Auberge Les Viviers

Name: Auberge Les Viviers
Address: Route de Develier 24, Delémont, 2800, CH
Rating: 4.70

Martine et Valentin Flury

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Une belle halte gourmande aux portes de Delémont

Construit au début du siècle, l’auberge Les Viviers a su garder son cadre authentique tout en s’adaptant aux conditions modernes de restaurations pour vous concocter une cuisine traditionnel avec des produits frais de la région.

Nous mettons un point d’honneur au service ainsi qu’à la qualité de nos repas. Nous cuisinons au gré des saisons.

Dans un cadre de verdure et de tranquillité.

Nous disposons de plusieurs salles, pour vos fêtes de famille ou vos repas d’affaires. De nombreuses places de parc sont à votre disposition.

En belle saison, vos enfants pourront s’amuser en toute sécurité sur notre place de jeux.

Nos poissons

Filet de truite de Soubey

Filet de perche aux amandes

Filet de sandre à la Grenobloise

Queues de crevettes géantes au curry

Pour les gourmands

Menu du jour et du dimanche

Suggestions du chef au gré des saisons ainsi que nos desserts maison.

Nos viandes

Pavé de boeuf au Pinot Noir

Cordon Bleu maison

Tournedos aux morilles

La chasse

Civet de cerf

Noisette de chevreuil

Selle de chevreuil.

Carte printanière

Crème d’asperges fraîches

Risotto d’asperges à l’huile de courge

Filet de loup de mer à l’ail des ours

Cordon bleu d’asperges sauce hollandaise

Carte d’été

Différentes salades fraîches

Salade du Pêcheur

Vitello tonnato

Roastbeef sauce tartare

Filet de truite de Soubey meunière

Filet d’agneau à la provençale

Galerie

4.7(25)

Fermé

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Informations de contact

Adresse: Route de Develier 24, 2800 Delémont

Numéro de téléphone: 032 423 01 16

Fax: 032 423 01 17

Site web: www.lesviviers.ch

Heures d’ouverture

LundiFermé

MardiFermé

Mercredi11:00 - 14:00 / 18:00 - 23:00

Jeudi11:00 - 14:00 / 18:00 - 23:00

Vendredi11:00 - 14:00 / 18:00 - 23:00

Samedi18:00 - 23:00

Dimanche11:00 - 17:00

Localisation

Route de Develier 24, 2800 Delémont

Itinéraire

Informations complémentaires

Langues: Français

Ambiance: Adapté aux enfants; Conviviale; Jardin; Jardin d’hiver

Boissons: Vin

Conditions de paiement: Maestro; Mastercard; Paiement sans contact; Visa

Emplacement: Possibilités de stationnement; Près de la gare

Possibilités de contact: Par téléphone

Prestation & offre: Banquets; Dîner; Dîner; Mariages; Traiteur

Spécialités & plats: Alcools forts et liqueurs; Bière (bouteille); Café; Dessert; Poisson; +3 de plus

Équipements: Coin jeux

Notes & avis

25 avis

5 étoiles(18)
4 étoiles(6)
3 étoiles(1)
2 étoiles(0)
1 étoile(0)

Super cuisine

A recommander les yeux fermés. Les repas sont toujours succulents.

27 août 2025• Patrick Sauvain

Flûtes à champagne lamentables !

À l'apéritif kir trop sucrés et chauds. A la fin du repas nous avons commandé une bouteille de champagne également chaude servie dans des flûtes que même une gargote ne présenterait pas, Les serveurs sont sympathiques mais pressés de nous voir partir... Dommage !

25 novembre 2017• bfadam