Le café-restaurant de la Tour de Gourze vous propose bien-entendu des spécialités aux fromages mais également des assiettes de viandes froides et des desserts copieux, comme par exemple des meringues à la double crème de gruyère, des gâteaux aux fruits « fait-maison » le dimanche. En période hivernale, vous pourrez y déguster une bonne saucisse aux choux avec des röstis. C’est en 1900 que le restaurant fut construit par la famille Bujard, paysans – vignerons à Riex. Ils trouvèrent par ce café le moyen d’écouler leur vin. En 1922, ils vendirent leur restaurant à M et Mme Angèle et Daniel Banderet. M et Mme Banderet avaient visité plusieurs établissements mais choisirent celui-ci car le « toit était bon ». Ils s’installèrent en juillet 1922. A ce moment-là, il n’y avait ni eau, ni électricité, ni route. L’électricité a été installée en 1923 et le téléphone en 1931. L’eau a été amenée en 1939 et la route fut construite en 1971. A la suite d’un orage en juin 1942, le feu détruisit le café et pratiquement rien n’a pu être sauvé. Il a fallu tout reconstruire, plus beau qu’avant ! Les murs en pierre sont donc d’origine et c’est à ce moment-là que le café devint un chalet. Un membre du Club Alpin Suisse, section des Diablerets, a offert une table à la suite de l’incendie. Cette table est toujours visible dans le restaurant, pensez-y lors de votre prochaine visite. Malgré le décès de son mari, Mme Angèle Banderet continua à s’occuper du restaurant avec l’aide de sa fille jusqu’en 1980. Bien qu’ayant déposé sa patente en 1968, ce n’est qu’en 1980 que Mme Angèle Cossy-Banderet repris le commerce suite au décès de sa maman. Elle entreprit de nombreux travaux afin d’améliorer le confort du café. Elle tint le restaurant jusqu’en 2003, date à laquelle elle passa le relais à sa petite-fille, Christine Martin-Cossy. Le restaurant est donc dans la famille depuis de nombreuses années et est, pour de nombreux vaudois, synonyme de souvenirs tels que courses d’école, repas entre amis ou famille, rendez-vous amoureux, etc…

Une carte des mets variée saura satisfaire tous les gôuts, et séduire vos papilles. N'hésitez pas à consulter nos diverses rubriques. Une large carte des vins composée de crus de la région et du monde.

Toni Albino ist wie immer bester Gastgeber und enttäuscht nie!

Top Restaurant in Zürich!

Freundliche Gastgeber und Personal

Top Service

👍

The food Is delicious, the location Is really nice and the service is top. Everything perfect.

Wir hatten eine tolle Zeit hier zu essen, der Gastgeber ist sehr freundlich und das Essen auch!

"Notre petite histoire J'ai toujours eu un grand désir d'ouvrir mon propre restaurant, où je pourrais me mettre en avant et réaliser tous mes fantasmes et toutes mes bontés. J'ai commencé ma formation au Portugal, puis j'ai déménagé en Suisse ! J'ai eu l'occasion de travailler dans de nombreux endroits de qualité, notamment à Saint-Moritz, à l'hôtel Kulm en tant que chef, et au Tessin, à l'hôtel Navegna, à Minusio. En 2012, j'ai enfin eu une grande opportunité, celle d'ouvrir mon propre restaurant avec ma femme Camita. Moi, avec ma grande passion pour la cuisine, et Camita, avec sa gentillesse et son amabilité, sommes heureux de vous faire déguster nos spécialités dans le calme et la tranquillité !"

Envie d'un dîner romantique avec une vue imprenable sur le lac Majeur ? Venez découvrir notre Ristorante Panoramico du mardi au dimanche ,, où chaque plat met à l'honneur les saveurs locales et de saison. Savourez notre petit déjeuner buffet tous les jours, et laissez-vous séduire par un dîner méditerranéen dans une ambiance élégante et relaxante. Ristorante Panoramico – le goût de la tradition avec une vue inoubliable.

Buon ristorante!

Ogni mia richiesta particolare viene presa in considerazione dalla signora Laura sempre presente e con occhio vigile in cucina e al servizio. Come trovarsi a casa !

Qualité, fraicheur et tradition L'art de la Cuisine au restaurant «SAPORI» se compose de mets raffinés avec une présentation soignée des ingrédients choisis. Laissez-vous enchanter par notre chef de cuisine et son équipe avec des plats alliant la simplicité et la générosité des cuisines traditionnelles tessinoises et italiennes. Pour réunions et fêtes, le restaurant «SAPORI» est le choix idéal. Déjeuner Une belle journée commence... Découvrez la vue enchanteresse sur le lac de Locarno depuis notre salle du premier étage, où vous pourrez déguster un petit-déjeuner composé d’un choix varié de fromages, charcuterie, viennoiseries, fruits et jus de fruits, servi de 8h à 10h. Bon Appétit! • Bien situé sur le quai avec magnifique vue sur le Lac Majeur