Macelleria Marsa Il Gusto per la Qualità IN VIA SAN GOTTARDO 46, A BELLINZONA La nostra avventura è cominciata nel 1948. Da settant’anni puntiamo all’eccellenza nel sapore e nella qualità, selezionando per i nostri clienti solamente carne svizzera di prima scelta. Chi entra nel nostro negozio trova genuinità, freschezza, tradizione ma anche innovazione. E soprattutto trova il sapore unico delle specialità del territorio e dei salumi nostrani che produciamo artigianalmente, con i ritmi e l’attenzione di una volta. Noi siamo più di una semplice macelleria. Nel corso degli anni ci siamo specializzati anche nel servizio di gastronomia e catering, offrendo soluzioni mirate sia per aziende che per clienti privati. Per saperne di più visita le pagine PRODOTTI e SERVIZI , oppure passa direttamente a trovarci in negozio. Ti aspettiamo!

Tradizione, qualità e passione dal 1935 ❤️🔥 Nel cuore della Valle di Blenio , la Macelleria Vescovi rappresenta dal 1935 una delle realtà più storiche e autentiche del Ticino. Fondata con grande passione e spirito d’iniziativa, è cresciuta nel tempo fino a diventare un punto di riferimento per chi cerca carni di qualità , prodotti nostrani e un servizio cortese e professionale. Oggi l’attività è guidata da Tiziano Vescovi , che porta avanti con orgoglio una tradizione tramandata di generazione in generazione. 🧡 La nostra filosofia Cortesia, artigianalità e cura dei dettagli sono i pilastri che da sempre ci contraddistinguono. La nostra è una delle pochissime macellerie del Ticino con macello proprio , un valore che ci permette di offrire carni freschissime, genuine e a km 0 , lavorate con metodi tradizionali e nel pieno rispetto delle materie prime. 🚜🌿 🥇 Premi e riconoscimenti La nostra passione è stata premiata dall’ Unione Professionale Svizzera della Carne , che nel 2021 ci ha assegnato: 🏅 Oro per la pancetta piana ticinese 🏅 Oro per la carne secca di manzo 🥈 Argento per i salametti di maiale ticinesi Risultati che testimoniano l’impegno e la qualità che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro. 🧀🥩🥓🍖 I nostri prodotti Da noi trovi solo prodotti tipici ticinesi e specialità preparate secondo ricette tradizionali della nostra valle: • Salumi nostrani • Carne secca e carne fresca • Prosciutto crudo • Salametti ticinesi • Pancetta • Mortadella • Prodotti gastronomici locali • Specialità stagionate • Molto altro… sempre genuino e di alta qualità! Ogni pezzo racconta una storia fatta di esperienza, passione e rispetto per il territorio. 🥩🔥🍽️ Servizi per eventi, Catering & Grill Per feste, compleanni, eventi pubblici e privati offriamo un esclusivo servizio grill : 🥩 carni ticinesi selezionate 🔥 cottura espressa sul momento 💪 team dedicato 🍽️ servizio disponibile anche per grandi eventi (fino a 1000 persone!) Che si tratti di un barbecue, di un evento aziendale, o di una festa di paese, portiamo con noi atmosfera, gusto e tradizione. 🎉 📞 Prenotazioni & Contatti Vuoi fare un ordine con ritiro in negozio? Hai un evento da organizzare e desideri il nostro servizio grill? Siamo sempre disponibili! 👉 Contattaci telefonicamente per prenotazioni, informazioni o richieste dedicate. Saremo felici di assisterti con la professionalità e la passione che ci contraddistinguono da oltre 80 anni. 🤗 Vi aspettiamo! Entrate nella nostra macelleria e lasciatevi conquistare dai sapori autentici della nostra terra , frutto di un lavoro che non è solo mestiere… ma pura passione dal 1935 . ❤️🥩🔥

La nostra offerta Prestando grande attenzione alla selezione dei prodotti, sempre genuini e di qualità, la Macelleria ha scelto di trattare e vendere solo carni provenienti da allevamenti garantiti e controllati prevalentemente svizzeri. Dalle carni di tutti i tipi ai preparati già pronti per essere cucinati, passando per i salumi e gli insaccati, ampia è l’offerta proposta. Numerose le novità di prodotti stagionali dove si possono trovare prodotti speciali quali zebra, canguro, struzzo, alce ecc. Carni fresche di qualità Troverete un'ampia varietà di scelta di carni fresche e tagli di qualità. Presso i punti vendita a Giubiasco e Lamone, troverete anche un'ampia gamma di prosciutti, insaccati e salumi del territorio. Salumi e formaggi Grazie a partner locali siamo in grado di offrire diversi prodotti a km 0 come ad esempio salumi ed una selezione di numerosi formaggi freschi e stagionati. Pesci e crostacei Le nostre specialità internazionali provengono da allevamenti selezionati e certificati. La macelleria Stuppia offre i suoi prodotti in diverse forme di lavorazione: dal pesce intero al filetto senza pelle, dalle cozze ai gamberoni, fino ad arrivare all'esclusivo ``vero salmone Alaska``. Garanzia di qualità e genuinità Tutti i prodotti accuratamente selezionati dal titolare Manuel Morandi sono il frutto dell’attenzione che da sempre viene riposta al fine di garantire per ogni prodotto solo la massima espressione di bontà. La macelleria Stuppia rappresenta una vera istituzione nel nostro Cantone per quanto riguarda il commercio dei prodotti di macelleria di alta qualità e carni fresche, garantendovi il meglio per le vostre tavole.Grazie a una lunga esperienza tramandata da due generazioni ed oltre 500 prodotti siamo in grado di offrire il miglior rapporto qualità-prezzo sia per i privati che per il settore gastronomico. Prodotti: Carne • Maiale, manzo, vitello, cavallo e agnello. Pesce e crostacei • Dal mare all’acqua dolce. Gamberoni, molluschi, cozze, orate, trote, ecc. Pollame • Pollo, gallina, Bresse e tacchino interi, cosce, petto o ali. Prodotti stagionali • Alce, renna, canguro, struzzo, zebra, coccodrillo, Kobe certificato e molti altri. Grigliate • Di carne e di pesce. Costate • Diverse qualità. Costine e puntine • 5 Coste, Baby Luganighette • Classica, peperoncino, finocchietto e bacon. Selvaggina • Cervo, cinghiale, capriolo, ecc: vi sono diversi tipi di selvaggina , ciascuno con una carne dal gusto particolare. Salumeria • Carne secca, salami, prosciutto, lardo, ecc. Coltelli • Coltelli tranciati per uso professionale con manico anatomico in materiale plastico Formaggi • Una selezione di formaggi freschi Salmone selvatico Alaska • Il vero ed originale Spezie, salse e condimenti • Vasto assortimento dedicato per condire le vostre ricette ed i vostri piatti.

Abbiamo acquistato diversi prodotti nel tempo in questa macelleria e ogni volta rimaniamo pienamente soddisfatti dai prodotti acquistati per qualità, genuinità e dalla gentilezza e professionalità con la quale veniamo aiutati e serviti. Un esempio da seguire .

Benvenuti nell'azienda agricola e gastronomica La Bedra, dal 2008 iscritta a Bio Suisse . Vendita carne di manzo Bio e prodotti dell'alpe Cioss Prato DOP. Offriamo servizi dalla forca alla forchetta e prodotti dal pascolo al piatto. Consegna a domicilio Per ordinazioni chiamare lo 079 482 28 09 o tramite email . Vendita diretta Da luglio a settembre siete benvenuti a Villa Bedretto previo appuntamento telefonico. Da novembre a maggio è possibile acquistare carne bio fresca dei nostri vitelloni Dexter che bevono il latte della loro madre e mangiano erba, più a lungo possibile al pascolo. Potete prenotarla in qualsiasi momento. Vi informerò appena so quando sarà disponibile. LISTINO PREZZI VITELLONE Tutto l’anno o fino a esaurimento è disponibile il formaggio dell’alpe Cioss Prato DOP come pure la salumeria dei maiale dell’alpe. A ottobre ci sono carne fresca, luganighetta, luganighe e cotechini dei maiali dell’alpe. LISTINO PREZZI ALPE I nostri bovini Nella nostra azienda il benessere degli animali è molto importante. Perciò i nostri bovini passano l'inverno in una stalla spaziosa con l'uscita regolare all'aperto e sono al pascolo da aprile a novembre. Le mucche di razza Dexter sono piccole e robuste. Perciò sono ideali per i nostri pascoli ripidi in Valle Bedretto. Dal 2019 Riona e Klivia, due vacche da latte di razza Jersey, fanno parte della mandria. Valle Bedretto, il nostro territorio I nostri bovini pascolano da fine maggio a metà ottobre in Valle Bedretto dove raccogliamo anche la maggior parte del foraggio invernale. Sfalciamo dei prati secchi ricchi di fiori rari che altrimenti si imboscherebbero. Grazie ai nostri bovini possiamo offrirvi degli alimenti prelibati della Valle Bedretto. Gastronomia Volentieri preparo aperitivi e Bio buffet con i nostri prodotti naturali, saporiti e genuini.