Kai Sushi Lessing est très apprécié pour la qualité exceptionnelle de ses sushis, ses plats créatifs et ses ingrédients frais, notamment le saumon gras, la sélection de nigiri et les variations uniques de sushi. Les clients apprécient le personnel accueillant et sympathique ainsi que l'ambiance agréable et élégante, adaptée à diverses occasions comme les réunions familiales ou les célébrations spéciales. Les cours de préparation de sushi sont mis en avant comme une expérience unique et agréable, avec un encadrement expert et une touche personnelle chaleureuse. Bien que la nourriture soit régulièrement louée, certains clients ont signalé des problèmes occasionnels concernant le placement des tables, les temps d'attente et l'attention du service. Quelques-uns ont mentionné des barrières linguistiques et une certaine incohérence du service, mais cela n'entache pas l'expérience globale très positive de ce restaurant japonais réputé à Zurich.