Dans notre fromagerie d'alpage de démonstration Schwägalp, située juste à côté de la station de départ, vous découvrirez tous les secrets de la fabrication du fromage ainsi que de nombreuses informations passionnantes sur l'économie alpestre et la fameuse culture fromagère appenzelloise. Observez le fromager au travail et découvrez comment de délicieux produits laitiers d'alpage sont fabriqués. Vous pouvez acheter les produits frais dans le magasin. La fromagerie peut être visitée individuellement ou avec un guide. Cette visite est particulièrement recommandée le matin, lorsque le lait est transformé dans la fromagerie.

Les inscriptions pour les visites guidées sont acceptées à la station inférieure du Säntisbahn ou au 071 365 65 65.