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Situation Privilégiée En plein cœur de Lavaux, l’Union Vinicole de Cully jouit d’une situation privilégiée, au carrefour des appellations Epesses et Villette. Construit sur trois étages, le bâtiment de la cave est sis au lieu dit «Les Colombaires-Dessous», à l’ouest de Cully, entre la gare CFF et la route de la Corniche. La cave L’Union Vinicole de Cully est une cave coopérative, c’est-à-dire une association de vignerons propriétaires indépendants, regroupés pour que leur récolte soit vinifiée et commercialisée dans les meilleures conditions. Fondée en 1937, la cave compte actuellement 37 membres, dont 5 vignerons principaux. Notre équipe est composée de 10 personnes réparties entre la cave et la vente., Martin Morgenthaler est l'actuel gérant et M. Bernau, l'œnologue de la cave. Espace Vinilingus Notre espace Vinilingus , salle de location est disponible pour vos événements privés et professionnels. De Novembre à fin janvier, la location est complétée par notre Yourte. Capacité : 80 personnes assises et 100 personnes en cocktail dînatoire - Accès aux personnes à mobilité réduite Notre salle est Idéale pour : Séminaire, Formation, Conférence, Sortie d’entreprise, Comité, Apéritif de Mariage, Repas d’anniversaire, Verre du souvenir, Dégustation et visite de notre cave... Œnotourisme Venez découvrir nos cuvées lors d’une dégustation. (minimum 2 personnes) Réception de groupe jusqu'à 100 personnes - Tarif nous consulter Du lundi au mardi et jeudi au vendredi : 10h00-12h00 et 15h00-17h00 Sur rendez-vous, groupe à partir de 6 personnes : mclavier@ucv.ch Nos vins Notre gamme de vins est composée majoritairement de chasselas, cépage roi de Lavaux. Découvrez également, nos spécialités, notre Chenin blanc sec et notre Bulles de Lavaux, brut de chenin en méthode traditionnelle. Retrouvez notre gamme Tradition et notre gamme Son Excellence sur notre site https://uvc.ch/. En 2023, notre Bouton d'or a été récompensé par les Lauriers de Platine Terravin, retrouvez nos médailles sur notre site internet. Pour compléter nos blancs, des cuvées de vins rouges et rosés complètes notre gamme. Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Assemblage élevées en cuve et en barrique. Enfin, nous proposons nos Swiss Bulles, jus de raisin gazéifié sans alcool.

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Le restaurant gastronomique le Cerf à Cossonay (VD) s’est arrêté le 21 décembre 2019 pour laisser place à un nouveau concept géré aujourd’hui par le directeur du restaurant et chef sommelier, François Gautier et le chef Romain Dercile sous le nom de « La Fleur de Sel ». Vous y découvrirez des plats soignés avec des produits de la région ainsi que des menus végétariens du mardi au samedi. En 1982, Carlo Crisci reprenait Le Cerf à Cossonay aux côtés de son épouse Christine. Trente-sept ans après, alors qu’il a 63 ans et plus de 20 ans après l’obtention de sa seconde étoile Michelin, le chef fribourgeois reconnu pour ses plats artistiques et créatifs, a décidé de se réinventer et se consacrer à d’autres projets. Il continue sa collaboration étroite avec les cliniques Bois-Cerf et Cecil en tant que chef conseiller culinaire.

Horticulteur, Maurice Roseng a cessé la production de fleurs il y a quinze ans. Sauf pour les pivoines, qu’il mettra en vente à la fin du mois de mai. Présent au marché de Lausanne uniquement, il occupe le reste de son temps à l’importation et à la vente aux magasins. Sa priorité va à la Suisse, dit-il. Notamment pour les tulipes et les dahlias. Tout comme celles de son voisin de Saint-François, ses roses traversent l’Atlantique en provenance de l’Équateur. «Ce sont les plus résistantes.» Il connaît personnellement ses fournisseurs: «Nous nous voyons tous les deux ans.» Pour le reste de ses imports, il tente «d’éviter la Hollande, c’est trop de la masse» et préfère la France et l’Italie. Son but? Se démarquer avec des fleurs originales, par exemple des lisianthus du Japon. Vente au marché, service fleuriste, livraison, abonnements, deuils,.. . • Livraison gratuite sur canton de Vaud Commandé avant 11h --> livré le lendemain Paiement sécurisé et immédiat. Livraison à domicile lundi au samedi. • Samedi au marché de 8h à 14h. Dépôt ouvert : • Jeudi matin 9h-12h • Vendredi matin 9h-12h • Ou sur rendez vous. Livraison à domicile lundi au samedi.

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Ecuacao est bien plus qu’une marque de chocolat – c’est une aventure gustative qui réunit l'Équateur, berceau du cacao, et la Suisse, capitale du chocolat haut de gamme. Fondée en 2015 par Rafael, un passionné déterminé à valoriser le cacao équatorien, Ecuacao travaille directement avec les petits producteurs locaux pour garantir une qualité exceptionnelle et une rémunération équitable. Une Fusion de Tradition et Innovation Chaque fève de cacao Nacional Arriba, récoltée à la main en Équateur, passe par un processus méticuleux de fermentation, séchage et conditionnement avant de rejoindre la chocolaterie suisse à Molondin. Là, sous l’expertise de Véronique, les fèves sont transformées en chocolat d'exception, alliant savoir-faire traditionnel et technologies de pointe pour révéler des arômes uniques et raffinés. Engagement Durable et Responsable Ecuacao est animé par une vision durable : garantir des pratiques agricoles respectueuses et une traçabilité complète, tout en soutenant les communautés locales équatoriennes. Chaque tablette de chocolat raconte l’histoire d’un cacao de qualité, cultivé avec soin et respect, et transformé avec passion en Suisse. Venez Vivre l'Expérience du Chocolat Visitez notre chocolaterie à Molondin et découvrez le processus de fabrication du chocolat de manière immersive ! Pour les groupes privés ou les entreprises, nous proposons également une expérience unique : la possibilité de créer votre propre tablette de chocolat – un moment créatif et gourmand à partager en équipe ou entre amis. Avec Ecuacao, plongez dans un chocolat d'exception, fruit d’un savoir-faire unique et d’une collaboration directe entre l’Équateur et la Suisse.

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Nous avons déjeuné dimanche avec un couple d’amis, le service est parfait, les filets de perche et le steak tartare étaient délicieux et tres bien préparé. Félicitations