Barbara, avec sa formation de cuisinière et son diplôme de l'école hôtelière de Lucerne, ainsi qu'une longue série d'engagements en Suisse et à l'étranger, apporte une riche expérience de l'environnement classique de la restauration. Avec une main sûre et une grande imagination et sensibilité, elle s'occupe du conseil aux clients, de la planification, des réservations, de l'art culinaire et du personnel.

Peter, avec ses racines dans le secteur du transport et de la logistique, a la base idéale pour veiller au bon déroulement des livraisons et au transport sûr et dans les délais. Le fait qu'il apporte en outre 15 ans d'expérience en tant que cuisinier complète à merveille son profil.