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Votre boucher, Médérick Mesko sait choisir et travailler les viandes comme un artisan passionné. Loin de la grande distribution, c’est un véritable partenariat avec les éleveurs. Tout d’abord dans la sélection des bêtes, puis leur abattage dans le plus strict respect de l’animal et des normes d’hygiène. Pour les bovins, c’est une véritable maturation en chambre froide. Le temps de rassissement est respecté et la viande peut dégager tous ses arômes, toutes ses saveurs. Pour les morceaux fumés, un fumoir « à l’ancienne » avec des buchilles d’épicéa et sciure de sapin blanc. Enfin, c’est un savoir-faire 100% manuel, sans artifices. Bonne dégustation, nous nous réjouissons de vous faire découvrir notre viande. Nos produits : • Charcuterie • Jambon de campagne à l'ancienne • Saucisse à rôtir d'entemps • Lard sec maison • Saucisse sèche fumée dans notre vieux fumoir • Saucisse sèche à l'ail • Saucisse sèche à l'absinthe • Chinoise fraîche du voisinage (spécialité maison) • Chinoise fraîche • Bourguignonne • Fondue campagnarde • Bressane du voisinage • Plateau de grillade marinée sur mesure • Viande de bœuf suisse • Viande de porc des Ponts-de-Martel • Viande de veau suisse • Viande d'agneau suisse • Viande séchée • Jambon cru • Volaille suisse • Langue de Boeuf • Tripes Nos services : • Préparation pour la vente direct • De boeuf • De porc • D'agneau • De cheval L'unique boucherie certifiée BIO inspecta pour la transformation de viande direct.

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Notre entreprise Maison suisse fondée en 1875, transformée en SA le 1er janvier 2001. Capital action de Frs 100'000.–. Référence bancaire, Crédit Suisse. Fiduciaire, TEXFID Sàrl, Mr Troillo, 1373 Chavornay Entreprise avec réseau informatique propre à la vitrerie.– Entreprise qualifiée et soumissionnaire avec l’autorisation du Conseil d’Etat du canton de VAUD, sous rubrique «VITRI». Membre de l’association Suisse du verre plat (ASVP). Membre du groupement Romand des vitriers (GRTV). Membre de la fédération Vaudoise des entrepreneurs (FVE). Membre du groupement Vaudois des entreprise de l'industrie du verre (GVEIV) Patrick DEMENGA est expert reconnu devant les tribunaux vaudois Patrick DEMENGA est titulaire du diplôme fédéral "expert diplômé en construction techniverrière" Entreprise formatrice Effectif : 20 personnes Nos points forts: • Support technique • Personnel qualifié • Partenariat, logistique et le «savoir du verre» • Flexibilité • Expertise Nos spécialités: • Vitrerie Pose sur fenêtres bois – bois-métal – alu – acier – pvc. Façade poteaux – traverses – verres agrafés. Collage structural Glazing. Verre de sécurité – anti-effraction – blindé. Verre isolant thermique – phonique – anti-solaire. Stores incorporés électriques et manuels à l’intérieur des verres Verre coupe feu R30 – F30 – F60 – F90. Pose à neuf Rénovation, transformation et remplacement • Entreprise Générale Gestion de chantiers, rénovations et aménagements. • Miroiterie Découpe, façonnage et perçage de haute précision. • Décoration Etude et création sur informatique DAO, swissatin, color design, colorprint, sérigraphie. • Dépoli Dépolissage, gravure, sable et acide sur toutes surfaces. • Marches et planchers en verre Etudes et réalisations en verre GT intégral, surface antidérapante. • Barrière en verre Etudes et réalisations en verre feuilleté. • Paroi de douche Etudes, création, réalisation classique ou design. • Verres isolants Thermiques. Phoniques. Anti-Solaire. Anti-effraction • Verres feuilletés Verres sécurité. Verres de marquise. Verres balustrades. Marches d'escalier • Verres speciaux Verres bombés. Jardins d'hiver. Verres anti-feu. Verres agrafis. Cabines de douches. Miroirs. Verres de couleurs • Divers Service d’entretien Gérances, hôtels, PPE, locatifs, banques, EMS, postes, écoles, bâtiment administratif etc… Installations tout verre Battante, suspendue et coulissante (portes, guichets, parois etc…) Miroirs sur mesure, halls, plafonds, entre-meubles de cuisine. Verrières isolées, conception et réalisation verre métal spécifique. Mobilier en verre conception et réalisation sur mesure de série. • Serrurerie fine Constructions métalliques, vitrage en aluminium et en acier, main courante en inox, vitrages anti-feu EI30, barrières en métal et en verre, balustrade en verre, marquise en verre et en métal. Atelier de serrurerie fine Alu, laiton, inox, sur mesure, chrome, éloxage.

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