Le concept du restaurant L'Entrecôte est inspiré de notre famille qui aime la viande à la sauce Café de Paris. Savourez notre sauce maison Café de Paris servie avec une belle pièce d'Entrecôte et nos pommes allumettes. 🍽️✨La sauce Café de Paris est une sauce riche et savoureuse à base de beurre qui se marie parfaitement avec les viandes grillées, notamment l'entrecôte. Son histoire remonte aux années 1940, lorsqu'elle a vu le jour au Café de Paris à Genève, en Suisse. La recette exacte de la sauce Café de Paris reste souvent un secret bien gardé, mais elle comprend généralement une variété d'herbes, d'épices et d'ingrédients tels que l'ail, les oignons, l'estragon, le thym, le romarin, le basilic, la moutarde, la sauce Worcestershire, le ketchup, le cognac ou le brandy, ainsi que du beurre en tant que composant principal. Les proportions précises varient d'un restaurant à l'autre ou d'un chef à l'autre, et certains établissements gardent leurs recettes uniques secrètes. La sauce est traditionnellement servie avec l'entrecôte, un morceau de bœuf juteux et tendre provenant de la zone des côtes. La viande est généralement grillée ou rôtie et servie avec la sauce Café de Paris généreusement nappée.

Waren sehr angetan vom tollen Service und der Freundlichkeit vom Personal und Wirtin Sehr feines Essen Angelo

Das Personal ist sehr freundlich und die Speisekarte ausgewogen, gemütliches Ambiente.

Réservez directement ici en ligne ! Si vous aimez l'originalité... alors le "Fuji of Zermatt" est exactement ce qu'il vous faut. Notre restaurant japonais moderne avec bar à sushis, & le "Fuji of Zermatt" offre quelque chose pour chacun. Découvrez la préparation spectaculaire de plats japonais sur des tables teppanyaki. Nos cuisiniers expérimentés font griller des légumes frais, rôtir et flamber une sélection de poissons, crustacés et viandes frais juste devant vous. Quelle que soit l'occasion de votre visite, que ce soit en famille ou entre amis, le "Fuji of Zermatt" vous laissera certainement un souvenir inoubliable. Le take-away est également possible jusqu'à 18h30 ! • Bar à sushis • Table teppanyaki

Alles war top. Freundlich zuvorkommend und top gegessen. Gerne wieder

Lieber Gianni & Team Wieder durften wieder einen kulinarischen Abend bei Euch verbringen, wie immer fabelhaft. Herzlichen Dank!