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Distillerie d'Absinthe Persoz Sàrl
Distillerie à Couvet
La Distillerie d'Absinthe Persoz Sàrl, située à Couvet, produit des absinthes authentiques et haut de gamme selon des méthodes traditionnelles et des recettes familiales secrètes. Dirigée par Gaudentia Persoz, première distillatrice légale d’absinthe en Suisse, la distillerie élabore ses spiritueux avec un mélange d’au moins 12 plantes, dont les célèbres grandes et petites absinthes du Val-de-Travers.
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