Weingut Goldwand

La viticulture par passion

Aujourd'hui, Michael et Barbara Wetzel-Meier exploitent le domaine viticole Goldwand ainsi que les vignobles de la commune bourgeoise de Baden. Au total, nous cultivons 9,2 hectares de vignes dans les communes d'Ennetbaden, Obersiggenthal et Untersiggenthal. Outre le cépage principal, le pinot noir, nous cultivons également du garanoir, du diolinoir, du malbec, du merlot, du cabernet, du riesling sylvaner, du chardonnay et du sauvignon blanc.

Les pentes abruptes et en terrasses du Jura, avec une inclinaison pouvant atteindre 80 %, permettent une viticulture de très haut niveau grâce à un ensoleillement optimal.

La production intégrée (PI) préserve non seulement la nature, mais garantit également pour l'avenir un sol sain et fertile, indispensable à la vigne pour s'épanouir.

Concrètement, cela signifie une utilisation minimale de produits chimiques, limitée à des produits facilement dégradables, et une nutrition des plantes basée en grande partie sur des engrais organiques. Notre exploitation applique ces principes écologiques de manière cohérente depuis plus de 30 ans.

Goldwand – un site renommé, un terroir exceptionnel