Seit 100 Jahren backen wir nach überlieferten Rezepten und kreieren immer wieder neue Lackereien. 1982 eröfnette unserer Urgrossvater Eduard Nussbaumer sein erstes Geshäft im Oberägeri. Exakt 100 Jahre später übernahm die vierte Generation, Jürg und Andy Nussbaumer, das Unternehmen.

Die Bäckerei Zihlmann wurde im Jahr 1990 gegründet. Viktor und Marlène Zihlmann-Wicki übernahmen damals die Bäckerei Studer, Lehn, Escholzmatt, und deren Filiale im Dorf. Sie hatten den Wunsch, sich selbstständig zu machen. Sie wollten selber entscheiden, neue Sachen kreieren und unabhängig sein. Ausserdem freuten sie sich darauf, selber einen Betrieb zu leiten und Angestellte zu führen. Was damals mit sechs Angestellten begann, ist heute zu einem florierenden Bäckereibetrieb mit 50 Angestellten gewachsen. BÄCKEREI / KONDITOREI - VON DER PRODUKTION ZUM ANGEBOT In unseren Produktionsräumen entsteht viel mehr als nur Brot. Unsere Mitarbeitenden backen und produzieren aus Leidenschaft. Sehr viel ist Handarbeit, die Qualität zeugt vom traditionellen Handwerk. Die Auswahl an Backwaren, Brot, Snacks oder Patisserie in all unseren Geschäften ist riesig und sehr abwechslungsreich. Nebst unseren Hausspezialitäten «St. Galler-Brot», «Birräweggä» und «Öpfubirräweggä» sind unsere Metersandwiches besonders beliebt. In der Backstube wird mit viel Liebe zum Handwerk gearbeitet. Tradition und Innovation stehen seit jeher im Fokus. Das eingespielte Team mit vielen langjährigen Mitarbeitenden ist in der Lage, stets pünktlich und gleichzeitig gute Qualität zu produzieren. Bereits 30 Lernende durften in der Bäckerei Zihlmann die Ausbildung abschliessen. In den im Jahr 2016 umgebauten Produktionsräumen wird täglich für unsere Läden frisches Brot gebacken, zudem werden drei Volg-Filialen in Trubschachen, Marbach und Schangnau beliefert. Hinzu kommen Lieferungen in Restaurationsbetriebe, Altersheime, Schulen, Vereine oder Unternehmen. Abwechslungsreich, überraschend und ausgefallen Ausser den herkömmlichen Backwaren wie Brote und Stückli wartet die Bäckerei Zihlmann auch mit leckeren Saisonprodukten auf. Zu Weihnachten sind die hausgemachten Gritibänze oder Weihnachtguetzli besonders begehrt. Vor dem Osterfest hingegen werden traditionell mit viel Liebe zum Detail Osterhasen gegossen. Zu guter Letzt ist auch die Patisserie, Torten und der weithherum bekannte «Öpfubirrewegge» sehr beliebt. Mit der Gründung der Bäckerei Zihlmann wurden gleichzeitig die beliebten Sandwiches ins Leben gerufen, welche damals völlig unbekannt waren. Heute stellt die Bäckerei Zihlmann eine Riesenauswahl an Sandwiches her, besonders beliebt ist das Metersandwich, ein beliebtes Znüni oder für Geburtstagsfeiern. Wir sind bestrebt, unsere Kundschaft immer wieder mit neuen Sachen zu überraschen und das Sortiment mit ausgefallenen Köstlichkeiten zu ergänzen. Überzeugen Sie sich am besten vor Ort von unserer grenzenlosen Auswahl! DAS CAFÉ - EIN BELIEBTER TREFFPUNKT Mit dem Neubau des Cafés im Jahr 2016 hat die Bäckerei Zihlmann einen tollen Treffpunkt für die Bevölkerung und den Tourismus geschaffen. Auf die Frage, was denn Viktor Zihlmann dazu bewogen habe, ein Café in dieser Grösse zu realisieren, meinte er damals: «Als 2014 an der Delegiertenversammlung des Zentralschweizerischen Jodlerverbandes in Schüpfheim beschlossen wurde, dass im Jahr 2016 das Zentralschweizerische Jodlerfest hier in Schüpfheim über die Bühne gehe, dachte ich mir, bis dann werde ich ein schönes Café eröffnen.» Gesagt – getan. Der Laden auf der einen Seite ist mit der riesengrossen Vitrine sehr einladend. Viele Brotsorten, Patisserie und weitere Köstlichkeiten werden ansprechend präsentiert. Der Gang ins Café nebenan ist ein Muss. Das Café ist hell, gemütlich und mit viel Liebe eingerichtet. Es bietet Platz für 65 Personen. In der kleinen, aber feinen Gartenwirtschaft sind kurze Weile und kulinarischer Genuss garantiert. «Wir möchten eine möglichst grosse und gemischte Kundschaft ansprechen, Alt und Jung sollen sich im Café wohlfühlen», so Julia Schwab, die Partnerin von Viktor Zihlmann und Leiterin Verkauf und Einkauf. Besucherinnen und Besucher können täglich eines der leckeren Mittagsmenüs auswählen, welche nach dem Motto «Kochen heisst Liebe» zubereitet sind. Sehr beliebt ist auch unser Take-away, das gesamte Angebot kann auch zu Hause oder im Büro genossen werden. «Unser Lokal ist kein Restaurant, der Charakter eines Cafés soll ausgeprägt sein», sagt Viktor Zihlmann. Die Kombination von Polsterbänken und Holzmobiliar macht heimelig. Die vielen Kissen und Wolldecken für die Stühle im Aussenbereich wirken gemütlich – fast wie in einer Wohlfühloase.

Nur der Dessertlöffel zum Milchi Coupe sollte etwas länger sein. macht weiter so

Eine kulinarische Reise durch die italienische Küche. Wir bieten Ihnen eine kulinarische Reise durch die italienische Küche, bei welcher unsere Gäste mit leckeren Gerichten von unserem Küchenpersonal verwöhnt werden. Unsere Menüs werden täglich mit frischen und saisonal angepassten Zutaten zubereitet. Die Freude am Genuss und die Zufriedenheit unserer Gäste stehen bei uns an oberster Stelle. MEHR ERFAHREN ÜBER UNS UNSERE GESCHICHTE Ein Stück Sizilien in Rapperswil-Jona. Unser Restaurant wird von Andrea Raiti und seinem Sohn Nicolo Raiti geführt. Die Leidenschaft zum Kochen liegt bei uns in der Familie und zieht sich über mehrere Generationen hindurch. Gerne erzählen wir Ihnen mehr darüber. MEHR ERFAHREN KONTAKT WIR FREUEN UNS, SIE IN UNSEREM TRADITIONELLEN RISTOBAR BEGRÜSSEN ZU DÜRFEN. JETZT KONTAKTIEREN

Das Bäckerei Familienunternehmen in der 3. Generation ist bekannt für seine feinen Torten, Patisserie und vor allem für die einzigartigen Bortkreationen. Der Ursprung der feinen Kreationen liegt bei der Verwendung von Regionalen Zutaten. So kommt unser Rahm von der Milchmanufaktur Einsiedeln und unser Mehl von der Grotzenmühle Einsiedeln. Dank traditioneller Herstellungsweise und dem konsequenten Einsatz regionaler Rohstoffe backen wir täglich feinste handwerkliche Backwaren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Willkommen in der Backstube. Hier dreht sich alles um den Teig. Ob Brot, Gipfeli, Spitzbuben oder andere Leckereien, hier wird alles in Handarbeit hergestellt. Dabei legen wir Wert auf beste Zutaten und schonende Verarbeitung. Bei uns dürfen sich die Teige noch über mehrere Stunden "entwickeln". Neben den klassischen Grossbroten, produzieren unsere Bäcker eine Vielzahl an "glustigen" Spezialbroten. In unserem Brot "Stundenplan" sehen Sie , wann Ihr Lieblingbrot im Laden steht. Nachts , wenn die meisten von uns noch träumen, beginnt sich unsere Backstube mit Leben zu füllen. Die Bäcker formen Brote aus dem Teig, der bereits am Vortag hergestellt wurde. Es herscht emsiges Treiben und schon bald ist der grosse Ofen mit knusprigen Broten gefüllt. Nun widmen sich die Bäckermeister den "kleineren" Gebäcken. Gipfeli, Weggli und andere " Zmorgeklassiker", finden ihren Weg in den Ofen. Bereits duftet es herrlich in der Backstube und um Punkt 6 Uhr stehen alle Köstlichkeiten bei uns im Laden und zu Ihrer Verfügung.Für eine Uebersicht der Produkte aus unserer Backstube, schauen Sie sich unsere Bildergallerie an.

Lass Dich von unserer Passion für die Gastronomie inspirieren und genieße einen unterhaltsamen Aufenthalt in gemütlicher Atmosphäre. Wir freuen uns auf Dich und Deine ganze Familie.

Tauchen Sie ein in die köstlichen Aromen des Mittelmeers in unserer gemütlichen Treffpunkt Mittelmeer Pizzeria. Genießen Sie knusprige Pizzen mit frischen Belägen, saftige Kebab-Rollen, hausgemachte Burger und frische Salate in entspannter Atmosphäre. Unsere Gerichte werden mit Liebe und Leidenschaft zubereitet, und wir verwenden nur die besten Zutaten, um Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Unser freundliches Team heißt Sie herzlich willkommen und steht Ihnen gerne mit Empfehlungen und einem Lächeln zur Seite. Ob für einen schnellen Imbiss unterwegs oder eine gesellige Mahlzeit mit Freunden und Familie, bei uns sind Sie immer richtig. Besuchen Sie uns bei Treffpunkt Mittelmeer Pizzeria und lassen Sie sich von den Geschmacksrichtungen des Mittelmeers verführen. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen eine kulinarische Reise zu bieten, die Sie immer wieder genießen möchten! Wir bieten auch einen bequemen Lieferservice und die Möglichkeit zur Vorbestellung an. Kontaktieren Sie uns noch heute, um Ihre Bestellung aufzugeben oder einen Tisch zu reservieren.

Ein Traum...

Inmitten einer imposanten alpinen Szenerie, 20 Kilometer vor dem Gotthardtunnel, liegt die Gotthard-Raststätte. Nicht nur wegen der wunderschönen Lage in den Schweizer Alpen und der Nähe zum aus der Tell-Sage berühmten Vierwaldstättersee, sondern auch wegen ihrer modernen und grosszügigen Architektur, der sauberen Einrichtung und der gemütlichen Atmosphäre ist die Gotthard-Raststätte über die Region hinaus bei Reisenden und Pendlern beliebt.

Ein Haus mit Charakter. Erleben Sie 500 Jahre Geschichte. Willkommen in einem der traditionsreichsten Häuser der Stadt Luzern. Seit 500 Jahren kümmert man sich hier ums Gästewohl. Einst war es eine Pinte, später eine Taverne. Seit 1860 sind wir ein Hotel. Ja, der Wilde Mann hat eine bewegte Geschichte. Das spürt man, wenn man durch die verwinkelten Gänge geht, wenn es knarrt unter den Sohlen und im Gebälk. Treten Sie ein, lassen Sie sich verzaubern. Dann kann es gut sein, dass Sie wiederkommen. Geniessen in historischem Ambiente. Klassisch, währschaft - immer wieder neu. Bei aller Bescheidenheit, im Wilden Mann essen Sie richtig gut. Dazu stimmt auch das Drumherum, die Atmosphäre weit weg von jeder Alltagshektik. Beim Eintreten haben Sie die Wahl: rechts oder links, Burgerstube oder Sauvage, rustikal oder gediegen. Im Sommer steht Ihnen zudem unsere Terrasse offen. Und die Küche? Da setzen wir auf ehrliches Handwerk, frische Zutaten und jede Menge Leidenschaft. Lassen Sie sich überraschen! Erfolgreiche Events, ausgelassene Feste. Wir bieten den perfekten Rahmen. Was wurde in diesen altehrwürdigen Räumen schon gelacht, gefeiert und gegessen! Hier wurden Pläne ausgeheckt, Geschichte geschrieben. Unser Haus hat so manches gesehen über die Jahrhunderte hinweg, und von all dem steckt noch immer etwas in seinen Festsälen und Seminarräumen. Das allein macht sie zu etwas Besonderem. Und unser engagiertes Team sorgt dafür, dass auch sonst alles passt.

nur zum Empfehlen!

Mit Start der Reservierung bis zum Bringen der Rechnung: grossartiger Service mit sehr leckerem Essen.

Tip Top soweit

Gestern war ich bei dieser Bäckerei und habe einen Kaffee sowie ein Gipfeli genossen. Es war alles hervorragend! Ich bin sehr zufrieden. Das Personal war äusserst freundlich, der Kaffee hatte einen vollmundigen Geschmack und das Gebäck war frisch.

Stefan Meier und sein Team kochen mit frischen und saisonalen Produkten. Die kulinarischen Kompositionen sind geprägt vom respektvollen Umgang mit Naturprodukten. Ziel dabei ist es, dem Gemüse, Fleisch oder Fisch seinen wahren ursprünglichen Geschmack zu entlocken, deren ureigene Aromen verwegen gegeneinander auszuspielen und so optimal zur Entfaltung zu bringen. Was man im Gasthaus Rathauskeller isst oder Take-away bestellt, sind ausschliesslich eigene Kreationen von Stefan Meier. Wenn immer möglich wird mit lokalen Betrieben zusammengearbeitet, die Gemüse, Früchte, und Fleisch aus kontrollierten Produktionen anbieten. Stefan Meiers Augenmerk gilt auch den einheimischen Fischen, die fangfrisch zubereitet sind. Freuen Sie sich auf die Gourmetküche und geniessen Sie das einmalige Ambiente im historischen Gebäude. Ihr Gasthaus Rathauskeller

Geniessen Sie unsere amerikanischen Steak- und Burger-Spezialitäten! Inspiriert von den Kochkünsten der besten amerikanischen Steakhäuser bietet das Steakhaus Grill-Bill Ihnen ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Steakspezialitäten aus Schweizer Qualitätsfleisch. Doch auch Burgerfans kommen in den Grill-Bill Steakhäusern in Baar/Sihlbrugg (Zug) und neu auch in Wil (St. Gallen) auf ihre Kosten und können hier ihre schmackhaften Lieblinge in verschiedensten Variationen wie beispielsweise à la New York Style geniessen. Mit Steak- oder Burger-Portionen von bis zu 480 g wird bei Grill-Bill auch der grösste Hunger gestillt. Bei leckerem, aber dennoch preiswertem Essen wird Ihr Ausflug in die Welt der Cowboys zum unvergesslichen Erlebnis! Kommen Sie jetzt auf ein leckeres Steak vorbei. Das Grill-Bill-Team Baar freut sich auf Sie!

Wir haben schon oft im Nidwaldnerhof gegessen waren immer sehr zufrieden , immer exzellierst Service, Essen sehr fein. Werde den Nidwaldnerhof gerne weiterempfehlen Rosemary