Les propriétaires du magasin, Yvan (maître fromager) et Pia Aeby, vous souhaitent la bienvenue.

Depuis 1998, nous proposons dans notre fromagerie de Plaffeien un grand choix de fromages divers, notamment de la région.

Le Chees Stübli du Centre Migros de Guin a ouvert ses portes en 2010

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Nouveau : il est maintenant possible de commander en ligne. Cliquez ici

Le canton de Fribourg (Suisse), situé au pied des Alpes, avec un sol sain et cultivable, un climat agréable et une excellente situation géographique, est idéal pour l'agriculture et l'industrie laitière   

Situé dans l'environnement naturel de la zone préalpine, le maître fromager Yvan Aeby et son personnel perpétuent avec enthousiasme la tradition de la transformation du lait en fromage dans les fromageries Büel/Plaffeien et Wengliswlil/Alterswil.

Avec le meilleur lait trait avec soin, que ses fournisseurs livrent 2 fois par jour à la fromagerie, il produit jour après jour du Greyerzer AOP , du Vacherin Fribourgeois AOP, du fromage de montagne "Lac Noir", de la Bergraclette,  ; du fromage à la crème de Sensler, de la double crème etc.

L'idyllique Lac Noir, situé en partie sur la commune de Plaffeien, a conservé tout son caractère naturel. C'est la raison pour laquelle la région du Lac Noir est très connue dans les milieux touristiques.

Les Préalpes majestueuses, les diverses offres sportives, les magnifiques sentiers de randonnée, le lac légendaire et l'atmosphère générale agréable attirent toujours les touristes nationaux et étrangers, ainsi que la population locale. Le mot de Gottfried Keller, qui aurait dit un jour en voyant cette beauté : "Buvez, ô yeux, tout ce que le cil peut contenir de l'abondance dorée du monde !", s'applique parfaitement.