Domaine Maison Durbuy Das Maison Durbuy in Gland bietet ein einzigartiges Erlebnis, das Gastronomie, Entspannung und Freizeit in einem raffinierten und einladenden Ambiente vereint. Hier sind die Merkmale, die diesen Ort unvergesslich machen: Außergewöhnliche Küche : Entdecken Sie authentische Aromen mit Gerichten, die von der belgischen Region inspiriert sind, sowie köstliche Spezialitäten, zubereitet mit frischen und lokalen Produkten. Kochkurse : Erlernen Sie die Geheimnisse talentierter Köche bei geselligen Kochkursen, ideal für Hobbyköche oder leidenschaftliche Feinschmecker. Bier- und Weinverkostung : Tauchen Sie in die Welt der handwerklich hergestellten Getränke ein, bei sorgfältig organisierten Verkostungssitzungen. Maßgeschneiderte Veranstaltungen : Ein perfekter Ort für Meetings, Partys oder Teambuilding, dank eleganter und flexibler Räume. Das Maison Durbuy verbindet belgisches Know-how mit Lebenskunst und bietet Aktivitäten für alle, in einer warmen und einladenden Atmosphäre. Ein perfektes Ziel, um sich zu entspannen und zu genießen!

Das Anwesen Das Domaine des Loveresses befindet sich in Yens, wo auf über 70 Hektar Obst und Gemüse angebaut werden. Endivien und Tomaten haben wir zu unseren Spezialitäten gemacht. Durch den Einsatz einer nachhaltigen Landwirtschaft bieten wir gesunde und schmackhafte Produkte an. Ökologisch und im Einklang mit den Jahreszeiten zu produzieren, ist Teil unseres Erbes und der Zukunft des Anwesens. Zu unseren treuen Kunden zählen lokale Lebensmittelgeschäfte, Restaurants und andere Läden, die regionale Produkte verkaufen. In unserem Geschäft direkt vor Ort in Yens bieten wir zudem köstliches Obst und Gemüse sowie regionale Produkte wie Fleisch, Eier, Apfelsaft usw. an. Unsere Geschichte Seit seiner Gründung im Jahr 1968 durch Michel und Claire-Lise Cornu hat sich das Domaine des Loveresses schnell auf den Gemüsebau spezialisiert. In dieser Zeit wurden unsere ersten Kühlhallen und Treibhäuser gebaut, die hauptsächlich dem Anbau von Endivien gewidmet sind. In den 1980er Jahren, mit der stetigen Entwicklung des Anwesens, entstanden die ersten Tunnel- und Gewächshauskulturen, die heute unsere Tomaten-, Erdbeer- und Himbeerpflanzen beherbergen. Heute steht die zweite Generation, angeführt von Philippe Cornu und seiner Familie, an der Spitze des Domaine des Loveresses und strebt danach, Modernität, nachhaltige Entwicklung und die Tradition des guten Waadtländer Produkts zu verbinden. Unsere Kulturen Unsere Produkte werden in Yens in Freilandflächen, Gewächshäusern und Anzuchträumen angebaut. Für unsere Endivien, bevor wir sie in unseren Anzuchträumen zu Chicorée verarbeiten, werden sie als Wurzeln von 15 regionalen Landwirten aus La Côte und Gros de Vaud angebaut. Der Rest unserer Produktion wird im Freiland und in Gewächshäusern angebaut. Unsere Endivien werden im Winter produziert. Unsere Produktion Wir legen großen Wert auf die Produktion von gesunden und schmackhaften Früchten und Gemüse. Unsere Anbau- und Produktionsprozesse zielen ständig auf ökologische Verbesserungen ab. Für uns ist die Produktion von saisonalen Früchten und Gemüse untrennbar mit ökologischen Überlegungen verbunden. Aus diesem Grund sind unsere Kulturen mit Wasserauffangsystemen ausgestattet und zukünftige Projekte sind in Planung. Wir haben unser Angebot diversifiziert und produzieren auch Zucchini, Kürbis, Kohl, Rüben und Rote Bete, die sowohl roh als auch gekocht erhältlich sind. Im Frühjahr und Sommer bauen wir auch Erdbeeren, Himbeeren und Wassermelonen an.

Tiergerechte, liebevolle Haltung wirkt sich auf die Qualität von zartem, gutem Fleisch aus. Perfekte Portionierung, sauber verpackt, mit viel Liebe präsentiert. Es macht Freude, bei Familie Bachmann einzukaufen, können wir nur empfehlen!

Glarner Spezialitäten Brauchtum, Familie, Liebe und Handwerk Glarner Kalberwurst, Glarner Netzbraten oder Glarner Rauchcervelat muss man erleben, um zu verstehen. Sie sind Heimat, Natur, Sehnsucht und Erinnerung. Aus besten Zutaten entsteht in unserer Wursterei ein Gefühl, das sich schmecken lässt. Seit 1926 werden unsere Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben. Denn Gutes hat Bestand. Unsere Hausspezialitäten - Handgefertigt seit 1926 Trockenfleisch hat in vielen Regionen der Schweiz eine lange Tradition. Früher schätzten es insbesondere Bergbauern aufgrund seiner langen Haltbarkeit. Heute steht der Geschmack im Vordergrund. Das Trockenfleisch der Menzi Metzg gehört zum Besten im Kanton Glarus und ist weit über die Kantonsgrenze hinaus bekannt. Die Menzi Metzg schlachtet selbst und verarbeitet nur Fleisch von Glarner Bauernhöfen. Ganz nach dem Credo der Menzi Metzg: Respekt gegenüber dem Leben, den Bauern und der Tradition. So entsteht echter Glarner Genuss! Grill-Spezialitäten Bei uns finden Sie alles, was des Grillmeisters Herz höher schlagen lässt! Ein reichhaltiges Sortiment an Grillspiessen, Würsten, Spareribs, Dry Aged Beef, Steaks vom Schwein, Kalb, Rind oder Lamm. Marinierte oder nicht marinierte Grilladen. Feine Saucen und Gewürze und gratis dazu einen Tipp vom Chef, wie die Zubereitung auf dem Grill gelingt.

Kévin et son équipe perpétuent savamment la tradition fromagère suisse. L'occasion de déguster d'excellents produits "maison". Beurre, fromages de vache et chèvre et autres spécialités laitières sauront ravir les papilles des plus fins épicuriens. A noter l'ingenieuse installation d'un distributeur de produits issus de la Laiterie à l'extérieur du magasin. Ainsi, une envie soudaine de fondue vous prend à 22h, rendez-vous devant la Laiterie!