché: -Diminuisce lo stress ossidativo -Riduce l’infiammazione muscolare -Migliora la vitalità cellulare -Riduce il dolore muscolare da insorgenza ritardata (DOMS) -Migliora l’assunzione di energia negli atleti -Attiva la biogenesi mitocondriale L’utilizzo di un freddo molto intenso stimola il metabolismo, migliorando le prestazioni anche nello sport amatoriale. L’utilizzo di sedute di crioterapia non è limitabile soltanto al campo sportivo, infatti esistono moltissime patologie che possono essere trattate tramite questa innovativa tecnica. Ecco i principali utilizzi: -Trattamento di lombalgie e lombosciatalgie -Coadiuvare trattamenti contro l’osteoporosi o la fribromialgia -Contrastare i dolori causati dall’artrite reumatoide o dalla spondilite anchilosante -Contrastare l’insorgere e i sintomi della sclerosi multipla (SM) -Ridurre la stanchezza fisica -Migliorare la qualità del sonno -Migliorare i processi cognitivi e concentrazione Tutto questo è possibile grazie ai tre effetti principali che un trattamento di crioterapia assicura: -Effetto analgesico, il dolore diminuisce quando una zona lesionata entra in contatto con un elemento freddo grazie all’ipotermia che diminuisce la trasmissione degli impulsi nervosi -Effetto antiedemigeno, il freddo stimola vasocostrizione superficiale che impedisce possibili stravasi di liquido interstiziale andando così a ridurre il gonfiore a ridosso della lesione -Azione antispastica e miorilassante, i muscoli non riescono a mantenere la contrazione se esposti a basse temperature, come in caso di permanenza nella camera criogenica, in quanto il freddo favorisce il rilassamento muscolare, riduce le tensioni e le infiammazioni Grazie a queste capacità specifiche della crioterapia sarà possibile in tutti i casi ridurre sensibilmente i tempi di recupero. Per effettuare sedute di crioterapia in Canton Ticino, noi vi consigliamo di contattare e visitare il Centro Körperformen di Manno, dove vengono effettuati trattamenti in criosauna, che sottopone il corpo a temperature che vanno fino a -197 °C per una durata di circa 3 minuti .

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Siamo un negozio alimentare che si trova nel cuore di Cademario e offriamo prodotti freschi e di alta qualità ai nostri clienti. Oltre alla nostra macelleria, che offre una vasta scelta di carni fresche di altissima qualità, forniamo anche una selezione di prodotti alimentari freschi, come frutta e verdura, pane appena sfornato, prodotti lattiero-caseari e dolci fatti in casa. Ma non è tutto! Oltre a fornire i prodotti alimentari freschi, offriamo anche un servizio di catering. Che si tratti di un evento formale o informale, di un pranzo in ufficio o di una festa in famiglia, siamo qui per aiutare a creare un menu che soddisfi le vostre esigenze. La nostra esperienza nella preparazione di deliziosi piatti, unita alla nostra attenzione per i dettagli, garantisce che ogni pasto sia un successo. Il nostro personale altamente qualificato e cordiale è sempre disponibile ad aiutare i nostri clienti a scegliere i prodotti giusti, sia per il loro uso quotidiano che per le occasioni speciali. Inoltre, siamo costantemente alla ricerca di nuovi prodotti e di nuove idee per soddisfare le esigenze dei nostri clienti. Infine, vorrei sottolineare che il nostro Mini Market Macelleria & Alimentari è impegnato a fornire prodotti di alta qualità e un servizio eccellente ai nostri clienti. Siamo orgogliosi di far parte della comunità di Cademario e ci impegniamo a sostenere le attività locali e a fornire prodotti freschi e di qualità per i nostri clienti. Grazie per aver ascoltato la nostra presentazione. Speriamo di vedervi presto nel nostro Mini Market Macelleria & Alimentari!

Il caseificio Monichina a due passi da Mendrisio, in Ticino ed è specializzato nella produzione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità. Grazie alla posizione privilegiata, il caseificio è in grado di lavorare con materie prime di alta qualità provenienti da fattorie locali. I prodotti caseari artigianali offrono diversi benefici rispetto a quelli industriali: Qualità e freschezza: Sono spesso fatti con latte fresco locale, senza conservanti artificiali, garantendo un gusto più autentico. Maggiore valore nutrizionale: Meno processati, mantengono più vitamine, minerali e batteri benefici. Sostenibilità: Spesso prodotti da piccoli allevatori, promuovono pratiche agricole sostenibili e a basso impatto ambientale. Gusto e varietà: Offrono una maggiore varietà di sapori, grazie alla lavorazione tradizionale e alle tecniche uniche. Supporto all'economia locale: Acquistare prodotti artigianali aiuta le piccole aziende e i produttori locali. Sono dunque un'ottima scelta per chi cerca qualità, autenticità e un impatto ambientale ridotto. Prodotti artigianali La lavorazione del latte avviene spesso in modo manuale o con processi tradizionali. Questo permette di ottenere formaggi e latticini con un gusto autentico, legato al territorio e di altissima qualità. Km 0 e Tradizione Un piccolo caseificio di paese valorizza le ricette tradizionali e utilizza tecniche tramandate di generazione in generazione. Ogni prodotto riflette la cultura locale e le caratteristiche del territorio, come il clima e la flora, che influenzano il sapore del formaggio. Sostenibilità Il latte proviene da allevamenti locali, spesso a conduzione familiare, con animali allevati in modo naturale e rispettoso dell’ambiente. Questo contribuisce a una filiera corta e sostenibile, riducendo l’impatto ambientale. Rapporto diretto Il caseificio di paese crea una connessione stretta con la comunità locale e i clienti. La vendita diretta, magari in un piccolo negozio annesso o nei mercati locali, permette di avere un rapporto di fiducia e di raccontare la storia dei prodotti, facendo vivere un’esperienza autentica. Il nostro Territorio Il territorio del Mendrisiotto gioca un ruolo fondamentale nel rendere unico un piccolo caseificio di paese. Questa regione del Canton Ticino, caratterizzata da colline dolci, microclimi favorevoli e una ricca biodiversità, influisce profondamente sulla qualità e l’identità dei prodotti caseari Ogni prodotto é studiato con cura Ogni prodotto del Caseificio è il risultato di un’attenzione meticolosa, dalla selezione del latte alla stagionatura finale. Le tecniche tradizionali vengono combinate con una conoscenza profonda delle materie prime, garantendo che ogni fase della produzione esalti le caratteristiche uniche del territorio. Ogni formaggio o latticino è il frutto di prove e affinamenti continui, per ottenere sapori autentici e raffinati che rispettano la natura e le tradizioni locali. Arrivare al prodotto finito: i quattro passaggi chiave! La coagulazione Coagulazione del latte: Il latte fresco viene riscaldato a una temperatura moderata e si aggiunge il caglio (di origine animale o microbica), che provoca la coagulazione. Questo processo trasforma il latte in una massa gelatinosa, separando la parte solida (cagliata) da quella liquida (siero). la cagliata La cagliata viene tagliata in piccoli pezzi con l'uso di particolari strumenti, come il liraio o il taglia-cagliata. Questo permette di far uscire il siero in eccesso e ottenere granuli di dimensioni uniformi. Più fine è il taglio, più denso e compatto sarà il formaggio finale. la formatura La cagliata viene poi versata in appositi stampi o fascere dove continua a perdere siero. Qui, i formaggini assumono la loro forma caratteristica e possono essere pressati leggermente per ottenere la consistenza desiderata. la salatura Una volta estratti dagli stampi, i formaggini vengono salati, solitamente a secco o mediante immersione in salamoia. Successivamente, possono essere consumati freschi o lasciati stagionare per un breve periodo, sviluppando così un sapore più intenso.

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L’Osteria Gallo d’Oro possiede tutte le qualità ideali per soddisfare il più esigente buongustaio in un’atmosfera gradevole e rilassata. Al Gallo d’Oro tutto è fatto in casa, dalle focacce alla pasta fresca ai gelati. Perfino l’olio è prodotto direttamente dalla famiglia del ristoratore. Osti italiani nel mondo ce ne sono tanti. Non a tutti, però, riesce di creare un genuino angolo d’Italia lontano da casa. La cosa è riuscita a Matteo Napolitano con i suoi collaboratori, dal 1981. Lasciatevi raccontare da Matteo, al tavolo, le proposte cibarie: sa recitare la carta con descrizioni che non vi figurano. «Per me ,racconta,il ristorante deve essere un luogo dove il cliente si sente ben accolto. La cucina deve essere sapida, preparata con prodotti naturali, come quella fiorentina, che è sobria, ma piena di gusto. Non si può dire, però, che la nostra cucina sia toscana, è soprattutto regionale italiana.” Piatti di Qualità & Ottimo Servizio Un genuino angolo d’Italia, un ristorante elegante, che ha conservato l’ospitalità semplice e calorosa delle trattorie toscane. Alta Cucina Atmosfera elegante ma moderna e sobria. Il menù è vario ed illuminato dal buon gusto. La ricercatezza delle materie prime e l’esecuzione perfetta di ogni piatto fanno veramente la differenza. Location Ideale La posizione a pochi chilometri dal centro di Lugano, posizionata in mezzo al verde con una veranda con tetto e ampie vetrate apribili ad hoc, fruibile buona parte dell’anno con tramonti spettacolari e aerazione ottimale.

P-MEC SAGL nasce oltre 30 anni orsono, dalla volontà di Eric Robert Warsitz che decide di mettersi in proprio, dopo aver rilevato l’officina del padre. Quest’ultimo, infatti, a lungo si è dedicato alla meccanica, essendo anche stato il primo uomo al mondo a volare con gli aerei a turbina, in qualità di pilota. Così, Robert, dalla lunga tradizione di famiglia, ha appreso tutti i segreti della fabbricazione dei componenti nel settore della meccanica di alta precisione la quale, a partire dallo scorso secolo, è stata tramandata da una generazione all’altra. La storia, infatti, dell’ingegno di famiglia nasce negli anni ’20 dal nonno di Eric Robert, l’ingegnere Robert Warsitz, che fondò lo stabilimento di Berlino. Nel 1942, poi, la sede passò sotto la guida del di lui figlio, Erich Warsitz, ovvero il padre di Eric Robert, che nel 1965, decise di vendere la sua azienda per trasferirsi in Svizzera. Negli anni ’80 Eric Robert, quindi, fondò la sua officina che, nel ’99, a seguito dell’arrivo del socio Luca Ostini, prese il nome di P-MEC SAGL, con sede in Ticino. Per Eric Robert, quindi, la meccanica è un affare di sangue, una passione intrinseca che lo colpisce già ai tempi del liceo. Così, ha ben presto iniziato a lavorare in diverse officine, fino ad approdare ad un mercato di alta nicchia, ovvero le meccaniche Audemar. Il prestigioso brand di segnatempo, infatti, ha cominciato a commissionare la produzione di alcuni pezzi al giovane Eric Robert che, intanto, acquisiva competenza ed alta professionalità. Con l’arrivo del socio, Luca, e la fondazione della P-MEC SAGL, l’azienda acquisiva la sua prima macchina automatica, che andava a sostituire le precedenti manuali. Pian piano, la ditta cresceva e si aggiungeva ai titolari anche un primo dipendente, fino alla completa formazione dell’odierno team che conta ben 12 membri tra addetti ai lavori e impiegati in amministrazione. Il core business attuale di P-MEC SAGL è incentrato sulla produzione di pezzi per ditte che costruiscono macchinari. Infatti, una volta che le aziende clienti producono e avanzano i disegni tecnici dei componenti dei macchinari (completi di tolleranze, dimensioni, diametri, del materiale, e di eventuali trattamenti chimici e/o altro), il team interno organizza la produzione per provvedere alla commessa ricevuta. Così, gli operatori di P-MEC SAGL ordinano il materiale necessario per le lavorazioni, decidono se fare da zero il pezzo o lavorarne uno già esistente, tramite delle macchine che asportano materiale a forma di truciolo, andando a modellare il pezzo. In particolare, questi ultimi macchinari possono essere di due tipologie: una fresa, in cui l’utensile ruota, mentre il pezzo sta fermo e viene modellato, risultando prismatico; oppure un tornio, per realizzare pezzi rotondi, grazie al macchinario fermo e al movimento del pezzo tutto intorno. I materiali che vengono lavorati da P-MEC SAGL sono acciaio, plastica, alluminio e qualsiasi altro materiale ferroso. Pertanto, come è chiaro, il prodotto finito è la risultanza delle lavorazioni aziendali eseguite sulla base delle preziose indicazioni su carta della società cliente. Quest’ultima, poi, il pezzo viene spedito per la consegna finale. La clientela, dunque, come anticipato, consiste in aziende che costruiscono macchinari per imballaggio, di cui P-MEC SAGL fornisce i componenti: tali utenti sono posizionati per la maggiore in Ticino, ma anche a Losanna e nella Svizzera tedesca. Per conoscere al meglio tutti i dettagli sulla realtà aziendale di P-MEC SAGL, sita in Via Cantonale 22, a Barbengo, e aperta dal lunedì al venerdì alle 8.00 alle 18.00 Infine, per prendere contatti con il team aziendale, si consiglia di chiamare il numero di telefono 091 980 92 15, oppure di inviare una e-mail all’indirizzo internet info@p-mec.ch .

Ciao amici della buona cucina! Vi presentiamo la nostra piadineria romagnola a Lugano, dove la tradizione e l'arte culinaria si incontrano per creare piatti autentici e gustosi. Qui potrete gustare la vera piadina romagnola, con farina di qualità e ingredienti freschi, preparata al momento per offrirvi un'esperienza gastronomica indimenticabile. Ma non solo piadine! Nel nostro menu troverete anche altre specialità della cucina romagnola, come i famosi crescioni e i tipici cappelletti (tutto fatto a mano!). E per accompagnare il tutto, non mancano bibite e dolci sempre artigianali e freschi. Siamo aperti tutti i giorni per pranzi, cene e spuntini veloci. Venite a trovarci in Via Marco da Carona 2 a Lugano (ZONA UNIVERSITA') e lasciatevi conquistare dal sapore della Romagna! Vi aspettiamo numerosi!

Ottima accoglienza e disponibilità.