Évaluation de 5.0 sur 5 étoiles
Es stimmt einfach alles!
Gute, freundliche Bedienung gepaart mit guter, meist lokaler Qualität. Wass will man mehr?
28 mai 2019 | Anonymous user- Navigation rapide
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Assortiment
Le haut niveau par passion
C'est notre principe directeur que nous voulons appliquer dans tous les domaines. Que ce soit dans le choix de nos fournisseurs d'animaux (paysans), qui proviennent pour la plupart d'Herisau et des environs, ou dans la découpe, la transformation et l'affinage des morceaux de viande, dans la composition des épices soigneusement sélectionnées pour nos charcuteries, jusqu'à l'achèvement de nos différents produits semi-finis pratiques. La présentation au comptoir et la vente chaleureuse et compétente complètent le processus.
Classique et contemporain
Nous essayons toujours de mettre en harmonie des recettes traditionnelles avec la culture culinaire moderne. C'est ainsi que naissent de nouveaux produits créatifs qui rencontrent un grand succès auprès des jeunes et des moins jeunes.
Nos propres recettes
Nous voulons nous démarquer des grossistes et de l'industrie, c'est pourquoi nous produisons environ 90% de notre viande et de notre charcuterie nous-mêmes. (Exception faite de différents salamis, de différents jambons crus, de la viande des Grisons, de la mortadelle).
Heures d’ouverture
Fermé jusqu’à 14:00
- LundiFermé
- Mardi8:00 jusqu’à 12:15 / 14:00 jusqu’à 18:30
- Mercredi8:00 jusqu’à 12:15 / 14:00 jusqu’à 18:30
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Évaluation de 4.7 sur 5 étoiles
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