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Ô Bistro de Lavaux
Restaurant à La Conversion
L'Auberge de Lavaux, anciennement Ô Bistro de Lavaux, est une adresse historique de La Conversion qui a rouvert ses portes en janvier 2026 sous la direction du chef Vincent Buquet et de Loïc Anicet. Le restaurant propose une cuisine bistronomique de saison mettant en valeur les produits locaux et le terroir vaudois. Doté d'une grande véranda panoramique et d'une terrasse face au lac Léman et aux Alpes, l'établissement offre une atmosphère chaleureuse et élégante. La carte évolue au fil des saisons et s'accompagne d'une riche carte des vins privilégiant les crus de Lavaux.
Heures d’ouverture
Fermé jusqu’à mardi à 11:00
- LundiFermé
- Mardi11:00 jusqu’à 1:00
- Mercredi11:00 jusqu’à 1:00
- Jeudi11:00 jusqu’à 1:00
- Vendredi11:00 jusqu’à 1:00
- Samedi11:00 jusqu’à 1:00
- DimancheFermé
Heures d’ouverture
Fermé jusqu’à mardi à 11:00
- LundiFermé
- Mardi11:00 jusqu’à 1:00
- Mercredi11:00 jusqu’à 1:00
- Jeudi11:00 jusqu’à 1:00
- Vendredi11:00 jusqu’à 1:00
- Samedi11:00 jusqu’à 1:00
- DimancheFermé
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Questions fréquentes sur Ô Bistro de Lavaux
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