Une vinothĂšque et espace de dĂ©gustationUne vinothĂšque C'est Ă©videmment le cĆur des Caves du ChĂąteau. Elles recueillent plus dâune centaine de rĂ©fĂ©rences de vins de Suisse, de France, dâItalie, dâEspagne, du Portugal⊠Câest lĂ que LĂ©o Macquat souhaite transmettre ses valeurs, son amour de la terre et raconter lâhistoire des valeureux vignerons dont vous tenez le travail entre vos doigts. Beaucoup de petits domaines travaillant en biodynamie ou sans sulfite, parfois mĂ©connus, y sont ainsi reprĂ©sentĂ©s. Mais pas que : le caviste ne se met aucune barriĂšre. Les visiteurs vont dâagrĂ©able surprise en agrĂ©able surprise. Quelques digestifs dâici et dâailleurs ont Ă©galement leur place. Chose importante, LĂ©o Macquat met un point dâhonneur Ă ce que le visiteur trouve de quoi remplir son verre quelle que soit sa bourse. Un espace de dĂ©gustation Un espace chaleureux spĂ©cialement dĂ©diĂ© Ă la dĂ©gustation de vin accueille les Ă©picuriens Ă la recherche d'une expĂ©rience unique. LĂ©o Macquat entend aussi y rĂ©galer les gourmands. Il met Ă profit ses nombreuses annĂ©es passĂ©es dans les cuisines des plus grands chefs pour offrir aux convives de dĂ©licats amuse-bouche. Caveau des grands crus Secret, discrĂ©tion, prestige⊠Les plus grands crus, les vins les plus rares de la collection de LĂ©o Macquat ont lâhonneur dâun caveau sĂ©parĂ© qui vaut le dĂ©tour ne serait-ce que pour le seul plaisir des yeux. Une salle de confĂ©rence Une salle de confĂ©rence Ă©quipĂ©e de matĂ©riel dernier cri (Ă©galement adaptĂ© pour la visio-confĂ©rence) se tient Ă la disposition des entreprises, des professionnels et des sociĂ©tĂ©s Ă la recherche dâun endroit pour se rassembler. Cadre unique et discret garant.