Présente à Dardagny dès le XIVème siècle la famille Ramu cultivait des vignes bien avant l’Escalade. Edmond Ramu, un des esprits novateurs de la famille, introduisit et appliqua pour la première fois en Suisse la taille Guyot sur fil de fer en 1925. Le Domaine lui doit aussi ses tout premiers rangs de Gamay et de Pinot Noir. En 1955 Charles Ramu-Caccia, le père de Claude, donna au Domaine sa dimension actuelle et en enrichit l’encépagement, plantant Muscat, Aligoté, Pinot Gris et Gewürztraminer. Claude Ramu donna un visage nouveau au Domaine. En 1982, il lui donna le nom de Domaine du Centaure et fit habiller ses nouveaux vins par le peintre Serge Diakonoff. Et tout récemment, Julien et Nicolas Ramu se sont joints à leur père à la tête de l’exploitation. Leur vignoble s’étend sur vingt hectares, en partie sur le très fameux coteau de la Donzelle ainsi que sur les pentes dominant le Château de Dardagny et la plaine du Rhône. Pas moins de 17 cépages sont en culture sur ces terres prestigieuses. Ils sont vendangés et vinifiés dans l’esprit de qualité de la famille Ramu, dont les vins furent généreusement médaillés et récompensés au fil des générations. Aujourd’hui, le travail de cave du Domaine allie le savoir faire ancestral à la créativité et à la technologie contemporaine. Il en résulte 25 crus : vins de cépages, d’assemblages, nature ou élevés en barriques, simples et chaleureux ou sophistiqués, passerillés ou mutés. C’est avec grand plaisir que Claude et Julien Ramu vous feront déguster les délices de leur cave, dans leur belle propriété au cœur de Dardagny. Les vins du domaine Blancs : • Chasselas • Aligoté • Pinot Blanc • Findling • Pinot Gris • Chardonnay • Kerner • Scheurebe • Gewürztraminer • Sauvignon blanc • Assemblage blancs Les vins du domaine Rouges et Rosés : • Gamay • Gamay fût de chêne • Rosé de Gamay • Pinot Noir • Pinot Noir fût de chêne • Rosé de Pinot Noir • Cabernet Dorsa • Merlot fût de chêne • Garanoir-Gamaret fût de chêne • Cabernet-Sauvignon fût de chêne Les vins doux : • Pinot Gris fût chêne • Garanoir fût de chêne • Muscat Services : Livraison à domicile ou envoie Ouverture de la cave : Du Lundi au Vendredi de 16h30 à 19h00. Le Samedi de 9h30 à 13h00. Chaque Samedi la Raclette est généreusement offerte de 11h30 à 13h00 ! :)

Fromagerie Amstutz Située à Fornet-Dessous, dans le magnifique cadre du massif du Jura, la Fromagerie Amstutz se distingue par la production de fromages d'exception. Depuis 1956, ce savoir-faire familial se transmet de génération en génération, avec une passion intacte pour l’art de la fabrication artisanale. Nous utilisons exclusivement du lait de haute qualité, provenant des fermes locales de la région, afin de garantir un goût authentique et une texture unique à chacun de nos fromages. Parmi nos produits phares, le Gruyère et la Tête de Moine, fabriqués à partir de lait cru, sont aujourd’hui des AOP suisses, synonymes d'excellence et de tradition. En plus de ces incontournables, notre gamme inclut d'autres spécialités régionales telles que le Fornet, le Moron bio, la Tête Dure et le Montbautier, toutes enracinées dans le terroir du Grand Chasseral.

Grossiste en produits de haute valeur biologique Fondée par François et Violette Thibaut, spécialistes dans la diffusion de produits de qualité pour les soins naturels, à usage interne et externe. Basée actuellement sur la Côte Vaudoise du Lac Léman (Suisse). Aujourd'hui la société occupe 10 collaborateurs. La phytothérapie La phytothérapie ou (phytos thérapia) en Grec, qui veut dire soin par les plantes. Les plantes ont toujours fait partie de l’environnement de l’humain. La phytothérapie est l’une des méthodes de soins naturels les plus anciennes. Les Egyptiens utilisaient l’écorce de grenadier pour éliminer les parasites. Après de nombreuses études cliniques fournissant la preuve de l’efficacité des plantes grâce à ses constituants actifs, la phytothérapie sera reconnue officiellement par le Ministère français de la santé à la fin des années 1980. Aujourd’hui la phytothérapie devient une nutrition précise pour l’équilibre au quotidien. La phyto-nutrition apparaît dans le contexte de notre époque, comme une solution naturelle et effective à des maux du temps moderne tel le stress, les douleurs articulaires, la fatigue saisonière, la perte des cheveux et bien d’autres problèmes quotidiens. Par le choix rigoureux de «Thibaut Nature» de travailler avec des laboratoires qui allient à la fois la qualité et la maîtrise technique et scientifique pour offrir un grand choix de produits naturels, notre gamme de phyto-nutrition répondra à la demande d’un grand nombre de personnes qui recherchent l’équilibre et le bien être. Laboratoire Le choix de diffuser de la Phytothérapie et autres substances pour l'équilibre de la santé a démarré en 1994, ceci en collaboration avec des grands laboratoires Européens et Suisses connus pour leur Phytothérapie et produits de hautes valeurs biologiques. V&F Thibaut Sàrl propose une large gamme de produits, choisie avec professionnalisme, en partenariat avec un "Cabinet conseil pour la conformité législative" Suisse et Européenne. Cette gamme a fait ses preuves depuis plus de vingt années avec succès.