Nous avons acheté des tommes et du fromage .fromage rien à redire par contre les tommes sèches inmamgeable.bien dommage je penses que les dates ne correspondent pas .chaque année nous nous y arrêtons c est la première fois que c est ainsi .qualité des tommes nulle prix trop élevé

Wir bewirtschaften vier Hektaren Reben, in verschiedenen Parzellen vom Vispertal bis nach Varen, und keltern aus den daraus gewonnenen Trauben nebst traditionellen Walliser Sorten vor allem auch Raritäten und einzigartige Weine . Die Kellerei in Turtmann ist dafür ideal gelegen; im Umkreis von nur dreissig Kilometern liegen ostwärts die berühmten Weinberge von Visperterminen und im Westen die sonnigen Rebhänge Varens. Einfach nachhaltig - dank Piwi-Reben Als Winzer arbeiten wir das ganze Jahr über in und mit der Natur. Nachhaltigkeit im Umgang mit Flora und Fauna gilt bei uns deshalb als oberstes Gebot. Unsere Parzellen werden nach den Richtlinien der integrierten Produktion (IP) und den Vorschriften von Vitival bearbeitet. Alle unsere Rebberge sind begrünt und wir setzten keine Unkrautvernichter ein. Unsere traditionellen Reben behandeln wir nur mit biologischen Mitteln. Zudem sind wir im Wallis die treibende Kraft in Sachen naturnahem Rebbau mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten . Diese relativ unbekannten Rebsorten ermöglichen uns eine ökologische Traubenproduktion ganz ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmittel!

Service und küche💪🏼

Im Herzen des Schlosses Aigle , eingebettet zwischen Weinbergen und Bergen, lädt Sie die La Pinte du Paradis / Saveurs Concept Rithner zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis ein – eine harmonische Verbindung aus raffinierter Gastronomie und gemütlicher Brasserie-Atmosphäre . Dieser außergewöhnliche Ort veredelt saisonale Produkte mit einer kreativen, authentischen und mutigen Küche , inspiriert vom lokalen Terroir und weltweiten Einflüssen. In der geschichtsträchtigen Atmosphäre des Schlosses wird jeder Teller zu einer Begegnung zwischen Tradition und Moderne , zwischen Erbe und Innovation. Das elegante und zugleich warme Ambiente, begleitet von aufmerksamem Service, schafft den idealen Rahmen für Genuss, Austausch und Entdeckung. La Pinte du Paradis / Saveurs Concept Rithner – ein Ort außerhalb der Zeit, an dem sich Geschichte, Geschmack und Emotionen vereinen.