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Cave des Rossillonnes

Cave des Rossillonnes

Besson Martial

Vigneron à Vinzel

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Questions fréquentes sur Cave des Rossillonnes

Appelez simplement ou envoyez un e-mail pour organiser une visite à votre convenance. La cave accueille les visiteurs sur rendez-vous.
La cave produit neuf types de vins différents : Chasselas et Gewürztraminer pour les vins blancs, un vin doux, Œil-de-Perdrix pour le rosé, et Gamay, Pinot Noir et un assemblage de Gamaret, Merlot et Cabernet Franc pour les vins rouges.
Cave des Rossillonnes utilise des méthodes de production intégrée respectueuses de l'environnement. La cave vinifie exclusivement ses propres raisins et suit les règles de production intégrée pour assurer la santé du terroir et la durabilité environnementale.
Le domaine était à l'origine géré par René Bourguignon. Jean-Paul et Martine Besson-Bourguignon ont repris en 1978. Leur fils Martial, titulaire d'un diplôme fédéral suisse de maître en viticulture, travaille sur le domaine depuis 2000 et en a assumé la direction en 2012.
Le domaine couvre une surface totale de 6,5 hectares de vignoble, dont trois sont la propriété de la famille. Les parcelles de vignoble sont situées à La Côte, Vaud, entre 450 et 500 mètres d'altitude avec orientation sud, toutes avec garantie d'origine La Côte AOC.
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Vigneron

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