At the Bread Store in Bulle , every day begins with a passion for artisan bread . Customers can enjoy flavorful sourdough loaves , golden pure butter pastries , and a variety of gourmet snacks , all crafted with care and authenticity. The excellence of baking craftsmanship At Bread Store, simplicity is turned into excellence: just four raw ingredients – sourdough starter , flour , water , and salt – combined with slow fermentation create unique products, full of flavor and easy to digest. Every loaf of fresh bread reflects true artisanal mastery. A passionate team Founded by Thomas Marie , awarded Meilleur Ouvrier de France in bakery, and Laurent Buri , a gastronomy enthusiast, Bread Store brings to Bulle an experience where exceptional bread meets Swiss quality . A wide and tempting selection • Sourdough bread and specialty loaves , baked daily. • Artisan pastries like the croissant and the chocolate brioche feuilletée , both crisp and melt-in-your-mouth. • Sweet and savory snacks , perfect for a delicious break at any moment of the day. Why choose Bread Store Bulle ? • Authentic craftsmanship – made with natural sourdough and slow fermentation . • Swiss quality – homemade products from raw ingredients, with no semi-finished shortcuts. • Creative indulgence – unique pastries such as the two-tone croissant or the chocolate brioche . • A strong reputation, making Bread Store a reference for artisan bakery and high-quality pastries in Bulle.

Une carte juste incroyable, la cagette gourmande à se lever la nuit. Très bon, très beau et bien sympathique.

Pour avoir goûter à quasiment tous ce qui est fait maison, je ne peux que recommander cette boulangerie. Tout est bon je dirais même excellent (chocolat maison) et ce que j'apprécie particulièrement, c'est que le patron commande local et n'emploie pas d'huile de palme. Le personnel est avenant et sympathique de plus on peux y boire son café 😀

un grand merci pour votre accueil au tea-room malgré que nous sommes arrivé en groupe sans réservé. Les sandwichs sont top et bon marché. Vos croissant sont très bon.