Hôtel-Restaurant Moli

L'Hôtel-Restaurant Moli propose une riche sélection de plats asiatiques qui s'adaptent à divers goûts et occasions, qu'il s'agisse d'un déjeuner rapide, d'un dîner en famille ou d'un repas de groupe.

Entrées et options légères

Pour commencer, le restaurant propose une gamme d'entrées savoureuses et légères comme les nems croustillants, les raviolis vapeur et les rouleaux de printemps garnis de légumes frais et d'herbes. Ces plats, appréciés pour leur fraîcheur, offrent une entrée idéale pour découvrir les saveurs du restaurant.

Plats principaux

Les plats principaux incluent des options variées telles que le canard laqué aux notes sucrées et salées, un classique apprécié pour sa texture tendre et sa sauce riche. Vous trouverez aussi des spécialités à base de bœuf, de poulet ou de crevettes, avec des sauces savoureuses et des accompagnements de riz ou de nouilles. La carte propose également des sushis et sashimis pour les amateurs de cuisine japonaise, alliant fraîcheur et présentation artistique.

Options végétariennes et plats uniques

Pour les végétariens, le restaurant propose des plats végétariens élaborés, tels que des tofus sautés et des plats de légumes croquants, qui plaisent par leur équilibre de saveurs et textures. Des plats uniques comme les brochettes satay, marinées et grillées à la perfection, apportent une touche exotique supplémentaire au menu.

Menus spéciaux et formules à partager

Pour des repas en groupe, l’Hôtel-Restaurant Moli propose des formules à partager permettant de déguster plusieurs spécialités, idéales pour une expérience conviviale. Les clients peuvent également choisir des options à emporter pour apprécier ces plats savoureux à domicile.

Chaque repas chez Moli est conçu pour offrir une expérience culinaire unique, axée sur des ingrédients de qualité et des saveurs authentiques qui transportent les convives en Asie depuis le cœur de La Sarraz.