Milchmanufaktur Einsiedeln

Restaurant avec vue sur la fromagerie de démonstration

Bienvenue dans l'espace gastronomique de la laiterie d'Einsiedeln.

Laissez-vous séduire par les délices culinaires de notre restaurant. Savourez une cuisine traditionnelle, locale et régionale. La vue sur les salles de transformation de la laiterie fera de votre visite une expérience unique. Les produits laitiers de montagne fabriqués sur place sont utilisés dans nos plats copieux.

Fromagerie de démonstration

Notre fromagerie de démonstration est ouverte du lundi au dimanche. La rampe d'observation et les vitrines du restaurant vous permettent de jeter un œil gratuitement dans la fromagerie de démonstration. Observez nos maîtres fromagers à l'œuvre et découvrez tout ce que l'on peut faire avec le lait de montagne d'Einsiedeln.

Boutique régionale

Dans notre boutique régionale, vous trouverez des produits frais pour vos besoins quotidiens. Outre les produits laitiers et fromagers, nous proposons chaque jour du pain frais de la boulangerie d'Einsiedeln, de la charcuterie d'Einsiedeln et des spécialités des agricultrices locales.

Nos produits :

• Yaourt au lait de montagne d'Einsiedeln
• Fromage de montagne au lait cru
• Mozzarella de montagne
• Wysse Einsiedler
• Mutschli de montagne d'Einsiedeln
• Fromage Hoselupf
• Chatzenstrick d'Einsiedeln
• Bsetzistein d'Einsiedeln
• Raclette d'Einsiedeln
• Fondue au fromage de montagne d'Einsiedeln
• Points de vente
• Plateaux de fromages