Top Küche!

Au cœur de la verdoyante Ajoie, le Saint-Hubert porte bien son nom. On y vient de loin pour déguster les plats de chasse mitonnés par Stéphane Gschwind et sa brigade. On s’y attable aussi volontiers en brasserie pour les «Jeudis canailles», soirées permettant aux convives de griller les pièces de viande à table ou dans la salle à manger aux tables nappées qui mettent en valeur ses plats joliment dressés. La carte varie au fil des saisons, tout en conservant quelques plats phares qui font la réputation de la maison. Ainsi ces délicieuses et fondantes cuisses de grenouilles nappées d’une savoureuse crème à l’ail des ours. Quelques asperges complètent le tableau. Les filets de perche frais de Loë (de Rarogne, en Valais) sont un bouquet de saveurs, avec juste ce qu’il faut de mâche pour en faire un vrai délice. Tout aussi abouti, le filet d’agneau fondant comme du beurre se cache sous une croûte de pistaches d’un vert pimpant et aromatique. C’est plaisant au palais et charmeur à l’œil. Le jus corsé, une ribambelle de pommes grenailles et une belle part de légumes croquants complètent le tableau. L’ensemble est joyeux, coloré et tranche heureusement avec l’ambiance un peu aseptisée de la salle. Le filet parisien de bœuf, grillé juste comme il faut, est nappé d’une sauce aux morilles exquise. Les desserts sont eux aussi saisonniers et colorés, à l’image des «Délices du Saint-Hubert», emmenés par une déclinaison aux fraises toute printanière. Belle terrasse ombragée en été.

Super Service, sehr gute Küche, angenehmes Ambiente

Découvrez le charmant Ristorante-Ostello Ticinese Ul Furmighin, où l'authentique cuisine tessinoise rencontre une auberge accueillante au cœur de la Suisse. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience suisse mémorable ! Bienvenue au Ristorante-Ostello Ticinese Ul Furmighin, situé dans la magnifique région du sud de la Suisse. Plongez dans une expérience culinaire authentique et profitez d'un hébergement confortable au cœur du Tessin. Ul Furmighin offre une hospitalité incomparable et une atmosphère chaleureuse et accueillante pour tous les visiteurs. Cuisine traditionnelle tessinoise : Savourez les délicieuses saveurs de la cuisine tessinoise dans notre restaurant, où nous n'utilisons que des ingrédients frais et de haute qualité provenant de producteurs locaux. Notre menu comprend une large sélection de plats traditionnels tessinois tels que le risotto, la polenta, le bœuf braisé, le minestrone et bien d'autres encore. En outre, nous proposons une variété de vins tessinois et suisses soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque repas. Auberge confortable et accueillante : L'auberge tessinoise Ul Furmighin propose des chambres confortables et propres, idéales pour les voyageurs solitaires, les couples ou les groupes. Les chambres sont équipées de lits confortables, de salles de bains privatives et d'un accès Wi-Fi gratuit. En outre, les clients peuvent se détendre dans l'espace commun confortable ou dans le jardin extérieur. Le petit déjeuner est inclus dans le prix, ce qui vous permet de commencer la journée de la meilleure façon possible. Emplacement idéal : Ul Furmighin est idéalement situé pour explorer les merveilles du Tessin. À quelques pas de l'auberge, vous trouverez des sentiers de randonnée pittoresques, de charmants villages historiques et des paysages de montagne spectaculaires. En outre, l'auberge est bien desservie par les transports en commun, ce qui permet de rejoindre facilement d'autres attractions touristiques de la région. Réservez dès maintenant : Réservez dès aujourd'hui votre séjour au Ristorante-Ostello Ticinese Ul Furmighin pour vivre une expérience inoubliable au Tessin. Nous nous réjouissons de vous accueillir et de partager avec vous notre passion pour la cuisine locale et l'hospitalité suisse. Visitez notre site web pour plus d'informations et de réservations.

Endroit calme et tranquille où je me rend régulièrement

Hotel particolare e storico in centro. Cucina ottima e pizza davvero buona. Consigliatissimo!

Niché au coeur de la vallée du Pays-d´Enhaut, dans le village de Château-d'Oex. L'hôtel dispose de 60 chambres accueillant nos hôtes dans une ambiance de chalet de montagne. Elles sont toutes équipées de la TV câblée, avec accès WIFI, et salle de bain privative. Elles offrent également une très belle vue sur les montagnes de notre région. L´hôtel est également aménagé pour permettre l´accès aux personnes à mobilité réduite. En été, vous profiterez de notre grande terrasse pour vous prélasser dans un cadre idyllique et paysage verdoyant. Vous pouvez commencer chaque jour avec un petit déjeuner buffet inclus. Un parking gratuit, pouvant accueillir jusqu'à 30 voitures, est disponible. Le jardin, proche d'un ruisseau de montagne pittoresque, vous invite à vous détendre après une journée au grand air.