Infused Water – mehr Aroma mit Kräutern, Früchten und Gemüse

Infused Water – stilles Wasser mit Geschmack als Durstlöscher im Trend

Empfohlen wird das Wassertrinken am Tag von 1,5 bis 2 Liter. Besonders an heissen Tagen und bei körperlicher Anstrengung benötigt der Körper viel Flüssigkeit. Der ideale Durstlöscher enthält dabei wenige Kalorien und ist gleichzeitig erfrischend. Stilles Wasser eignet sich zwar gut für die Flüssigkeitsaufnahme, jedoch bleibt es sehr geschmacksneutral. Fruchtsäfte oder Softdrinks haben zwar mehr Aroma, dafür ist der hohe Zuckeranteil sehr kalorienlastig. Alternativ gibt es jetzt Infused Water als Variante mit mehr Geschmack.

Das Wort „infused“ bedeutet übersetzt „aufgegossen“. Bei Infused Water handelt es sich entsprechend um Obst, Gemüse oder Kräuter, die mit stillem und frischem Wasser aufgegossen werden und im Kühlschrank eine Weile ziehen. Die Aromen und Vitamine gehen dabei in die Flüssigkeit über und das Getränk erhält einen leicht angereicherten und dezenten Fruchtgeschmack. Dazu sieht die Wasserkanne beim Servieren optisch sehr schön aus.

Mit Hilfe dieses modernen Getränks lässt sich so die Aufnahme von Flüssigkeit, die der Körper benötigt, erleichtern und erweitern, während das Geschmackserlebnis nicht leiden muss. Die Getränkevariante ist dabei deutlich gesünder als Softdrinks und Säfte.

Die positive Wirkung von Infused Water

Wasser gibt es als stilles Wasser und als Mineralwasser. Für den Körper und die Verdauung besser ist die stille Version, wobei normales Leitungswasser verwendet werden kann. Dieses liefert die benötigte Flüssigkeitszufuhr und, ähnlich wie Mineralwasser, einige Mineralstoffe. Der Geschmack ist jedoch neutral und fad. Zwar hat Leitungswasser keinerlei Kalorien, bleibt jedoch keine tatsächliche Alternative zu beliebten aromatischen Getränken.

Wer dagegen Geschmack möchte, muss oft auf Getränke zurückgreifen, die Zucker und oftmals künstliche Zusätze enthalten. Anders sieht es aus, wenn das Trend Water einfach mit Frucht, Gemüse oder Kräuter versetzt wird. So enthält es wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, ist gesund und zeigt häufig eine belebende Wirkung. Es kann dabei ganz normal die Ernährung ergänzen, schmeckt jedoch in den warmen Sommerzeiten am besten.

Infused Water unterstützt den Körper in seinen Funktionen, hat eine entgiftende Wirkung und ist mit den richtigen Früchten und Kräutern ein gutes Antioxidans, das gegen freie Radikale wirkt. Es ermöglicht die Ausleitung von Schadstoffen und mit basischen Beigaben eine erfolgreiche Entsäuerung.

Der Körper benötigt die Entgiftung von Zeit zu Zeit, wobei nicht zwingend das Fasten notwendig ist. Oftmals genügt es, mehr Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Er bildet zahlreiche Säuren, durch die Ernährung mit Fleisch, Milchprodukten und Zucker, aber ebenso durch Umwelteinflüsse, Stress und Kosmetika. Dabei gerät der Säure-Basen-Haushalt nach und nach ins Ungleichgewicht und eine Übersäuerung verursacht weitere Beschwerden.

Durch das Trinken von viel Flüssigkeit lässt sich der Prozess wieder umkehren, wobei Infused Water durch die aromatischen Frucht- und Gemüsezutaten weitere Vorteile bringt. Es ist einfach zubereitet, sieht appetitlich aus, füllt den Magen und ist vielseitig in der Kreation. So können Scheiben von Zitronen, Orangen oder Äpfeln ebenso interessant schmecken wie die Zugabe von Erdbeeren, Waldfrüchten oder exotischen Früchten.

Gemüse wirkt sättigend, so ein Wasserglas mit Gurke, Sauerkraut oder Kürbis. Kräuter wiederum haben eine entgiftende, entzündungshemmende und vitalisierende Wirkung, so Minze, Thymian, Rosmarin, Lavendel, Rosenblüten oder Zitronengras. Gleichzeitig zügeln sie den Appetit und sind bestens für eine Diät oder für das Fasten geeignet.

Das Getränk gestattet den vielseitigen und kreativen Aufguss. Dadurch enthält das Trend Water wasserlösliche Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien, Mineralstoffe und Spurenelemente. Den Vitamindrink kann jeder ganz nach Belieben selbst zubereiten und dann über den Tag verteilt austrinken.

Kalorienarm und gesund – Infused Water als Alternative zu Säften und Limonade

Das Trend Water hat vor allen Dingen den Vorteil, dass beim Trinken nur wenige Kalorien und kaum Zucker aufgenommen werden. Beim Zucker handelt es sich lediglich um Fruchtzucker, der durch die hohe Wassermenge stark verdünnt wird und lediglich dem Aroma dient. Vergleichbar ist das mit gesundem und ungesüsstem Tee. Gerade einmal 2 Kalorien pro Getränk sind kaum eine Belastung. Dafür wird die Trinkgewohnheit angeregt und sorgt gleichzeitig für mehr Leistungsfähigkeit.

Kräuter, Obst- und Gemüsesorten, die sich für ein schmackhaftes Aroma eignen:

Grundsätzlich eignen sich alle Früchte, Gemüsesorten und Kräuter für die Zubereitung des Wassers. Wer den gesundheitlichen Aspekt in den Vordergrund stellt, kann die Zutatenliste nach der Wirkung sinnvoll variieren. Gut geeignet sind Früchte, die einen hohen eigenen Wassergehalt aufweisen oder einen intensiveren Geschmack wie Erdbeeren, Ananas, Kiwi oder Mango. Solche regen den Blutkreislauf an und sorgen für eine hohe Süsse. Erdbeeren haben grossartige Anti-Aging-Eigenschaften. Mango und Kiwi liefern wichtige Vitamine.

Weitere Zutaten, die hervorragend schmecken, sind:

• Zitrone (erfrischt, entschlackt, entgiftet und liefert Vitamin C)
• Orange (Vitaminbombe mit Geschmack)
• Gurke (wirkt entzündungshemmend)
• Pfirsich (unterstützt das Immunsystem und reinigt den Darm
• Apfel (etwas geschmacksneutraler, dafür kurbelt es die Frucht den Stoffwechsel an)
• Brombeeren (besitzen eine antioxidative Wirkung)
• Wassermelone (füllt den Wasserspeicher)
• Minze (hemmt den Appetit und wirkt entzündungshemmend)
• Ingwer (regt die Verdauung an und wirkt schmerzlindernd)
• Rosmarin (kurbelt die Fettverbrennung an)
• Thymian (wirkt entgiftend und stärkt das Gedächtnis)

Zubereitung von Infused Water

Früchte, Gemüse und Kräuter können einzeln ins Trend Water gegeben werden oder in einer interessanten Kombination. Obst und Früchte werden in feinen Scheiben in eine Kanne oder ein Glas gelegt und langsam mit frischem und stillem Wasser aufgegossen.
Alternativ ist Mineralwasser möglich. Die Kräuter entfalten zerteilt oder gehackt ihre einzigartige Wirkung. Es empfiehlt sich, die Kanne mit allen Frucht-, Kräuter- und Gemüsesorten über Nacht ziehen zu lassen und im Kühlschrank zu kühlen. Dabei werden die Aromen und Vitalstoffe an die Flüssigkeit abgegeben. Die niedrige Temperatur sorgt für die Verlangsamung einer Zersetzung der Vitamine. Das Infused Water sollte dann innerhalb von 24 Stunden getrunken werden.

Möchten Sie Infused Water selber machen? Im Küchenfachgeschäft oder im Reformhaus finden Sie alles Nötige dafür. Adressen von Fachgeschäften in Ihrer Nähe gibt es auf local.ch.

Häufige Fragen zu Infused Water

Welche ist die gesündeste und welche die beliebteste Variante?

Die gesündesten Varianten sind Gurkenwasser und Literzitrone, entsprechend eine Wasserkanne mit mehreren Scheiben frisch aufgeschnittener Zitrone. Die Zutaten bereichern den Geschmack und weisen selbst kein Zucker auf. Gurke ist ein hervorragender Aromaträger und gesund. Zitrone liefert wichtige Vitamine. Das beliebteste Fruit Infused ist mit Erdbeer, Minze und Wassermelone gemacht. Die Kreationen lassen sich jedoch ganz nach Belieben gestalten.

Können bei Infused Getränken künstliche Zusätze verwendet werden?

Bei dem Trend Water geht es darum, Geschmack durch natürliche Zutaten zu erhalten und so die gesunde Wirkung zu erzielen. Dafür weichen die Früchte über einen längeren Zeitraum in der Flüssigkeit ein und geben ihr schmackhaftes Aroma ab. Die Zugabe von Sirup, Süssmittel, Pulvern oder künstlichen Aromen wirkt dem entgegen. Dafür können Früchte oder Kräuter hervorragend kombiniert werden.

Wie viel Infused Wasser sollte man am Tag trinken?

Infused Wasser ist in der gleichen Menge wie normales stilles Wasser empfohlen. Es lohnt sich, etwa 1 bis 2 Liter aufzugiessen und über den Tag verteilt zu trinken. Damit erhält der Körper für alle wichtigen Funktionen ausreichend Flüssigkeit, und geschmacklich kommt jeder auf seine Kosten. 2 Liter verringern den Zuckeranteil, so dass die Wirkstoffe und Vitamine zur Geltung kommen.

Wo finde ich gute Rezepte für Infused Getränke?

Da es sich um ein Trendgetränk handelt, gibt es zahlreiche interessante Rezepte im Internet. Es lohnt sich allgemein, einige Sachen auszuprobieren oder selbst verschiedene Obstsorten und Kräuter zu mischen. Bei der Infused Variante ist deutlich mehr Spielraum geboten als bei der Zubereitung von Tee oder anderen Getränken. Erhältlich sind auch einige Rezeptbücher, die den Trend bereits aufgegriffen haben.