Un concentré de sensations Le restaurant Windows porte bien son nom puisqu’il vous accueille tout au long de la journée à l’occasion du petit-déjeuner, du déjeuner, à l’heure du thé et pour le dîner. Vous apprécierez la vue panoramique sur le lac à couper le souffle et les montagnes au loin. Un cadré Idéal pour vous relaxer et choisir votre menu de plats raffinés concoctés avec soin par notre Chef et son équipe de talent. Notre cuisine internationale 5 étoiles d’exception se marie à une carte des vins riche et variée proposée par notre sommelier, à votre disposition pour vous aider dans votre sélection et faire le choix parfait. Vous serez également séduits par notre équipe professionnelle qui se consacre à vous offrir un service d’excellence. Nous avons le plaisir de vous accueillir ainsi que vos amis, votre famille ou vos collègues pour partager une réunion en petit comité ou encore un banquet plus important, toujours dans un décor convivial et chaleureux. Une annexe privée du restaurant, L’Observatoire, vous accueille d’ailleurs pour vos moments exclusifs et vos événements privés. Menus • Menu a la Carte • Menu Affaire • Menu Brunch • Menu Enfant • Menu des desserts • Carte des vins

Danke für die freundliche Bewirtung und den Kaffee. . Ich werde gerne weiter kommen. Manuel

Wir haben ein 2-tägiges Seminar durchgeführt und waren rundum zufrieden: Super Essen, super Räumlichkeiten, super freundliches Personal, schöne moderne Hotelzimmer.

Service impeccable Magnifique Vue sur le lac Plat délicieux et copieux : filet de perche fondant et onctueux

Racine – Deux expériences culinaires au bord du lac Léman Situé à La Tour-de-Peilz , entre Montreux et Vevey , le restaurant Racine vous invite à vivre bien plus qu’un simple repas. Ici, chaque bouchée raconte une histoire de terroir, de saison, et de passion. Imaginé par le chef Jérémie Cordier , Racine est un lieu où nature, cuisine et engagement ne font qu’un. Au cœur d’un vaste jardin potager , face à une vue panoramique sur le lac Léman , nous cultivons bien plus que des herbes et des légumes : nous cultivons un lien profond avec la terre et ceux qui la font vivre. LA TABLE – Expérience gastronomique à La Tour-de-Peilz Service du mardi au samedi, le soir uniquement La Table , c’est l’expression la plus aboutie de notre cuisine. Un menu dégustation (en 5 ou 7 services), sans carte fixe, guidé par les arrivages du jour et les cueillettes de notre jardin. Ici, la créativité du chef se déploie à partir de produits bruts, locaux et vivants, tous sourcés dans un rayon de 70 kilomètres maximum autour du Léman. Chaque dîner est une immersion dans le terroir : légumes du jardin, herbes fraîchement cueillies, fromages fermiers, poissons du lac, viandes d’éleveurs de la région… Notre ambition est de mettre en lumière les producteurs qui donnent du sens à notre cuisine. Venez vivre une expérience gastronomique en Suisse romande , en toute sérénité : nous adaptons volontiers nos plats en fonction de vos allergies ou restrictions. La dernière commande est prise à 20h30. LIGOTS – Table conviviale et locavore L’autre facette de Racine Ligots , c’est notre version plus libre et spontanée de la cuisine locale. Ici, on partage, on assemble, on savoure ensemble. Le mot "ligot" évoque un assemblage harmonieux de produits simples , bruts et sincères. Tout est pensé pour le plaisir de la table, dans une ambiance conviviale, décontractée, mais toujours fidèle à notre exigence. Notre cuisine de partage se compose de petites assiettes à combiner, inspirées par le moment, toujours issues de producteurs de confiance à proximité du Léman. Vous y retrouverez l’essence de Racine, avec la liberté en plus. Un lieu d’exception entre lac et jardin Racine, c’est aussi un cadre unique : une terrasse avec vue imprenable sur le lac Léman , un potager nourricier , et une atmosphère paisible, en plein cœur de la Riviera vaudoise. Un lieu parfait pour un dîner romantique à Montreux , un repas gastronomique à Vevey , ou simplement pour se reconnecter à l’essentiel . Deux expériences, un seul état d’esprit : sincérité, proximité, et respect du vivant. Que vous choisissiez La Table ou Ligots, tout commence ici, à la racine.

Waren am 05.08.2021 hier und sind begeistert vom Ambiente, der netten kompetenten Bedienung und dem feinen Essen. Wir kommen wieder.

Imaginez déguster des plats exquis, entouré d’une vue imprenable sur le lac Majeur, avec les îles de Brissago juste devant vos yeux. Notre restaurant panoramique est l’endroit idéal pour un dîner romantique ou un moment spécial, où chaque détail contribue à rendre l’expérience unique. Notre cuisine, dirigée par les talentueux chefs Manuel Pinto et Aldo Zana , est une parfaite fusion entre tradition méditerranéenne et saveurs locales. Grâce à des ingrédients frais et soigneusement nsélectionnés , dont beaucoup proviennent du Tessin, nos chefs créent des plats qui racontent l’histoire de notre région, offrant une cuisine authentique et savoureuse. Notre spécialité ? Le risotto ! Nous proposons une large gamme de risottos, chacun préparé avec une touche particulière qui met en valeur les saveurs typiques de notre région et de la tradition méditerranéenne. Pour les amateurs de risotto, nous proposons une dégustation unique permettant de découvrir différentes variantes, chacune plus délicieuse que l’autre. Des recettes classiques aux créations plus originales, chaque plat est une véritable explosion de saveurs. Notre terrasse panoramique, idéale pour le déjeuner ou le dîner, offre une vue spectaculaire sur le lac et les îles de Brissago, créant une atmosphère parfaite pour chaque occasion. Savourez nos plats face à un paysage naturel exceptionnel et transformez chaque repas en une expérience sensorielle unique. En été, nous vous invitons également à découvrir notre Locanda , un cadre plus informel et chaleureux, parfait pour un dîner en plein air. Vous pourrez y profiter de la brise du lac et d’un panorama enchanteur dans une ambiance détendue et conviviale. Pour les groupes, nous proposons volontiers des menus spéciaux et des espaces privés afin de garantir une expérience personnalisée et unique. Qu’il s’agisse d’un événement intime ou d’une grande célébration, chaque détail est soigné avec la plus grande attention. Nous vous accueillons du mardi au dimanche pour vous faire vivre l’émotion d’un séjour inoubliable et d’un dîner alliant goût, tradition et beauté . Réservez votre table et laissez-vous séduire par la vue exceptionnelle et les spécialités culinaires de notre restaurant panoramique .