Cuisine très créative. Un régal. Bravo

• Terrasse de 35 places et ombragée • Vente à l’emporter • Situé à 5 min. de la place Chauderon. • Le bus n° 9 direction Prilly, arrêt St Paul ou le LEB, arrêt Montétan • Promu au guide Gaul&Millau depuis 2014 et Guide Michelin depuis 2015 • Spécialité: Bistecca alla Fiorentina: côte de boeuf avec le filet grillé sur l'os

Dans un cadre authentique et chaleureux, qui rappelle les bouchons lyonnais, le Café des Négociants vous accueille du mardi au samedi au cœur du Vieux Carouge. L’été, la terrasse est idéale pour profiter de l’animation de ce quartier au charme typiquement sarde. Véritable institution, le Café des Négociants propose une cuisine traditionnelle et raffinée. La cassolette d’escargots, les cuisses de grenouilles poêlées en persillade ou la fameuse entrecôte carougeoise font la renommée de la maison. Une belle carte, des menus de saison et un cellier qui compte plus de 100 références. Restaurant by Philippe Chevrier

Merci Bon

Comme tjrs un regal

Cadre superbe, accueil professionnel tout en étant chaleureux. La nourriture excellente, de bonne qualité, régional et une magnifique présentation des assiettes. On y retournera, le menu du jour est au top et très copieux.

Cuisine raffinée, beaucoup de passion dans la réalisation. Un sens de l'accueil.

Le restaurant gastronomique le Cerf à Cossonay (VD) s’est arrêté le 21 décembre 2019 pour laisser place à un nouveau concept géré aujourd’hui par le directeur du restaurant et chef sommelier, François Gautier et le chef Romain Dercile sous le nom de « La Fleur de Sel ». Vous y découvrirez des plats soignés avec des produits de la région ainsi que des menus végétariens du mardi au samedi. En 1982, Carlo Crisci reprenait Le Cerf à Cossonay aux côtés de son épouse Christine. Trente-sept ans après, alors qu’il a 63 ans et plus de 20 ans après l’obtention de sa seconde étoile Michelin, le chef fribourgeois reconnu pour ses plats artistiques et créatifs, a décidé de se réinventer et se consacrer à d’autres projets. Il continue sa collaboration étroite avec les cliniques Bois-Cerf et Cecil en tant que chef conseiller culinaire.

Un concentré de sensations Le restaurant Windows porte bien son nom puisqu’il vous accueille tout au long de la journée à l’occasion du petit-déjeuner, du déjeuner, à l’heure du thé et pour le dîner. Vous apprécierez la vue panoramique sur le lac à couper le souffle et les montagnes au loin. Un cadré Idéal pour vous relaxer et choisir votre menu de plats raffinés concoctés avec soin par notre Chef et son équipe de talent. Notre cuisine internationale 5 étoiles d’exception se marie à une carte des vins riche et variée proposée par notre sommelier, à votre disposition pour vous aider dans votre sélection et faire le choix parfait. Vous serez également séduits par notre équipe professionnelle qui se consacre à vous offrir un service d’excellence. Nous avons le plaisir de vous accueillir ainsi que vos amis, votre famille ou vos collègues pour partager une réunion en petit comité ou encore un banquet plus important, toujours dans un décor convivial et chaleureux. Une annexe privée du restaurant, L’Observatoire, vous accueille d’ailleurs pour vos moments exclusifs et vos événements privés. Menus • Menu a la Carte • Menu Affaire • Menu Brunch • Menu Enfant • Menu des desserts • Carte des vins

Cadre magnifique, cuisine et service au top.

L’équipe de l’Hostellerie am Schwarzsee (lac noir) vous accueillera avec grand plaisir et va vous faire sentir au mieux ! CHAMBRES Chambres L’Hostellerie am Schwarzsee dispose 50 chambres de catégorie 4 étoiles, très spacieuses et idéales pour les familles. Profiter d’une vue spectaculaire et des moments de pure détente. BOIRE & MANGER Wellness dans un lieu propice à la contemplation. Repose et Relax : WELLNESS Séjour relaxation au Lac Noir Afin que vos mini-vacances restent gravées dans votre mémoire, profitez de l’occasion donnée pour faire le plein d’énergie et de regarder l’avenir avec confiance. Savourez un dîner à 4 plats préparé avec soin, et profitez d’un environnement idyllique! Journée de bien-être à l’Hostellerie Vous vous sentez fatigué? Vous êtes tendu et stressé? Ou voulez-vous simplement vous faire du bien? L’Hostellerie est alors l’endroit idéal. Venez chez nous vous faire gâter toute une journée. Ou bien connaissez-vous quelqu’un qui mériterait de passer une journée de relaxation? Offrez à cette personne qui vous est cher un bon-cadeau pour passer quelques heures de repos et de calme chez nous. Séjour de mise en forme Pour maintenir ou améliorer votre forme physique soit avec une randonnée au Kaiseregg, un tour en VTT au sommet du Schwyberg ou en entraînant votre coup droit sur le cour de tennis extérieur situé à proximité, profitez après vos efforts de notre offre “ Séjour vital au Lac Noir ” et goûtez au menu gourmand à 4 plats, puis utilisez notre espace wellness et de la piscine. Séminaires avec vue spectaculaire : SEMINAIRES Divertissement pour familles Nos forfaits «fit et fun» conviennent tout spécialement aux familles avec enfants. Profitez de cette offre pleine d’attractions. Passez des moments inoubliables dans notre piscine et notre wellness. Access en voiture Quittez l’autoroute A1 Fribourg – Berne à la sortie de Düdingen (Guin). Continuez sur la route principale direction Tafers – Plaffeien – Schwarzsee. Depuis Düdingen vous êtes dans environ 25 minutes à Schwarzsee. Parking Pour nos clients nous offrons des possibilités de stationnement directement devant la maison (ticket disponible à la réception de l’hôtel) ou dans la garage. CHÈQUE CADEAU

Dans la magie du paysage, entre ville, lac Léman et montagnes des Alpes, laissez-vous porter par l’élégance singulière et l’art de vivre unique de la Maison privée genevoise dont le charme inégalable opère depuis plus de 150 ans. Beau-Rivage Genève, un lieu extraordinaire, votre échappée hors du temps. Exceptionnellement située face au jet d’eau de Genève et résolument inscrite dans la continuité et la modernité, en véritable figure de l’hôtellerie de luxe genevoise, notre Maison Beau-Rivage Genève et ses 72 chambres et 23 suites au style remarquable vous font la promesse d’une expérience unique au cœur de la Ville-Monde. Bienvenue dans l’élégance et le raffinement d’un édifice d’époque au charme d’antan passionnément préservé, de génération en génération, depuis plus de 150 ans.

Nous avons pour habitude de régulièrement commander à manger pour nos formations et nos apprenants aiment beaucoup !

Découvrez notre Carte, renouvelée chaque trimestres, nos Soirées à Thèmes telles que Chasse, Crustacés, Poissons & Truffe ainsi que notre Épicerie Fine et Service Traiteur.

Top Küche!

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