Hofladen Winterhaltli

Fidèles à la devise « Tout est nouveau en mai », nous avons entièrement repensé notre site web. Non seulement la nature à Winterhaltli se montre sous son jour le plus coloré ces jours-ci, mais notre page d'accueil fait également peau neuve. Découvrez des détails intéressants sur l'exploitation familiale Winterhaltli ou parcourez l'offre de notre magasin de vente directe. La rubrique « Actualités » vous tient informés. Nous nous réjouissons également de vous accueillir à la ferme Winterhaltli.

La famille Ruoss

À propos de nous

• Production laitière

• Fruiticulture

• Viticulture

• Vente directe

Ernst et Marie Ruoss-Holdener ont posé la première pierre de la ferme « Buurehof Winterhaltli » en 1952 en achetant la propriété située à la limite sud du village de Buttikon. En 1962, ils ont construit une maison individuelle, puis en 1969, une nouvelle étable avec 19 places pour les vaches. À l'époque, la production laitière et l'élevage constituaient les principales activités de l'exploitation. En 1980, Werner et Marianne Ruoss-Raimann ont repris l'exploitation et l'ont développée de manière continue. Outre la rénovation de la maison d'habitation et de l'étable, d'autres branches d'activité sont venues s'ajouter à la production laitière, telles que le verger, le vignoble et la vente directe.

En 2019, Michael Ruoss, représentant la troisième génération, a repris l'exploitation familiale Winterhaltli et la dirige depuis lors avec le soutien actif de ses parents Werner et Marianne. En tant qu'exploitation PER (prestations écologiques requises), divers produits alimentaires sont également fabriqués sous le label IP-Suisse. Le développement continu de l'exploitation doit se faire de manière durable, ce qui tient particulièrement à cœur à Michael. Il utilise ainsi des méthodes alternatives et l'homéopathie dans l'élevage et la culture.

Outre une apprentie ou un apprenti, l'exploitation emploie une salariée à temps partiel et peut toujours compter sur le soutien d'autres membres de la famille, de collègues et de connaissances. C'est précisément cette cohésion qui caractérise l'exploitation familiale Winterhaltli.

Vente directe

Dans notre magasin à la ferme, vous trouverez de nombreux produits différents, tous issus de la production et de la fabrication de la ferme Winterhaltli. Vous trouverez ci-dessous un aperçu de notre gamme variée.

Le magasin de la ferme est ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 11h30 et de 13h30 à 18h30. Le samedi, il est ouvert uniquement le matin de 8h30 à 11h30. En raison de la vente d'alcool, il ne s'agit pas d'un magasin en libre-service.

Vin rouge et vin nouveau de Buttikner

Bouteille de 50 cl ou 75 cl

Cidre

Bag-in-Box de 5 l ou 10 l

Eaux-de-vie

Pomme, poire, herbes, quetsche, raisin ; bouteille de 50 cl

Eaux-de-vie spéciales

Eau-de-vie de noix, liqueur de noix, miel aux herbes, Gravensteiner (variété pure) ; bouteille de 20 cl ou 50 cl

Produits à base de viande

Buureschüblig, Lyoner, Mostbröckli, séchés à l'air

Fromages de la laiterie Schwyzer Milchhuus

Fromage Holzer, Rohluft

Farines d'épeautre

Farine complète, farine bise, farine à tresse ; paquet de 1 kg

Idées cadeaux

Nous proposons le cadeau idéal pour vos proches et vos amis. Nous sommes heureux de vous présenter diverses idées cadeaux avec nos produits. Vous trouverez ci-dessous quelques suggestions qui peuvent être retirées chez nous sur précommande.
Pour toute demande particulière concernant la composition des produits ou le montant, veuillez nous contacter directement. Ensemble, nous trouverons la solution qui vous convient, car les possibilités sont nombreuses.

Coffret cadeau de vin

Federweisser « Sunnäfee » (50 cl)

Commander

Coffret cadeau de vin

Vin rouge Buttikner (50 cl)

Pour commander

Coffret cadeau de vin

Vin rouge Buttikner et Federweisser « Sunnäfee » (50 cl)

Commander

Coffret cadeau vin

Vin nouveau « Sunnäfee » (75 cl)

Pour commander

Coffret cadeau de vin

Vin rouge Buttikner (75 cl)

Pour commander

Coffret cadeau de vin

Vin rouge Buttikner et Federweisser « Sunnäfee » (75 cl)

Pour commander

Panier cadeau Buttiker

Panier cadeau à 80 CHF

Contenu :

• Vin rouge Buttikner et Federweisser (75 cl chacun)

• Buureschüblig

• Saucisson séché à l'air libre

• Saucisse de Lyon

• Miel (500 g)

• Fromage

• de saison, décoré de fruits

sur commande

Coffret cadeau Buttikner

Coffret cadeau à 60 CHF

Contenu :

• Vin rouge et vin nouveau de Buttikner (50 cl chacun)

• Buureschüblig

• Luftgetrocknet’s

• Petit pot de miel (250 g)

• Fromage

• de saison, décoré de fruits

Disponible sur commande