Städtlichäsi Lichtensteig GmbH

Chez nous, tout est fabriqué à la main avec soin dans notre entreprise familiale. Ainsi, nous gardons toujours une vue d'ensemble et pouvons garantir une qualité optimale.

Nous accordons une grande importance au travail holistique. Nous nous inspirons souvent de la nature pour établir notre planning. En hiver, les chèvres ne sont pas traites, il n'y a donc pas de fromage de chèvre frais. Et au printemps, lorsque les chevreaux naissent, il y a moins de lait pour la production de fromage, car les jeunes animaux en ont besoin pour grandir en bonne santé.

Notre assortiment :

Produits à base de lait de vache :

• Mühlestein

• Tuma

• Quadretto

• Bergfichte

• Crolino

• Rosali

• Jersey bleu

• Bergmatter

• Huuschäsli

• Mühlirad

• Zigerklee

• Raclette Willi

• Fondue Bergmatter

Produits à base de lait de brebis :

• Nicola

• Hölzig Schaf

• Fromage Vivienne

• Michelle/fromage à pâte dure

• Schöfler

Produits à base de lait de chèvre :

• Carepggio

• Blaue Geiss

• Chèvre boisé

• Reblochon

• Caprinello

Fromage de bufflonne :

• Buffle bleu

• Buffle blanc

Événements, dégustations et visites guidées sur demande.