Restaurant Hirschen

À propos de nous

Ce que la « Front » sur la Bärenplatz est aux habitants de la capitale, votre « Stedtli » l'est aux habitants d'Aarberg. Les restaurants se succèdent autour de la place principale et, avec le festival « Stars of Sounds » qui se tient depuis des années, la petite ville possède même son propre festival en plein air. La gastronomie et la musique sont également au cœur du « Hirschen ». Après avoir été longtemps inoccupé, le restaurant a récemment rouvert ses portes en tant que « bistrot culte » comprenant sept chambres d'hôtel.

En tant qu'hôtel-boutique, le « Hirschen » mise sur des chambres à la décoration personnalisée. Les amateurs de musique apprécieront tout particulièrement la chambre 4. Ici, des caisses claires servent de tables de chevet, une grosse caisse fait office de table de bistrot et les autographes de Büne Huber et d'autres musiciens trônent au-dessus du lit. La directrice Ema Baptista a également le rythme dans le sang. Originaire du Portugal, elle est issue d'une famille de musiciens professionnels et était chanteuse principale d'un groupe de rock dans sa jeunesse. Depuis, elle a acquis une expérience diversifiée dans l'hôtellerie et a appris son métier sur le terrain : « Je suis hôtesse par conviction. Une atmosphère familiale et chaleureuse est très importante pour moi. » ...