Spécialités tessinoises préparées avec des ingrédients de saison à Gentilino

Au menu du restaurant Il Grotto al Bosco, vous découvrirez des saveurs traditionnelles servies avec courtoisie afin de faire découvrir à nos clients les saveurs de notre terroir. Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients, toujours frais et de saison, pour vous proposer différentes spécialités de la cuisine tessinoise, telles que des pâtes fraîches et des viandes rigoureusement suisses et grillées.

Le chef, aux fourneaux depuis 32 ans, possède l'expérience et la passion nécessaires pour préparer chaque plat avec soin et en rehausser la saveur unique. Chaque jour, nous privilégions la qualité plutôt que la quantité : veuillez nous contacter pour réserver une table, nous vous attendons dans un cadre familial et accueillant où nous vous offrirons une expérience gustative authentique et genuina.

Plats typiques : polenta, rôti braisé, grillades, côtes, champignons de saison (cèpes, ovules, etc.), pâtes maison, cochon de lait au four.

Restaurant familial

Si vous appréciez la cuisine authentique et genuina, réservez une table au restaurant d'Antonio Ferraro, Il Grotto al Bosco. Son histoire est étroitement liée au monde de la restauration : après avoir débuté comme serveur, il a rapidement décidé de réaliser son rêve en achetant le restaurant en 1981, aujourd'hui Il Grotto al Bosco. Depuis lors, ce restaurant familial est devenu une référence pour tous ceux qui recherchent une expérience gustative unique et raffinée.

La satisfaction du client est notre priorité.

Il Grotto al Bosco propose des plats traditionnels tessinois à base de produits locaux et de saison. Pâtes fraîches, viandes de qualité telles que le brasé, le lapin, le gibier, l'ossobuco et le cochon de lait au four, la polenta, les joues de porc et la charcuterie sont les protagonistes de notre menu, mais pas seulement.

Notre priorité est de voir nos clients heureux et satisfaits : c'est pourquoi nous sommes à l'écoute de leurs besoins et nous nous engageons à les satisfaire au mieux. Si vous souhaitez commander un plat qui ne figure pas au menu parce que vous êtes végétarien ou avez d'autres besoins, nous serons heureux de le préparer en utilisant toujours des ingrédients soigneusement sélectionnés dans la région et de haute qualité.