La Maison de la Tourbière est un établissement scientifique, culturel et hôtelier dédié à l’étude, la valorisation et la protection des tourbières. Cette nouvelle offre culturelle vous invite à plonger au cœur du monde fascinant des tourbières de l’arc jurassien. Il est doté d'un espace muséal (centre d’interprétation) , offrant une approche originale sur la biologie des tourbières et l’histoire de leur exploitation avec des regards croisés sur les enjeux des relations homme-nature, d'un centre de compétences d’envergure nationale , véritable laboratoire d’études et de formation sur les tourbières pour les chercheurs et les étudiants, mais également d'un restaurant qui ravit les papilles des visiteurs avec des produits essentiellement locaux et un accueil hôtelier pour les loger confortablement lors de courts et longs séjours. Restaurant du Cerf Niché au cœur du village des Ponts-de-Martel, le restaurant de l’Hôtel du Cerf séduit par son atmosphère chaleureuse, rustique et conviviale. Il met un point d’honneur à se fournir auprès des producteurs locaux. Cette approche se traduit dans une restauration accessible qui lie le terroir régional à la gourmandise culinaire d’antan. La carte, ainsi que les menus du jour et menus banquets, offrent un moment de plaisir gourmand, sans fioriture ni excès. Le restaurant vise à offrir une expérience authentique et réconfortante, où les convives peuvent savourer une délicieuse cuisine tout en se sentant connectés à la tradition et à la nature.

Arts et divertissement. Événements, organisation des concerts, ventes produits, designs , Doris Deco. Doris Lavin : L ‘extraordinaire chanteuse cubaine Doris Teresa Lavin a fait ses débuts à La Havane, sélectionnée à partir du Septeto Nacional de Lazaro Herrera, et est devenue la fondatrice et chanteuse de la sonorité Son las que son. En 1991-92 s’ouvre la chaire de chant populaire à l’Instituto Superior de Arte à La Havane, elle y étudie, puis se perfectionne en collaborant avec divers groupes tels que Son Imagen et Sonora Caribena. Accompagnant ensuite le groupe dirigé par Alain Perez (l’ancien directeur musical Isaac Delgado), Doris a tenu en 1999, une série de concerts en Espagne et c’est à partir de cette rencontre qu’a été enregistré l’excellent CD qui porte son nom, enregistré à Madrid, arrangé et réalisé par Alain Perez, Javier “Carmel” Gutierrez et Jose Rivero, des noms réputés dans la musique cubaine. Elle tourne en Europe, en Russie et choisit de s’établir en Italie. À partir de 2008, elle poursuit son travail avec le projet de musique cubaine traditionnelle en voyage dans le monde du jazz cubain et en intégrant le genre dans les styles de musique cubaine tels que Afro, Bolevec Juan de la Cruz Antomarchi deux chansons de la chanson napolitaine avec ros jouant de plus en plus en improvisation (Sonidos de Cuba). En 2009, elle a collaboré à de nombreux festivals de musique et à d’autres événements. En 2010, les chansons traditionnelles de Son ont été réarrangées. En 2012, elle enregistre avec Juan de la Cruz Antomarchi deux chansons single «Que Pena Me Da» et «Yumbeo» à Cuba à La Havane qui mènent autour du monde avec son projet« Bakumbatà », également dans divers Jazz Festival (Jazz comme Pozzuoli Festival, Alburnums Jazz Festival, World Music Festival en Sardaigne Castelsardo et beaucoup d’autres). En 2013, elle enregistre un autre “Negro Paton” avec un DJ à Naples. Elle poursuit sa recherche musicale avec le «in -depth Cuban Jazz». 2014-2015 verront sa tournée dans les plus grandes villes d’Inde (Mumbai, Bangalore, Pune) au cours de festivals de jazz. 2016 est l’année de production de deux disques importants : « El Secreto del Amor » avec Ivan Lewis Melon (sélection Grammy Award 2015) et Roman Filiu (New York) à Barcelone ; « Ora Napoli » qui revisite les grands thèmes historiques de la chanson napolitaine avec Ernesto Bravo Perez. À partir de 2016, elle poursuit son travail avec le projet de musique cubaine traditionnelle en voyage dans le monde du jazz cubain et en intégrant le genre dans les styles de musique cubaine tels que Afro-cubaine. Elle participe à des nombreux festivals de musique et à d’autres événements, continue à enregistrer🎙 8 albums et publie un livre, “Canto a los Orichas” En 2019 elle reçoit le prix 🏆 Miami Award. 2020 Festival Colors 2021 Ouvre une chaire de Chant Afro en ligne Lucumi sur Youtube. 2022 Doris Lavin & su Combo, Musique cubaine, Salsa, Son cubano et Afro Jazz.

Institut St-François de Sales Située au-dessus de la petite ville de Châtel-St-Denis, cette ancienne église, transformée en école et pensionnat de 1903 à 2014 par les Sœurs Oblates de Saint-François de Sales, vous offre maintenant le cadre idéal pour : Faire une retraite spirituelle , louer une chambre , suivre un cours d'allemand . Nous proposons également la location d'une salle de séminaire ainsi que d'une salle de musique. Pour prendre contact : Sœurs Oblates de St-François de Sales Grand-Rue 40, 1618 Châtel-St-Denis T 021 948 77 13, M 076 221 38 20, info@institut-chatel.ch , haltest-francois@outlook.com

Le CFPS du Château de Seedorf offre une formation professionnelle et sociale destinée à des jeunes femmes et hommes au bénéfice d'une mesure AI. Les formations sont adaptées aux besoins et exigences de chacun. Actuellement, il existe neuf apprentissages dispensés par le CFPS: aide en soins et accompagnement – blanchisserie – commerce de détail – confection – cuisine – horticulture – hôtellerie intendance - restauration – exploitation entretien conciergerie . En plus des activités professionnelles et éducatives, le CFPS est ouvert au public dans les domaines suivants : • le Centre de séminaires • les restaurants d’application : Dans la Forêt Lointaine & La Cafet • le Secteur Blanchisserie • le Secteur Confection • le Secteur Horticulture Le CFPS est certifié ISO 9001.

Hôtel 4 étoiles supérieur avec 45 chambres et suites juniorHôtel 4 étoiles supérieur avec 45 chambres et suite. Espace wellness, restaurant, bistro-bar, fumoir, centre de conférences, parc et parking.

Centre de rencontres , de formation et de vacances Salles de séminaires équipées, mariages, fêtes de familles Répétitions de chorales, d'orchestres et de théatre Camps divers

L‘hôtel Grand Chalet propose 21 chambres doubles de différentes catégories ainsi que deux suites.

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