Carlo Stroppini | Gourmet & Catering

Chef à domicile | Salle d'événements

Un espace dédié aux saveurs et aux sens

Carlo Stroppini Gourmet a vu le jour comme un petit coin dédié aux saveurs, devenu au fil du temps un lieu de rencontre pour les passionnés de gastronomie et pour ceux qui recherchent des produits exclusifs et de haute qualité.
Chaque jour, nous proposons des menus à emporter pour les gourmets, préparés avec soin dans notre cuisine et conçus pour offrir une expérience authentique, faite de saveurs, de terroir et de passion.

Notre sélection privilégie les produits locaux d'excellence, fruit d'une recherche constante dans les coins les plus authentiques du canton du Tessin : des fromages de Robiei, au cœur de la vallée de Bavona, à ceux de l'Alpe Predasca et de Formazzora, en passant par la vallée de Muggio avec ses charcuteries et ses fromages typiques, comme le Zincarlin frais ou affiné.

Outre le miel de châtaignier du Tessin, nous proposons une sélection raffinée de vins et de spiritueux de petits producteurs locaux, accompagnés d'excellences suisses et étrangères. L'offre est complétée par le riz Carnaroli issu de la production bio-intégrée, des huiles d'olive extra vierges provenant de différentes régions italiennes et de nombreuses autres spécialités dédiées aux connaisseurs et aux amateurs de bonne cuisine.

Nous respectons, dans la mesure du possible, la saisonnalité et la durabilité des produits : en hiver, vous trouverez des spécialités locales, tandis qu'en été, nous proposons des yaourts d'alpage et des fromages bio aux herbes.

« Je suis convaincu que chaque événement est unique et spécial. C'est pourquoi je souhaite vous rencontrer personnellement, afin de mieux interpréter vos souhaits et contribuer à rendre chaque occasion vraiment inoubliable. »

Le service traiteur

Avez-vous choisi un lieu pour un apéritif, un mariage, un buffet d'entreprise ou une pause-café ?
Notre service traiteur est conçu pour faire de chaque événement un succès, soigné dans les moindres détails.

Nous utilisons des produits régionaux de première qualité et de saison, associés à des propositions de haute cuisine. Pour la sélection des vins, nous collaborons avec certains des meilleurs vignobles du Tessin, garantissant des accords étudiés pour chaque plat et chaque occasion.

Nous organisons des mariages, de l'apéritif au dessert, pour un maximum de 120 invités.
Les apéritifs et les pauses-café sont disponibles pour un maximum de 150 personnes, tandis que les événements avec un nombre illimité d'invités peuvent être organisés avec un préavis minimum de deux mois.

Notre personnel expérimenté et notre chef vous accompagneront avec attention et professionnalisme, vous conseillant dans le choix du menu et l'organisation de l'événement en fonction du lieu choisi.

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Le chef à domicile

Avoir un chef à domicile est une expérience unique et fascinante. Ensemble, nous créerons un menu sur mesure, conçu pour répondre à tous vos besoins et à ceux de vos invités. Voir le chef à l'œuvre dans votre cuisine ajoutera une touche de classe qui rendra la soirée vraiment spéciale.

Ce service est idéal pour les situations qui exigent intimité et confort : dîners d'affaires, moments conviviaux sans se soucier du retour à la maison ou soirées romantiques pour les jeunes familles.

Vous n'aurez à vous occuper de rien : nous nous occuperons de tout, du chef avec son équipement au personnel de service, des plats aux vins, en passant par les nappes, les assiettes, les verres et les couverts.
Avant l'événement, nous effectuons une visite des lieux afin d'optimiser l'organisation et de garantir une préparation irréprochable. Tous les plats seront cuisinés, finis et dressés directement sur place.

Le service de chef à domicile est disponible pour les déjeuners ou les dîners de 2 à 20 personnes.

Notre boutique

La boutique Carlo Stroppini Gourmet est un lieu où partager sa passion, son territoire et ses nouvelles découvertes. Vous pourrez y déguster chaque jour nos menus à emporter et acheter une sélection rigoureuse de produits locaux et artisanaux de très haute qualité.

Chaque produit raconte une histoire faite de tradition, de recherche et d'amour pour notre terroir, dans le but de transmettre des émotions authentiques à travers le goût.

La salle d'événements

Notre salle d'événements est conçue pour vous accueillir en toute occasion : apéritifs, dîners d'entreprise, réunions privées ou moments à célébrer ensemble.

Elle peut accueillir jusqu'à 40 personnes assises ou 60 debout et est complétée par une terrasse couverte et un jardin. La salle est également équipée d'un projecteur pour les présentations, d'une chaîne hi-fi et d'un système de diffusion musicale.

Pour toute information ou demande, veuillez nous contacter par téléphone ou remplir le formulaire : nous nous ferons un plaisir de vous répondre dans les plus brefs délais.

Chèques-cadeaux

« On ne peut pas bien penser, bien aimer, bien dormir si l'on n'a pas bien mangé. »

Offrez une expérience gastronomique : des produits sélectionnés de notre région, des menus à emporter quotidiens, un dîner avec le chef à domicile ou un événement dans notre salle.

Les chèques-cadeaux sont disponibles avec des montants au choix, à partir de 50 CHF.

Où nous trouver

Carlo Stroppini Gourmet
Via Cantonale 9
6525 Gnosca – Suisse

📞 +41 91 829 00 69*
✉️ E-mail

Horaires d'ouverture du magasin

Du lundi au vendredi
09h00 – 12h30 / 16h00 – 19h00

🕒 Samedi
08h00 – 14h00