La chasse était très bien servie, accompagnée par une excellente garniture. La cassolette de champignons frais nous a surpris et le cornet à la crème servi au dessert nous en a mis plein les papilles. Très bonne découverte-

toujours un très bonne accueille on attend toujours avec impatience la réouverture

Ambiance sympathique - Cuisine savoureuse - Personnel attentif aux desiderata du client que dire de plus si ce n'est que nous avons été enchantés par notre repas et que nous reviendrons volontiers tous et plutôt deux fois qu'une à l'Auberge de la Croix Fédérale de Villars-sous-Yens. Bravo et félicitations aux nouveaux restaurateurs.

Le burger à la truffe était très bon.

Restaurant sympa au dessus de Lausanne, avec parking pratique, les pizzas sont spectaculaires et les pâtes fantastiques, les tagliatelles aux truffes étaient sublimes, personnel au top et très gentil

Accueil chaleureux, service impeccable, carte diversifiée (de simple à sophistiquée), parking, entrée Ouest de Lausanne, travail ou loisir, vaut le détour

Le café-restaurant de la Tour de Gourze vous propose bien-entendu des spécialités aux fromages mais également des assiettes de viandes froides et des desserts copieux, comme par exemple des meringues à la double crème de gruyère, des gâteaux aux fruits « fait-maison » le dimanche. En période hivernale, vous pourrez y déguster une bonne saucisse aux choux avec des röstis. C’est en 1900 que le restaurant fut construit par la famille Bujard, paysans – vignerons à Riex. Ils trouvèrent par ce café le moyen d’écouler leur vin. En 1922, ils vendirent leur restaurant à M et Mme Angèle et Daniel Banderet. M et Mme Banderet avaient visité plusieurs établissements mais choisirent celui-ci car le « toit était bon ». Ils s’installèrent en juillet 1922. A ce moment-là, il n’y avait ni eau, ni électricité, ni route. L’électricité a été installée en 1923 et le téléphone en 1931. L’eau a été amenée en 1939 et la route fut construite en 1971. A la suite d’un orage en juin 1942, le feu détruisit le café et pratiquement rien n’a pu être sauvé. Il a fallu tout reconstruire, plus beau qu’avant ! Les murs en pierre sont donc d’origine et c’est à ce moment-là que le café devint un chalet. Un membre du Club Alpin Suisse, section des Diablerets, a offert une table à la suite de l’incendie. Cette table est toujours visible dans le restaurant, pensez-y lors de votre prochaine visite. Malgré le décès de son mari, Mme Angèle Banderet continua à s’occuper du restaurant avec l’aide de sa fille jusqu’en 1980. Bien qu’ayant déposé sa patente en 1968, ce n’est qu’en 1980 que Mme Angèle Cossy-Banderet repris le commerce suite au décès de sa maman. Elle entreprit de nombreux travaux afin d’améliorer le confort du café. Elle tint le restaurant jusqu’en 2003, date à laquelle elle passa le relais à sa petite-fille, Christine Martin-Cossy. Le restaurant est donc dans la famille depuis de nombreuses années et est, pour de nombreux vaudois, synonyme de souvenirs tels que courses d’école, repas entre amis ou famille, rendez-vous amoureux, etc…

Savourer une viande de grande qualité, maturée dans le temps, servie avec des légumes de saison et accompagnée de vins de la région ou d'ailleurs. Moments inoubliables où le temps semble s’être arrêté. On joue avec les épices et les papilles s'affolent. Chacun y trouve son plaisir : viande grillée, poisson, légumes, en toute convivialité. Par beau temps, la terrasse, au bord du biotope, calme et sereine offre de beaux et bons moments. Vous dégusterez une cuisine raffinée aux produits locaux. Idéal pour votre Business Lunch du midi ou un dîner familial ou romantique le soir. Facile d'accès, proche du centre de Vevey, Montreux, Lausanne, nous vous proposons un parking devant le restaurant à disposition.

Super professionnel! L’espace est beau et agréable!

Le salon vous offre un coin détente et vous offre en amuse-bouche des fauteuils avec massage du cuir chevelu aux huiles essentielles.

Alexia Coupy, coiffeuse indépendante, est ravie de vous annoncer qu'elle a repris le salon de coiffure, fraîchement rénové, est prêt à vous accueillir dans une atmosphère moderne et chaleureuse. Alexia, passionnée par son métier et spécialisée dans les balayages et les couleurs, est ravie de continuer à prendre soin des clients fidèles tout en ouvrant les portes à de nouveaux visages. Venez découvrir ses services personnalisés et laissez-vous choyer par des mains expertes. Que vous souhaitiez une transformation complète ou un entretien de votre coupe, nous serons ravis de vous offrir une expérience unique. Ses services : • Balayages et mèches personnalisées : pour un effet naturel ou un look audacieux, Alexia maîtrise toutes les techniques pour illuminer vos cheveux. • Coloration professionnelle : qu'il s'agisse d'une coloration complète, d'un ton sur ton ou d'un changement de nuance, elle s'assure de choisir la couleur idéale pour vous. • Coupes tendance et classiques : pour femmes, hommes et enfants, Alexia crée des coupes adaptées à chaque personnalité et type de cheveux. • Soins capillaires : des traitements nourrissants et réparateurs pour redonner éclat et santé à vos cheveux. • Brushing et coiffage : que ce soit pour une occasion spéciale ou un entretien régulier, profitez d'un coiffage impeccable. Prenez rendez-vous et laissez-vous séduire par la créativité et le savoir-faire d’Alexia !

Tout a commencé quand Valérie, alors âgée de 10 ans, en vacances à Val d’Isère, découvre un vendeur de crêpes qui lui fait déguster une crêpe au chocolat... Il est bronzé, il a le sourire et il travaille en vacances. Elle se dit que c’est cela qu’elle aimerait un jour faire dans sa vie. Il lui faudra attendre très longtemps et faire beaucoup d’autres choses avant de réaliser son rêve de petite fille. En effet, Valérie arrive à St-Prex à l’âge de 20 ans où elle y vivra pendant 12 ans puis elle déménagera pour la Rue des Fossés à Morges. Elle aura deux filles qui naîtront toutes les deux à Morges, ville qu’elle affectionne tout particulièrement. En 2003, elle décida d'ouvrir un restaurant dans un petit village de montagne et embarqua toute la famille à son bord. De nombreux guides et voyageurs amoureux du site y découvriront la cuisine de Valérie et viendront pendant près de 12 ans. Durant toutes ces années, elle n’oublia jamais Morges et dans un petit coin de sa tête, l’envie devenait de plus en plus grande d’y retourner. Elle fit alors les démarches nécessaires et le 28 mai 2016, elle reçu les clés du lieu de sa future crêperie. Dans une petite salle à l'ambiance bretonne, dégustez des crêpes, galettes au blé noir bio artisanal sans gluten, salades, glaces et desserts. Découvrez-y aussi une petite boutique remplie de bons produits. Reconnue dans de nombreux articles de presse (le "Journal Terre et Nature", le "Nouvelliste", le "Femina", ou encore "Le NewYork Times Magazine") pour ses talents de cuisinière, Valérie a toujours préparé des mets de qualité avec des produits du terroir, souvent bio ou en agriculture raisonnée. Donnant la chance à de petits producteurs et en associant son talent de créatrice à la qualité des produits, le résultat fut toujours succulent.

Excellente cuisine élaborée avec des produits frais et fait maison. Je recommande

Mets succulents, dépaysants et bien garnis ! Merci

Le restaurant gastronomique le Cerf à Cossonay (VD) s’est arrêté le 21 décembre 2019 pour laisser place à un nouveau concept géré aujourd’hui par le directeur du restaurant et chef sommelier, François Gautier et le chef Romain Dercile sous le nom de « La Fleur de Sel ». Vous y découvrirez des plats soignés avec des produits de la région ainsi que des menus végétariens du mardi au samedi. En 1982, Carlo Crisci reprenait Le Cerf à Cossonay aux côtés de son épouse Christine. Trente-sept ans après, alors qu’il a 63 ans et plus de 20 ans après l’obtention de sa seconde étoile Michelin, le chef fribourgeois reconnu pour ses plats artistiques et créatifs, a décidé de se réinventer et se consacrer à d’autres projets. Il continue sa collaboration étroite avec les cliniques Bois-Cerf et Cecil en tant que chef conseiller culinaire.