Chocolat Stella SA

À propos de nous

Fondée à Lugano en 1928, Chocolat Stella SA est une entreprise indépendante et familiale, détenue par la famille Müller depuis 1980. Depuis toujours, nous nous engageons à promouvoir la qualité suisse. Nous sommes animés par une culture de l'innovation et un fort esprit pionnier qui nous conduit à développer des produits de niche à forte valeur ajoutée.

En 1988, les installations de production ont été transférées à Giubiasco et, grâce à l'agrandissement de 2014, l'usine répond aux normes de production internationales les plus élevées. Nous exportons 70 % de nos produits dans plus de 50 pays à travers le monde.

Production

Nous élaborons notre chocolat dans le respect de la meilleure tradition suisse en matière de qualité. Nous disposons d'une grande expertise dans la sélection des meilleures matières premières ainsi que dans le développement de recettes innovantes et originales, toujours en phase avec les besoins des consommateurs. Nous accordons une grande attention aux aspects liés à la santé et à la sécurité alimentaire ; nous n'utilisons pas d'ingrédients OGM (organismes génétiquement modifiés). Nous évaluons soigneusement les risques liés aux allergènes et aux intolérances alimentaires. Nous travaillons avec des fèves de cacao provenant de 20 pays différents, ce qui nous permet d'élaborer 350 recettes de base. Plus de 65 % de nos produits sont certifiés bio et Fairtrade (commerce équitable).

Durabilité

Nous accordons une grande importance à la durabilité sociale, à l'éthique dans les affaires et à l'environnement. Nous avons reçu des distinctions pour l'initiative « Agiamo Insieme » (Agissons ensemble) en faveur de la réintégration professionnelle et le « Prix de l'égalité des chances » pour notre contribution à l'intégration des femmes dans le monde du travail. Nous sommes des pionniers dans la production de chocolat biologique et équitable. Nous achetons nos matières premières directement auprès de coopératives de petits producteurs dans différents pays producteurs à travers le monde. Nous participons à leur développement par des contributions économiques et techniques qui soutiennent leurs projets.

Nous figurons parmi les producteurs ayant le plus faible impact environnemental. Nos besoins énergétiques et nos émissions de CO2 sont inférieurs aux valeurs moyennes de l'industrie suisse dans ce secteur.

La Bottega del Cioccolato

Nous vous invitons à visiter notre magasin d'usine à Giubiasco et à vous immerger dans un univers de plaisir pour les yeux et le palais. Des spécialités à la présentation surprenante et à la qualité exceptionnelle vous y attendent. L'assortiment couvre les besoins les plus divers : produits conventionnels, bio, issus du commerce équitable, diététiques, végétaliens, tous préparés avec du cacao provenant de pays tropicaux. Faites plaisir à vos proches, vos clients et vos collaborateurs avec des cadeaux personnalisés pour des occasions ou des événements particuliers.

Notre boutique de chocolat propose toujours quelque chose de spécial.