Évaluation de 5 sur 5 étoiles
Belle qualité des vins et belle variété aussi.
Pinot blanc excellent ainsi que le chasselas et le Gamay et le Panache. Accueil chaleureux dans leur joli carnotzet.
7 octobre 2025 | Anonymous userSitué au cœur de la Côte vaudoise, la Cave des Ruaz est un domaine viticole familial. Elle doit son origine à Ernest Dupraz. Dans les années 1940, cet homme entreprenant acheta quelques parchets de vignes ainsi qu’une grange en bas du village de Vinzel, qu’il transforma en maison d’habitation avec cave. En 1979, Jean-Daniel a repris le domaine de son grand-père. Animé par une passion pour la viticulture et des idées innovantes, il a peu à peu planté de nouveaux cépages.
C’est à partir de 2018 que Fabien a repris le domaine familial. Après des études en œnologie il a travaillé aux côtés de son père pendant quelques années. C’est pour lui un immense honneur d’être la troisième génération de vignerons de la Cave des Ruaz et de perpétuer cette belle histoire familiale.
Heures d’ouverture
Tous les jours sur rendez-vous
Évaluation de 5 sur 5 étoiles
Heures d’ouverture
Tous les jours sur rendez-vous
Évaluation de 5 sur 5 étoiles
Pinot blanc excellent ainsi que le chasselas et le Gamay et le Panache. Accueil chaleureux dans leur joli carnotzet.
7 octobre 2025 | Anonymous user