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Laviera Thérapies
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Laviera Thérapies

Chemin des Condémines 2, 1071 Chexbres

Le cabinet Laviera Thérapies à Chexbres propose des soins ostéopathiques et physiothérapeutiques pour tous les âges, du nouveau-né à la personne âgée, y compris les femmes enceintes et les sportifs. • Kim Roy - physiothérapeute Diplômée de la Haute École de Santé Vaud (HESAV) en 2020, je suis physiothérapeute indépendante. Je vous accueille au cabinet chaque matin, et me déplace l’après-midi dans la région de la Riviera pour des prises en charge à domicile. Mon approche est globale et centrée sur la personne : j’accorde une grande importance à l’écoute, à la compréhension des besoins spécifiques de chacun et à la recherche de solutions adaptées à votre situation. Je prends en charge principalement : - les troubles musculo-squelettiques (douleurs, raideurs, rééducation post-traumatique ou post-opératoire), - le drainage lymphatique, - les troubles de la marche et de l’équilibre. Mon objectif est de vous rendre acteur·rice de votre santé, en vous aidant à devenir plus actif·ve et autonome dans votre prise en charge. Mon souhait est de préserver et favoriser l’autonomie, notamment chez les personnes âgées, tout en accompagnant chacun vers un meilleur confort et une meilleure qualité de vie au quotidien. • Paola Falduzzi - ostéopathe et sonothérapeute • Mélissa Véry - ostéopathe Diplômée de la Haute Ecole de Santé Fribourg en 2021, je vous accueille ici à Chexbres, mais également à Montreux pour des consultations d'ostéopathie pour tous. J'accompagne particulièrement les enfants, du nourrissons à l'adolescent. Je prends en charge entre autre les difficultés d'allaitement, les coliques ou problématiques de reflux, les asymétries dans la mobilité pouvant mener à des déformations crâniennes ou les douleurs liées à la croissance. Je propose aussi une prise en charge spécialisée pour les troubles pelviens (douleurs liées au cycle chez la femme, douleurs aux rapports, douleurs de coccyx, etc), le suivi de grossesse ou le post-partum. Des places de parc sont disponibles à l’arrière du bâtiment (numéros 21 à 24), et des places visiteurs.

Cabinet de santéOstéopathiePhysiothérapie
Laviera Thérapies

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Chemin des Condémines 2, 1071 Chexbres
Cabinet de santéOstéopathiePhysiothérapie

Le cabinet Laviera Thérapies à Chexbres propose des soins ostéopathiques et physiothérapeutiques pour tous les âges, du nouveau-né à la personne âgée, y compris les femmes enceintes et les sportifs. • Kim Roy - physiothérapeute Diplômée de la Haute École de Santé Vaud (HESAV) en 2020, je suis physiothérapeute indépendante. Je vous accueille au cabinet chaque matin, et me déplace l’après-midi dans la région de la Riviera pour des prises en charge à domicile. Mon approche est globale et centrée sur la personne : j’accorde une grande importance à l’écoute, à la compréhension des besoins spécifiques de chacun et à la recherche de solutions adaptées à votre situation. Je prends en charge principalement : - les troubles musculo-squelettiques (douleurs, raideurs, rééducation post-traumatique ou post-opératoire), - le drainage lymphatique, - les troubles de la marche et de l’équilibre. Mon objectif est de vous rendre acteur·rice de votre santé, en vous aidant à devenir plus actif·ve et autonome dans votre prise en charge. Mon souhait est de préserver et favoriser l’autonomie, notamment chez les personnes âgées, tout en accompagnant chacun vers un meilleur confort et une meilleure qualité de vie au quotidien. • Paola Falduzzi - ostéopathe et sonothérapeute • Mélissa Véry - ostéopathe Diplômée de la Haute Ecole de Santé Fribourg en 2021, je vous accueille ici à Chexbres, mais également à Montreux pour des consultations d'ostéopathie pour tous. J'accompagne particulièrement les enfants, du nourrissons à l'adolescent. Je prends en charge entre autre les difficultés d'allaitement, les coliques ou problématiques de reflux, les asymétries dans la mobilité pouvant mener à des déformations crâniennes ou les douleurs liées à la croissance. Je propose aussi une prise en charge spécialisée pour les troubles pelviens (douleurs liées au cycle chez la femme, douleurs aux rapports, douleurs de coccyx, etc), le suivi de grossesse ou le post-partum. Des places de parc sont disponibles à l’arrière du bâtiment (numéros 21 à 24), et des places visiteurs.

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Les Frères Dubois SA

Note 4,7 sur 5 étoiles pour 3 évaluations

Les Frères Dubois SA

Chemin de Versailles 1, 1096 Cully
Le domaine des Frères Dubois

C'est dans le vignoble du Dézaley , créé il y a 800 ans, que les Frères Dubois perpétuent la tradition vigneronne depuis 1927. Les vins sont élevés dans les caves profondes du "Petit Versailles" , bâtiment construit au début du 19ème siècle et dont le style fut inspiré des règles d'or de l'architecture française. Une installation moderne de pressurage et de vinification liée au traditionnel mûrissement des vins en grands fûts de chêne fait ressortir les caractères et les subtilités de nos vins. Notre Domaine Une collaboration de trois générations qui partagent la même passion pour la vigne et les vins qui en sont issus. Ces vignerons entrepreneurs se complètent admirablement, soutenus par leurs épouses, dans une étroite et indispensable collaboration. Poussée par une longue expérience et attachée à la recherche du plus haut niveau, la famille Dubois se consacre entièrement aux exigences de l’élaboration de Grands Crus. Les dernières découvertes peuvent être mises en parallèle avec les méthodes anciennes afin de découvrir et cerner toutes les subtilités permettant la mise en valeur du Chasselas, cépage qui exprime si bien la diversité de nos terroirs. Ainsi, Les Frères Dubois, solidement enracinés dans la tradition, transmettent, au travers de leurs Crus, l’image d’un prestigieux Vignoble suisse. Oenothèque du Petit Versailles Cully « Lavaux, contrée aux paysages fantastiques, abrupt, accroché à la pente grâce à tes murs de pierre, prisonnier entre le lac et le ciel, tu restes le témoin de l’alliance de l’homme avec sa terre.” Le plus sublime n’est-il pas de déguster le vin à la vigne, face au lac, à l’ombre d’une tonnelle? Notre oenothèque au sol de pierre rappelant les murs de vigne, au plafond très haut pour sentir le ciel et le décor sur le mur, capturé par le photographe Régis Colombo, nous transporte dans un espace hors du temps et du stress pour profiter de l’instant et goûter “Lavaux” tout entier dans son verre. Voir l'Oenothèque en 360° Accueil et Dégustations De tout temps, chez Les Frères Dubois, le sens de l’accueil a été primordial et fortement ancré dans nos traditions. Le bar, la grande salle, la terrasse en été, permettent d’accueillir jusqu’à 60 personnes, pour un apéritif ou un apéritif dînatoire précédés d’une visite de cave. Des visites découvertes comprenant balade dans les vignes, apéritif à la cave et dégustation “accord mets et vins’’ sont organisées. Nos vins blancs: • Epesses La Braise d’Enfer • "De la Tour" Dézaley-Marsens Grand Cru • De la Tour Dézaley-Marsens Grand Cru "Vase n°4" • Chardonne Les Fornels • Puidoux Résidence Episcopale • "Dubois" Saint-Saphorin • Le Petit Versailles Villette • Le Petit Versailles Calamin Grand Cru • Le Petit Versailles Clos des Abbesses Grand Cru • La Tour de Marsens Pinot Gris • Assemblage Blanc Vaudois Lune Blanche • Famille Demierre Epesses« Souriez » Nos Vins Rosés AOC • Le Petit Versailles Rosé Vaudois Nos vins rouges • Assemblage Rouge Vaudois Lune Noire • La Tour de Marsens Réserve des Héraults • La Tour de Marsens Réserve des Héraults *Barrique* • Epesses Lavaux Les Côtes de Baussan • Epesses Lavaux Les Côtes de Baussan Merlot • Le Petit Versailles Pinot Noir Vaudois • Le Petit Versailles Epesses Lavaux • Le Petit Versailles Dézaley Grand Cru • Assemblage Rouge Lavaux L’Alizarine • Epesses Lavaux Plant Robert Nos Spécialités AOC • Lavaux Pinot Gris • Lavaux Quentus • Lavaux Brut Pleine Lune • Tour de Marsens Grappa 42° • Tour de Marsens Vieux Marc 42° • Assortiment de 12 bouteilles "La Baronnie du Dézaley"

Commerce de VinDégustationVigneronCaves, EncavageVinothèque
Les Frères Dubois SA

Les Frères Dubois SA

Chemin de Versailles 1, 1096 Cully
Commerce de VinDégustationVigneronCaves, EncavageVinothèque
Le domaine des Frères Dubois

C'est dans le vignoble du Dézaley , créé il y a 800 ans, que les Frères Dubois perpétuent la tradition vigneronne depuis 1927. Les vins sont élevés dans les caves profondes du "Petit Versailles" , bâtiment construit au début du 19ème siècle et dont le style fut inspiré des règles d'or de l'architecture française. Une installation moderne de pressurage et de vinification liée au traditionnel mûrissement des vins en grands fûts de chêne fait ressortir les caractères et les subtilités de nos vins. Notre Domaine Une collaboration de trois générations qui partagent la même passion pour la vigne et les vins qui en sont issus. Ces vignerons entrepreneurs se complètent admirablement, soutenus par leurs épouses, dans une étroite et indispensable collaboration. Poussée par une longue expérience et attachée à la recherche du plus haut niveau, la famille Dubois se consacre entièrement aux exigences de l’élaboration de Grands Crus. Les dernières découvertes peuvent être mises en parallèle avec les méthodes anciennes afin de découvrir et cerner toutes les subtilités permettant la mise en valeur du Chasselas, cépage qui exprime si bien la diversité de nos terroirs. Ainsi, Les Frères Dubois, solidement enracinés dans la tradition, transmettent, au travers de leurs Crus, l’image d’un prestigieux Vignoble suisse. Oenothèque du Petit Versailles Cully « Lavaux, contrée aux paysages fantastiques, abrupt, accroché à la pente grâce à tes murs de pierre, prisonnier entre le lac et le ciel, tu restes le témoin de l’alliance de l’homme avec sa terre.” Le plus sublime n’est-il pas de déguster le vin à la vigne, face au lac, à l’ombre d’une tonnelle? Notre oenothèque au sol de pierre rappelant les murs de vigne, au plafond très haut pour sentir le ciel et le décor sur le mur, capturé par le photographe Régis Colombo, nous transporte dans un espace hors du temps et du stress pour profiter de l’instant et goûter “Lavaux” tout entier dans son verre. Voir l'Oenothèque en 360° Accueil et Dégustations De tout temps, chez Les Frères Dubois, le sens de l’accueil a été primordial et fortement ancré dans nos traditions. Le bar, la grande salle, la terrasse en été, permettent d’accueillir jusqu’à 60 personnes, pour un apéritif ou un apéritif dînatoire précédés d’une visite de cave. Des visites découvertes comprenant balade dans les vignes, apéritif à la cave et dégustation “accord mets et vins’’ sont organisées. Nos vins blancs: • Epesses La Braise d’Enfer • "De la Tour" Dézaley-Marsens Grand Cru • De la Tour Dézaley-Marsens Grand Cru "Vase n°4" • Chardonne Les Fornels • Puidoux Résidence Episcopale • "Dubois" Saint-Saphorin • Le Petit Versailles Villette • Le Petit Versailles Calamin Grand Cru • Le Petit Versailles Clos des Abbesses Grand Cru • La Tour de Marsens Pinot Gris • Assemblage Blanc Vaudois Lune Blanche • Famille Demierre Epesses« Souriez » Nos Vins Rosés AOC • Le Petit Versailles Rosé Vaudois Nos vins rouges • Assemblage Rouge Vaudois Lune Noire • La Tour de Marsens Réserve des Héraults • La Tour de Marsens Réserve des Héraults *Barrique* • Epesses Lavaux Les Côtes de Baussan • Epesses Lavaux Les Côtes de Baussan Merlot • Le Petit Versailles Pinot Noir Vaudois • Le Petit Versailles Epesses Lavaux • Le Petit Versailles Dézaley Grand Cru • Assemblage Rouge Lavaux L’Alizarine • Epesses Lavaux Plant Robert Nos Spécialités AOC • Lavaux Pinot Gris • Lavaux Quentus • Lavaux Brut Pleine Lune • Tour de Marsens Grappa 42° • Tour de Marsens Vieux Marc 42° • Assortiment de 12 bouteilles "La Baronnie du Dézaley"

Note 4,7 sur 5 étoiles pour 3 évaluations

 Fermé jusqu’à 10:00
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Restaurant de la Tour-de-Gourze

Note 4,7 sur 5 étoiles pour 13 évaluations

Restaurant de la Tour-de-Gourze

Route de la Tour-de-Gourze 26, 1097 Riex
Haut lieu de la fondue vaudoise !

Le café-restaurant de la Tour de Gourze vous propose bien-entendu des spécialités aux fromages mais également des assiettes de viandes froides et des desserts copieux, comme par exemple des meringues à la double crème de gruyère, des gâteaux aux fruits « fait-maison » le dimanche. En période hivernale, vous pourrez y déguster une bonne saucisse aux choux avec des röstis. C’est en 1900 que le restaurant fut construit par la famille Bujard, paysans – vignerons à Riex. Ils trouvèrent par ce café le moyen d’écouler leur vin. En 1922, ils vendirent leur restaurant à M et Mme Angèle et Daniel Banderet. M et Mme Banderet avaient visité plusieurs établissements mais choisirent celui-ci car le « toit était bon ». Ils s’installèrent en juillet 1922. A ce moment-là, il n’y avait ni eau, ni électricité, ni route. L’électricité a été installée en 1923 et le téléphone en 1931. L’eau a été amenée en 1939 et la route fut construite en 1971. A la suite d’un orage en juin 1942, le feu détruisit le café et pratiquement rien n’a pu être sauvé. Il a fallu tout reconstruire, plus beau qu’avant ! Les murs en pierre sont donc d’origine et c’est à ce moment-là que le café devint un chalet. Un membre du Club Alpin Suisse, section des Diablerets, a offert une table à la suite de l’incendie. Cette table est toujours visible dans le restaurant, pensez-y lors de votre prochaine visite. Malgré le décès de son mari, Mme Angèle Banderet continua à s’occuper du restaurant avec l’aide de sa fille jusqu’en 1980. Bien qu’ayant déposé sa patente en 1968, ce n’est qu’en 1980 que Mme Angèle Cossy-Banderet repris le commerce suite au décès de sa maman. Elle entreprit de nombreux travaux afin d’améliorer le confort du café. Elle tint le restaurant jusqu’en 2003, date à laquelle elle passa le relais à sa petite-fille, Christine Martin-Cossy. Le restaurant est donc dans la famille depuis de nombreuses années et est, pour de nombreux vaudois, synonyme de souvenirs tels que courses d’école, repas entre amis ou famille, rendez-vous amoureux, etc…

RestaurantCuisine suisseBanquet
Restaurant de la Tour-de-Gourze

Restaurant de la Tour-de-Gourze

Route de la Tour-de-Gourze 26, 1097 Riex
RestaurantCuisine suisseBanquet
Haut lieu de la fondue vaudoise !

Le café-restaurant de la Tour de Gourze vous propose bien-entendu des spécialités aux fromages mais également des assiettes de viandes froides et des desserts copieux, comme par exemple des meringues à la double crème de gruyère, des gâteaux aux fruits « fait-maison » le dimanche. En période hivernale, vous pourrez y déguster une bonne saucisse aux choux avec des röstis. C’est en 1900 que le restaurant fut construit par la famille Bujard, paysans – vignerons à Riex. Ils trouvèrent par ce café le moyen d’écouler leur vin. En 1922, ils vendirent leur restaurant à M et Mme Angèle et Daniel Banderet. M et Mme Banderet avaient visité plusieurs établissements mais choisirent celui-ci car le « toit était bon ». Ils s’installèrent en juillet 1922. A ce moment-là, il n’y avait ni eau, ni électricité, ni route. L’électricité a été installée en 1923 et le téléphone en 1931. L’eau a été amenée en 1939 et la route fut construite en 1971. A la suite d’un orage en juin 1942, le feu détruisit le café et pratiquement rien n’a pu être sauvé. Il a fallu tout reconstruire, plus beau qu’avant ! Les murs en pierre sont donc d’origine et c’est à ce moment-là que le café devint un chalet. Un membre du Club Alpin Suisse, section des Diablerets, a offert une table à la suite de l’incendie. Cette table est toujours visible dans le restaurant, pensez-y lors de votre prochaine visite. Malgré le décès de son mari, Mme Angèle Banderet continua à s’occuper du restaurant avec l’aide de sa fille jusqu’en 1980. Bien qu’ayant déposé sa patente en 1968, ce n’est qu’en 1980 que Mme Angèle Cossy-Banderet repris le commerce suite au décès de sa maman. Elle entreprit de nombreux travaux afin d’améliorer le confort du café. Elle tint le restaurant jusqu’en 2003, date à laquelle elle passa le relais à sa petite-fille, Christine Martin-Cossy. Le restaurant est donc dans la famille depuis de nombreuses années et est, pour de nombreux vaudois, synonyme de souvenirs tels que courses d’école, repas entre amis ou famille, rendez-vous amoureux, etc…

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Chemin des Condémines 2, 1071 Chexbres

Le cabinet Laviera Thérapies à Chexbres propose des soins ostéopathiques et physiothérapeutiques pour tous les âges, du nouveau-né à la personne âgée, y compris les femmes enceintes et les sportifs. • Kim Roy - physiothérapeute Diplômée de la Haute École de Santé Vaud (HESAV) en 2020, je suis physiothérapeute indépendante. Je vous accueille au cabinet chaque matin, et me déplace l’après-midi dans la région de la Riviera pour des prises en charge à domicile. Mon approche est globale et centrée sur la personne : j’accorde une grande importance à l’écoute, à la compréhension des besoins spécifiques de chacun et à la recherche de solutions adaptées à votre situation. Je prends en charge principalement : - les troubles musculo-squelettiques (douleurs, raideurs, rééducation post-traumatique ou post-opératoire), - le drainage lymphatique, - les troubles de la marche et de l’équilibre. Mon objectif est de vous rendre acteur·rice de votre santé, en vous aidant à devenir plus actif·ve et autonome dans votre prise en charge. Mon souhait est de préserver et favoriser l’autonomie, notamment chez les personnes âgées, tout en accompagnant chacun vers un meilleur confort et une meilleure qualité de vie au quotidien. • Paola Falduzzi - ostéopathe et sonothérapeute • Mélissa Véry - ostéopathe Diplômée de la Haute Ecole de Santé Fribourg en 2021, je vous accueille ici à Chexbres, mais également à Montreux pour des consultations d'ostéopathie pour tous. J'accompagne particulièrement les enfants, du nourrissons à l'adolescent. Je prends en charge entre autre les difficultés d'allaitement, les coliques ou problématiques de reflux, les asymétries dans la mobilité pouvant mener à des déformations crâniennes ou les douleurs liées à la croissance. Je propose aussi une prise en charge spécialisée pour les troubles pelviens (douleurs liées au cycle chez la femme, douleurs aux rapports, douleurs de coccyx, etc), le suivi de grossesse ou le post-partum. Des places de parc sont disponibles à l’arrière du bâtiment (numéros 21 à 24), et des places visiteurs.

Cabinet de santéOstéopathiePhysiothérapie
Laviera Thérapies

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Chemin des Condémines 2, 1071 Chexbres
Cabinet de santéOstéopathiePhysiothérapie

Le cabinet Laviera Thérapies à Chexbres propose des soins ostéopathiques et physiothérapeutiques pour tous les âges, du nouveau-né à la personne âgée, y compris les femmes enceintes et les sportifs. • Kim Roy - physiothérapeute Diplômée de la Haute École de Santé Vaud (HESAV) en 2020, je suis physiothérapeute indépendante. Je vous accueille au cabinet chaque matin, et me déplace l’après-midi dans la région de la Riviera pour des prises en charge à domicile. Mon approche est globale et centrée sur la personne : j’accorde une grande importance à l’écoute, à la compréhension des besoins spécifiques de chacun et à la recherche de solutions adaptées à votre situation. Je prends en charge principalement : - les troubles musculo-squelettiques (douleurs, raideurs, rééducation post-traumatique ou post-opératoire), - le drainage lymphatique, - les troubles de la marche et de l’équilibre. Mon objectif est de vous rendre acteur·rice de votre santé, en vous aidant à devenir plus actif·ve et autonome dans votre prise en charge. Mon souhait est de préserver et favoriser l’autonomie, notamment chez les personnes âgées, tout en accompagnant chacun vers un meilleur confort et une meilleure qualité de vie au quotidien. • Paola Falduzzi - ostéopathe et sonothérapeute • Mélissa Véry - ostéopathe Diplômée de la Haute Ecole de Santé Fribourg en 2021, je vous accueille ici à Chexbres, mais également à Montreux pour des consultations d'ostéopathie pour tous. J'accompagne particulièrement les enfants, du nourrissons à l'adolescent. Je prends en charge entre autre les difficultés d'allaitement, les coliques ou problématiques de reflux, les asymétries dans la mobilité pouvant mener à des déformations crâniennes ou les douleurs liées à la croissance. Je propose aussi une prise en charge spécialisée pour les troubles pelviens (douleurs liées au cycle chez la femme, douleurs aux rapports, douleurs de coccyx, etc), le suivi de grossesse ou le post-partum. Des places de parc sont disponibles à l’arrière du bâtiment (numéros 21 à 24), et des places visiteurs.

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Les Frères Dubois SA

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Les Frères Dubois SA

Chemin de Versailles 1, 1096 Cully
Le domaine des Frères Dubois

C'est dans le vignoble du Dézaley , créé il y a 800 ans, que les Frères Dubois perpétuent la tradition vigneronne depuis 1927. Les vins sont élevés dans les caves profondes du "Petit Versailles" , bâtiment construit au début du 19ème siècle et dont le style fut inspiré des règles d'or de l'architecture française. Une installation moderne de pressurage et de vinification liée au traditionnel mûrissement des vins en grands fûts de chêne fait ressortir les caractères et les subtilités de nos vins. Notre Domaine Une collaboration de trois générations qui partagent la même passion pour la vigne et les vins qui en sont issus. Ces vignerons entrepreneurs se complètent admirablement, soutenus par leurs épouses, dans une étroite et indispensable collaboration. Poussée par une longue expérience et attachée à la recherche du plus haut niveau, la famille Dubois se consacre entièrement aux exigences de l’élaboration de Grands Crus. Les dernières découvertes peuvent être mises en parallèle avec les méthodes anciennes afin de découvrir et cerner toutes les subtilités permettant la mise en valeur du Chasselas, cépage qui exprime si bien la diversité de nos terroirs. Ainsi, Les Frères Dubois, solidement enracinés dans la tradition, transmettent, au travers de leurs Crus, l’image d’un prestigieux Vignoble suisse. Oenothèque du Petit Versailles Cully « Lavaux, contrée aux paysages fantastiques, abrupt, accroché à la pente grâce à tes murs de pierre, prisonnier entre le lac et le ciel, tu restes le témoin de l’alliance de l’homme avec sa terre.” Le plus sublime n’est-il pas de déguster le vin à la vigne, face au lac, à l’ombre d’une tonnelle? Notre oenothèque au sol de pierre rappelant les murs de vigne, au plafond très haut pour sentir le ciel et le décor sur le mur, capturé par le photographe Régis Colombo, nous transporte dans un espace hors du temps et du stress pour profiter de l’instant et goûter “Lavaux” tout entier dans son verre. Voir l'Oenothèque en 360° Accueil et Dégustations De tout temps, chez Les Frères Dubois, le sens de l’accueil a été primordial et fortement ancré dans nos traditions. Le bar, la grande salle, la terrasse en été, permettent d’accueillir jusqu’à 60 personnes, pour un apéritif ou un apéritif dînatoire précédés d’une visite de cave. Des visites découvertes comprenant balade dans les vignes, apéritif à la cave et dégustation “accord mets et vins’’ sont organisées. Nos vins blancs: • Epesses La Braise d’Enfer • "De la Tour" Dézaley-Marsens Grand Cru • De la Tour Dézaley-Marsens Grand Cru "Vase n°4" • Chardonne Les Fornels • Puidoux Résidence Episcopale • "Dubois" Saint-Saphorin • Le Petit Versailles Villette • Le Petit Versailles Calamin Grand Cru • Le Petit Versailles Clos des Abbesses Grand Cru • La Tour de Marsens Pinot Gris • Assemblage Blanc Vaudois Lune Blanche • Famille Demierre Epesses« Souriez » Nos Vins Rosés AOC • Le Petit Versailles Rosé Vaudois Nos vins rouges • Assemblage Rouge Vaudois Lune Noire • La Tour de Marsens Réserve des Héraults • La Tour de Marsens Réserve des Héraults *Barrique* • Epesses Lavaux Les Côtes de Baussan • Epesses Lavaux Les Côtes de Baussan Merlot • Le Petit Versailles Pinot Noir Vaudois • Le Petit Versailles Epesses Lavaux • Le Petit Versailles Dézaley Grand Cru • Assemblage Rouge Lavaux L’Alizarine • Epesses Lavaux Plant Robert Nos Spécialités AOC • Lavaux Pinot Gris • Lavaux Quentus • Lavaux Brut Pleine Lune • Tour de Marsens Grappa 42° • Tour de Marsens Vieux Marc 42° • Assortiment de 12 bouteilles "La Baronnie du Dézaley"

Commerce de VinDégustationVigneronCaves, EncavageVinothèque
Les Frères Dubois SA

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Chemin de Versailles 1, 1096 Cully
Commerce de VinDégustationVigneronCaves, EncavageVinothèque
Le domaine des Frères Dubois

C'est dans le vignoble du Dézaley , créé il y a 800 ans, que les Frères Dubois perpétuent la tradition vigneronne depuis 1927. Les vins sont élevés dans les caves profondes du "Petit Versailles" , bâtiment construit au début du 19ème siècle et dont le style fut inspiré des règles d'or de l'architecture française. Une installation moderne de pressurage et de vinification liée au traditionnel mûrissement des vins en grands fûts de chêne fait ressortir les caractères et les subtilités de nos vins. Notre Domaine Une collaboration de trois générations qui partagent la même passion pour la vigne et les vins qui en sont issus. Ces vignerons entrepreneurs se complètent admirablement, soutenus par leurs épouses, dans une étroite et indispensable collaboration. Poussée par une longue expérience et attachée à la recherche du plus haut niveau, la famille Dubois se consacre entièrement aux exigences de l’élaboration de Grands Crus. Les dernières découvertes peuvent être mises en parallèle avec les méthodes anciennes afin de découvrir et cerner toutes les subtilités permettant la mise en valeur du Chasselas, cépage qui exprime si bien la diversité de nos terroirs. Ainsi, Les Frères Dubois, solidement enracinés dans la tradition, transmettent, au travers de leurs Crus, l’image d’un prestigieux Vignoble suisse. Oenothèque du Petit Versailles Cully « Lavaux, contrée aux paysages fantastiques, abrupt, accroché à la pente grâce à tes murs de pierre, prisonnier entre le lac et le ciel, tu restes le témoin de l’alliance de l’homme avec sa terre.” Le plus sublime n’est-il pas de déguster le vin à la vigne, face au lac, à l’ombre d’une tonnelle? Notre oenothèque au sol de pierre rappelant les murs de vigne, au plafond très haut pour sentir le ciel et le décor sur le mur, capturé par le photographe Régis Colombo, nous transporte dans un espace hors du temps et du stress pour profiter de l’instant et goûter “Lavaux” tout entier dans son verre. Voir l'Oenothèque en 360° Accueil et Dégustations De tout temps, chez Les Frères Dubois, le sens de l’accueil a été primordial et fortement ancré dans nos traditions. Le bar, la grande salle, la terrasse en été, permettent d’accueillir jusqu’à 60 personnes, pour un apéritif ou un apéritif dînatoire précédés d’une visite de cave. Des visites découvertes comprenant balade dans les vignes, apéritif à la cave et dégustation “accord mets et vins’’ sont organisées. Nos vins blancs: • Epesses La Braise d’Enfer • "De la Tour" Dézaley-Marsens Grand Cru • De la Tour Dézaley-Marsens Grand Cru "Vase n°4" • Chardonne Les Fornels • Puidoux Résidence Episcopale • "Dubois" Saint-Saphorin • Le Petit Versailles Villette • Le Petit Versailles Calamin Grand Cru • Le Petit Versailles Clos des Abbesses Grand Cru • La Tour de Marsens Pinot Gris • Assemblage Blanc Vaudois Lune Blanche • Famille Demierre Epesses« Souriez » Nos Vins Rosés AOC • Le Petit Versailles Rosé Vaudois Nos vins rouges • Assemblage Rouge Vaudois Lune Noire • La Tour de Marsens Réserve des Héraults • La Tour de Marsens Réserve des Héraults *Barrique* • Epesses Lavaux Les Côtes de Baussan • Epesses Lavaux Les Côtes de Baussan Merlot • Le Petit Versailles Pinot Noir Vaudois • Le Petit Versailles Epesses Lavaux • Le Petit Versailles Dézaley Grand Cru • Assemblage Rouge Lavaux L’Alizarine • Epesses Lavaux Plant Robert Nos Spécialités AOC • Lavaux Pinot Gris • Lavaux Quentus • Lavaux Brut Pleine Lune • Tour de Marsens Grappa 42° • Tour de Marsens Vieux Marc 42° • Assortiment de 12 bouteilles "La Baronnie du Dézaley"

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Restaurant de la Tour-de-Gourze

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Haut lieu de la fondue vaudoise !

Le café-restaurant de la Tour de Gourze vous propose bien-entendu des spécialités aux fromages mais également des assiettes de viandes froides et des desserts copieux, comme par exemple des meringues à la double crème de gruyère, des gâteaux aux fruits « fait-maison » le dimanche. En période hivernale, vous pourrez y déguster une bonne saucisse aux choux avec des röstis. C’est en 1900 que le restaurant fut construit par la famille Bujard, paysans – vignerons à Riex. Ils trouvèrent par ce café le moyen d’écouler leur vin. En 1922, ils vendirent leur restaurant à M et Mme Angèle et Daniel Banderet. M et Mme Banderet avaient visité plusieurs établissements mais choisirent celui-ci car le « toit était bon ». Ils s’installèrent en juillet 1922. A ce moment-là, il n’y avait ni eau, ni électricité, ni route. L’électricité a été installée en 1923 et le téléphone en 1931. L’eau a été amenée en 1939 et la route fut construite en 1971. A la suite d’un orage en juin 1942, le feu détruisit le café et pratiquement rien n’a pu être sauvé. Il a fallu tout reconstruire, plus beau qu’avant ! Les murs en pierre sont donc d’origine et c’est à ce moment-là que le café devint un chalet. Un membre du Club Alpin Suisse, section des Diablerets, a offert une table à la suite de l’incendie. Cette table est toujours visible dans le restaurant, pensez-y lors de votre prochaine visite. Malgré le décès de son mari, Mme Angèle Banderet continua à s’occuper du restaurant avec l’aide de sa fille jusqu’en 1980. Bien qu’ayant déposé sa patente en 1968, ce n’est qu’en 1980 que Mme Angèle Cossy-Banderet repris le commerce suite au décès de sa maman. Elle entreprit de nombreux travaux afin d’améliorer le confort du café. Elle tint le restaurant jusqu’en 2003, date à laquelle elle passa le relais à sa petite-fille, Christine Martin-Cossy. Le restaurant est donc dans la famille depuis de nombreuses années et est, pour de nombreux vaudois, synonyme de souvenirs tels que courses d’école, repas entre amis ou famille, rendez-vous amoureux, etc…

RestaurantCuisine suisseBanquet
Restaurant de la Tour-de-Gourze

Restaurant de la Tour-de-Gourze

Route de la Tour-de-Gourze 26, 1097 Riex
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Haut lieu de la fondue vaudoise !

Le café-restaurant de la Tour de Gourze vous propose bien-entendu des spécialités aux fromages mais également des assiettes de viandes froides et des desserts copieux, comme par exemple des meringues à la double crème de gruyère, des gâteaux aux fruits « fait-maison » le dimanche. En période hivernale, vous pourrez y déguster une bonne saucisse aux choux avec des röstis. C’est en 1900 que le restaurant fut construit par la famille Bujard, paysans – vignerons à Riex. Ils trouvèrent par ce café le moyen d’écouler leur vin. En 1922, ils vendirent leur restaurant à M et Mme Angèle et Daniel Banderet. M et Mme Banderet avaient visité plusieurs établissements mais choisirent celui-ci car le « toit était bon ». Ils s’installèrent en juillet 1922. A ce moment-là, il n’y avait ni eau, ni électricité, ni route. L’électricité a été installée en 1923 et le téléphone en 1931. L’eau a été amenée en 1939 et la route fut construite en 1971. A la suite d’un orage en juin 1942, le feu détruisit le café et pratiquement rien n’a pu être sauvé. Il a fallu tout reconstruire, plus beau qu’avant ! Les murs en pierre sont donc d’origine et c’est à ce moment-là que le café devint un chalet. Un membre du Club Alpin Suisse, section des Diablerets, a offert une table à la suite de l’incendie. Cette table est toujours visible dans le restaurant, pensez-y lors de votre prochaine visite. Malgré le décès de son mari, Mme Angèle Banderet continua à s’occuper du restaurant avec l’aide de sa fille jusqu’en 1980. Bien qu’ayant déposé sa patente en 1968, ce n’est qu’en 1980 que Mme Angèle Cossy-Banderet repris le commerce suite au décès de sa maman. Elle entreprit de nombreux travaux afin d’améliorer le confort du café. Elle tint le restaurant jusqu’en 2003, date à laquelle elle passa le relais à sa petite-fille, Christine Martin-Cossy. Le restaurant est donc dans la famille depuis de nombreuses années et est, pour de nombreux vaudois, synonyme de souvenirs tels que courses d’école, repas entre amis ou famille, rendez-vous amoureux, etc…

Note 4,7 sur 5 étoiles pour 13 évaluations

 Fermé jusqu’à 10:00
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