Rita's Flying Grill and More GmbH

http://www.roessli-schoenenberg.ch/

« La cuisine est une activité sans fin » ; c'est mon élixir de vie.

Rita Blösch, cuisinière

J'ai hérité de mes parents ma grande passion pour la cuisine. Dès mon plus jeune âge, ma pensée était marquée par la transformation (cuisson, salage, fumage, fabrication de saucisses, mise en bocaux, séchage et marinade) des animaux, légumes et fruits cultivés dans notre propre ferme. Les conversations à table étaient passionnantes et portaient sur les produits bruts et leurs résultats.

Dès mon enfance, je savais que je voulais devenir cuisinière ! Les expériences hivernales consistant à faire rôtir au feu de bois un poulet volé à ma mère ont été déterminantes pour ma carrière, comme je l'ai découvert plus tard.

Mes six participations aux concours de barbecue et aux championnats du monde, que j'ai remportés, ont démontré mes véritables compétences dans un monde dominé par les hommes.

Il va sans dire que pour atteindre l'excellence, il faut des produits de base de haute qualité, préparés avec beaucoup de dévouement.

Je m'efforce constamment de rendre chaque fête unique par mon offre et ma réalisation, afin que l'hôte puisse profiter en toute tranquillité de ces moments précieux avec sa famille et ses amis.