Ich freue mich bereits auf den nächsten Besuch. Vielen Dank

Einmal mehr waren wir sehr zufrieden. Das Essen köstlich, die Bedienung freundlich. Wir kommen sehr gerne wieder

Wir haben es gestern Abend sehr genossen bei euch. Vielen lieben Dank für das feine Essen, die freundliche Bedienung und den schön gedeckten Tisch. Wir haben es sehr geschätzt. Liebe Grüsse Familie Mächler

Man wird jederzeit herzlich "Willkomm" geheissen. Die Gastgeber sind sehr freundlich Die Gaststube, mit viel Holz, ist heimelig. Im Sommer wird man draussen unter grossen Kastanienbäumen bedient. Kleine Karte zum Essen, Znüni oder Zvieri, doch alles frisch und tipp topp! Wir kommen jederzeit wieder!

Pour un menu du jour, surpris par la qualité des produits cuisinés

Très bien accueilli. Merci a vous pour ce moment .

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Das Essen ist super, und die freundlichen Damen im Service eine Freude. Als Gast fühlt man sich immer willkommen und gut bedient.

This Restaurant L'Entrecôte concept is inspired by our family who loves meat on a famous Café de Paris sauce . Savour our own in-house sauce Café de Paris served with a beautiful piece of Entrecôte and our pommes allumettes . 🍽️✨The Café de Paris Sauce is a rich, flavorful butter-based sauce that pairs perfectly with grilled meat, especially entrecôte. Its history dates back to the 1940s when it originated at the Café de Paris in Geneva, Switzerland. The exact recipe of Café de Paris Sauce often remains a closely guarded secret , but generally, it includes a variety of herbs, spices, and ingredients such as garlic, onions, tarragon, thyme, rosemary, basil, mustard, Worcestershire sauce, ketchup, cognac or brandy, along with butter as the main component. The precise proportions vary from restaurant to restaurant or chef, and some places keep their unique recipes under wraps. The sauce is traditionally served with entrecôte, a juicy and tender cut of beef from the rib area. The meat is typically grilled or roasted and served with the Café de Paris Sauce generously slathered over it.

Habitué à chercher la « petite bête » dans les restaurants, je dois avouer que lors de ma visite samedi soir, tout était parfait, l’accueil, l’apéro dans le « cosy » salon, la conversation avec les hôtes juste adorables, la splendide salle avec son parquet ancien et les tables si bien dressées avec beaucoup de goût et ensuite les plats était magnifiquement présentés et d’une qualité, fraîcheur et cuisson hors norme. Honnêtement on pourrait dire: « Presque dommage de les manger, ces magnifiques plats » je conseille la « Pluma de pata negra….. » Wolfgang Uebersax

Dès qu’on passe la porte, on est accueillis comme des amis. Tout le personnel est très attentionné et professionnel.C’est un lieu convivial, chaleureux où il fait bon de boire une de leurs succulentes bières artisanales maison tout en dégustant une cuisine locale de qualité. La terrasse, c’est la star du village, toujours prête à nous faire passer un moment inoubliable ! C’est un lieu où on revient avec plaisir.

Great service and great food!

Très contente excellente accueil service sympa prévenant, cuisine variée et bonne 🤗👍🏻. Je recommande à 100%

À chaque fois un plaisir de manger au Brand. Rapport qualité prix Top. Le personnel est très avenant ainsi que les patrons. Nous y retournerons.

Le Centurion is the perfect choice for a unique culinary experience just minutes from Fribourg. Our cuisine is based on 100% Swiss, fresh, and local products. Known for its friendly and warm atmosphere, come and enjoy our slate meats and fondues including Bourguignonne, Bressane, Chinoise, and glareyarde. Ideal for family moments or gatherings with friends, with a large covered terrace and an outdoor play area that includes a small train, as well as a bar and a spacious dining room. Le Centurion is also the perfect choice for group events, offering booking options for birthdays, corporate dinners, and weddings. With two conference rooms.