Gléresse, dans le canton suisse de Berne, est un village viticole idyllique situé directement sur les rives du lac de Bienne. Ses coteaux viticoles escarpés, son centre historique et son climat doux attribuent un air méridional au village qui se trouve à la frontière linguistique franco-allemande. Outre le passionnant musée de la viticulture et les vins régionaux, la région a surtout une chose à offrir: L'amour de la gastronomie. Le restaurant étoilé Aux Trois Amis, situé au milieu des vignobles entre Bienne et La Neuveville, compte sans aucun doute parmi les meilleurs restaurants de la région. En plus des plats raffinés à la carte, les clients peuvent y déguster des menus sophistiqués de quatre à sept plats. Dans une ambiance raffinée, tout le monde peut s'y sentir à l'aise, du randonneur passager au fin gourmet, sans aucun code vestimentaire. Le restaurant Caveau Ligerz, situé dans le centre pittoresque du village, gâte ses clients avec une atmosphère chaleureuse, des plats de saison, des vins régionaux, du poisson provenant du lac de Bienne et la traditionnelle saucisse au marc.

Pour déguster une authentique cuisine suisse dans la région de Gléresse, les utilisateurs du site local.ch recommandent le Restaurant Ilge, le restaurant Zum Alten Schweizer ou encore le Wirtschaft Tanne à Douanne, tous trois constamment bien notés.

Si vous souhaitez profiter du charme méridional de la région de Gléresse et de sa cuisine méditerranéenne, vous pouvez notamment vous rendre à la Pizzeria Margherita à Erlach ou au restaurant Pizza Mami à La Neuveville.

Où pourrait-on dîner de manière romantique? Le Café Restaurant L’Escarbot au Landeron offre, en plus d'un cadre romantique, une excellente cuisine. L'auberge 3 Fische à Lüscherz ou l'Hotel Restaurant Seeblick à Mörigen sont également des lieux agréables, romantiques et qui offre une cuisine délicieuse.

Les visiteurs de la région de Gléresse trouveront de bons repas dans une ambiance agréable, entre autres, au Restaurant Traube à Douanne, au Gasthof Zum Goldenen Sternen à Lüscherz, au Restaurant de l’Hotel de Commune à Lignieres, au New Croix Blanche à La Neuveville ou au Restaurant L’Or brut.

Si vous souhaitez bien manger dans la région de Gléresse tout en ménageant votre porte-monnaie, vous devriez par exemple vous rendre au restaurant Buvette du Débarcadère à La Neuveville, au Restaurant Lion Rouge à Lamboing ou encore au Seepintli à Sutz.

La région de Gléresse est très appréciée des familles avec enfants. Parmi les restaurants adaptés aux familles, on trouve par exemple la Cabane du Pêcheur à Cerlier, le restaurant La Côte d’Orée, le Restaurant Hotel Bären à Douanne ou l'Hotel Restaurant St. Petersinsel à Cerlier.

Si vous souhaitez déjeuner dans les environs de Gléresse, rendez-vous au Restaurant Glasbläserei Zünd à Lamboing, où vous pourrez déguster dans du verre soufflé à la bouche des plats frais faits maison à base de produits régionaux. Un grand choix de poissons régionaux du lac est proposé à midi au restaurant Du Port à Cerlie. Des spécialités locales sont servies au Bistro Martin-Pêcheur à Hagneck et de savoureux menus de midi au restaurant Le Bistro Chez Pierrette à La Neuveville.