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Depuis 1942, les dépendances de l’Hôtel d’Alexandre DuPeyrou abritent les caves de la Ville de Neuchâtel. Le cadre fabuleux des jardins à la française de l’Hôtel DuPeyrou fait voyager la clientèle lors des dégustations et manifestations. Les vins sont mis en bouteille dans de véritables bouteilles neuchâteloises, dans le respect des traditions régionales.
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