En Cuisine:

Le MO'SI c'est une jolie collaboration avec notre Chef Valerio D'ambrosio, qui nous emmène voyager dans son univers avec sa cuisine méditerranéenne revisitée. Il est passionné, plein d'idées et il vous partage un peu de sa générosité à travers ses plats.

En Pizzeria:

En pizzeria, ce sont nos deux pizzaiolos Francesco et Federico qui s'occupent de vous concocter des pizzas au feu de bois grâce à notre four artisanal venu directement de Naples.

Notre pâte à pizza est préparée à base de farine 100% vaudoise et ils ont beaucoup travaillé pour vous proposer un produit local. Elle repose naturellement 48 heures, ce qui la rend plus légère et digeste.