Notre chef de cuisine Gabriele Migliorati, notre chef de service Diego Capuanoet leurs équipes vous feront passer un séjour inoubliable dans notre restaurant "La Sosta". Notre cuisine régionale et italo-méditerranéenne vous enchantera!Notre équipe de cuisine n'utilise que des ingrédients frais et sélectionnés,de provenance régionale dans la mesure du possible. Fouillez dans notre nouvelle cave à vins et trouvez le vin idéal.Notre chef de service, Diego, se fera un plaisir de vous accompagnerà travers notre “cantina”. Les vins n’ont pas de secrets pour lui et ila également des conseils secrets en réserve, au sens propre du terme.

Salut les amis de la bonne cuisine ! Nous vous présentons notre piadineria romagnola à Lugano, où la tradition et l'art culinaire se rencontrent pour créer des plats authentiques et savoureux. Ici, vous pourrez déguster la véritable piadina romagnola, avec de la farine de qualité et des ingrédients frais, préparée sur place pour vous offrir une expérience gastronomique inoubliable. Mais ce n'est pas seulement des piadines ! Dans notre menu, vous trouverez également d'autres spécialités de la cuisine romagnole, comme les célèbres crescioni et les typiques cappelletti (tout fait à la main !). Et pour accompagner le tout, il ne manque pas de boissons et de desserts toujours artisanaux et frais. Nous sommes ouverts tous les jours pour le déjeuner, le dîner et les collations rapides. Venez nous rendre visite dans la Via Marco da Carona 2 à Lugano (quartier universitaire) et laissez-vous séduire par le goût de la Romagne ! Nous vous attendons nombreux !

En Tessin à Pazzallo-Lugano, vous trovez un vrai grotto tessinois entouré du vert ou vous truvez la bonne cuisine du terroir dans un ambiance unique et d'autres temps. Le nôtre est une cuisine liée au territoire.Pour la préparation des plats nous sommes toujours à la recherche des meilleurs produits en donnant priorité à ceux de notre région. L'ambiance entourant l'endroit où l'on mange doit être en mesure de donner à la nourriture une saveur particulière et unique ailleurs.Au Grotto Morchino, vous trouverez une atmosphère unique et authentique.Nous ferons tout que notre possible pour que vous vous sentiez particulièrement à l'aise. La famille Olgiati, depuis 1842 s' occupe du Grotto Morchino.Aujourd'hui encore, Pierluigi Olgiati mantient la tradition authentique et populaire de la population du Tessin et de Lugano en particulier.