D'ovale, l'enseigne fixée à la rue du lac 45 devient ronde. A l'intérieur, tout a changé. LE CARRE fédère les quatre espaces de cet établissement traversant: Côté rue, le café et sa terrasse. A l'étage, la brasserie et sa véranda avec vue panoramique sur le lac. Côté lac, sur le quai Perdonnet, le bar nocturne et en face, la terrasse à ciel ouvert. Amateur de bons mots - nous sommes belges sur les bords - nous avons cependant souhaité jouer un peu. Jouer avec les mots. Ainsi, l'ancien Scotch bar s'appelle désormais LE BARDU carré. Et l'ex Petit théâtre devient LE BORDU carré. LE CARRE adresse également un clin d'œil au Carré liégeois, quartier festif de Liège, ville du sud-est de la Belgique, connue pour sa convivialité. * 3UNE CUISINE DE SAISON ET FAIT MAISON Vous ne trouverez pas d'ananas au CARRE. Ni d'avocats. Par contre nous servons volontiers des moules provenant de Zeelande et des crevettes grises d'Ostende. Il est bien clair qu'en souhaitant cuisiner, dans cet établissement, quelques plats typiques belges, il faut aller chercher certaines matières premières à quelques lointains kilomètres de Vevey. Mais rassurez-vous, tous nos produits proviennent d'Europe et la majorité de Suisse, voire de Suisse romande. Breadstore nous fournit le pain, avec tout le savoir-faire d'un MOF. La viande des burgers vient de chez Ruchet, le fameux boucher gourmet de Vevey. Les poissons sont pêchés exclusivement dans le lac Leman. Les produits laitiers et fruits et légumes sont tous suisses. Nous servons plusieurs vins vaudois et valaisans. * L'équipe à votre service * Notre métamorphose * Nous sommes aussi au bord du Lac : LE BORDU & LE BARDU * Vous êtes nombreux ? Notre établissement est suffisamment grand pour accueillir une ou des grandes tablées !

Hôtel 3* avec 21 chambres rénovées, Restaurant semi-gastronomique aux ambiances conviviales et relaxantes, parking gratuit, proche du centre de Vevey de Nestlé et du Musée « Chaplin’s World »

"Le Central" est un tout nouveau restaurant italien à Vevey, qui mise sur la cuisine du sud de l'Italie pour séduire sa clientèle, avec des plats typiques et authentiques. La gastronomie du sud de l'Italie sublimée dans vos assiettes Notre restaurant Le Central Nocente vous fait (re)découvrir la cuisine italienne traditionnelle. Des saveurs méditerranéennes authentiques à Vevey! Dans ce café restaurant, vous pourrez déguster des spécialités comme les Orecchiette alle cime di rapa avec saucisse fraîche au fenouil, la fameuse Burratina des Pouilles, les salamis piquants calabrais (la Schiacciata) et autres délices italiens. Venez découvrir sans plus tarder ce restaurant traditionnel au charme à l'italienne! Du mardi au samedi, avec ou sans réservation. (Pour le service à l'emporter , bénéficiez de -20% sur les prix de la carte initiale). Produits frais et locaux Travaillant uniquement avec des produits frais et locaux, Le Central Nocente propose une carte relativement petite, mais toujours de saison, et qui change donc régulièrement au cours de l'année. Cela assure des plats aux saveurs intenses et uniques! Service traiteur N'hésitez pas à nous demander de vous préparer de délicieux buffets pour tous vos événements à domicile. Qu'il s'agisse d'événements professionnels ou privés (anniversaire, fête religieuse, réunion entre amis), nous préparons pour vous divers mets aux accents méditerranéens, en nous adaptant à votre budget.